Bii o ṣe le ṣe ounjẹ lati tọju awọn eroja

Akoonu

• 1. Nya si
• 2. Lilo makirowefu
• 3. Lo olulana titẹ
• 4. Sise awọn ẹran ninu adiro ati si aaye
• 5. Yẹ ẹran lori ooru giga
• 6. Ge si awọn ege nla ki o ma ṣe peeli
• 7. Lo omi sise

Sise ounjẹ ni omi ati ni awọn iwọn otutu giga fa awọn ounjẹ bii awọn vitamin C ati B eka, iron, kalisiomu ati awọn ọlọjẹ lati sọnu, dinku iye ti ounjẹ ti ounjẹ.

Awọn adanu wọnyi waye ni akọkọ ninu awọn eso ati ẹfọ ti a jinna ninu omi, eyiti o pari pipadanu nipa idaji awọn vitamin ati awọn alumọni wọn.

Nitorinaa, wo awọn imọran 7 fun sise ounjẹ ni ọna ti o dara julọ lati ṣetọju awọn eroja rẹ.

1. Nya si

Awọn ẹfọ ti nya, awọn eso ati ẹfọ n fa awọn adanu ti ko ni nkan nikan lati waye, titọju pupọ julọ ti ounjẹ. Ni afikun, adun awọn ẹfọ tun jẹ kikankikan nigbati wọn ba n lọ, laisi pipadanu ohunkohun si omi sise. Wo akoko sise ti ounjẹ kọọkan ninu ọkọ ayọkẹlẹ.

2. Lilo makirowefu

Aṣayan nla miiran lati tọju awọn eroja ni lati ṣa awọn eso ati ẹfọ ninu makirowefu, ni fifi omi kekere kun, bi omi diẹ sii ninu pẹpẹ tabi ohun elo sise, diẹ sii awọn eroja yoo sọnu.

3. Lo olulana titẹ

Lilo olulana titẹ n ṣe iranlọwọ lati tọju awọn ounjẹ nitori akoko sise jẹ kukuru, eyiti o dinku pipadanu awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati awọn ọlọjẹ si omi.

Ni afikun, paapaa ni awọn pẹpẹ ti o wọpọ, ṣe ounjẹ lori ooru kekere ati fun akoko ti o kuru ju, nitori giga ti iwọn otutu ti a lo ati gigun akoko sise, awọn eroja diẹ sii yoo padanu.

4. Sise awọn ẹran ninu adiro ati si aaye

Lilo adiro lati ṣe eran jẹ aṣayan ti o dara lati tọju awọn eroja rẹ, nitori nigbati wọn ba di alailẹgbẹ ati pẹlu awọ dudu ti ẹran sisun, wọn faragba awọn iyipada ti o padanu iye ti ijẹẹmu wọn ati paapaa mu ki awọn ara-ara pọ sii. Wo awọn ẹtan 3 lati jẹ ki awọn ounjẹ pẹlu iron.

5. Yẹ ẹran lori ooru giga

Nigbati o ba ngbaradi awọn ẹran gbigbẹ, bẹrẹ ilana sise lori ooru giga, lati ṣe fẹlẹfẹlẹ aabo ti o ṣe idiwọ pipadanu awọn eroja. Lẹhin titan awọn ẹgbẹ mejeeji ti eran, dinku ina ki o jẹ ki o wa ni lilọ titi ti inu yoo fi jinna.

6. Ge si awọn ege nla ki o ma ṣe peeli

Nigbakugba ti o ba ṣee ṣe, o yẹ ki o ge awọn ẹfọ si awọn ege nla, ni akoko lati ṣe wọn, ki o ma ṣe yọ awọn peeli, nitori o ṣe iranlọwọ lati ṣe idiwọ awọn ounjẹ diẹ sii lati gbigbe lati ẹfọ lọ si omi.

Nini awọn ẹfọ ni awọn ege nla tun ṣe iranlọwọ nitori wọn ko ni ikanra pẹlu omi, dinku pipadanu awọn vitamin ati awọn ohun alumọni.

7. Lo omi sise

Lati lo anfani awọn eroja ti o wa ninu omi ti a lo lati se awọn ẹfọ, ọya ati eso, aṣayan ọkan ni lati lo omi yii lati pese awọn ounjẹ miiran ati lati jẹ ki wọn jẹ onjẹ diẹ sii, paapaa awọn ti o fa omi mu, bii iresi, awọn ewa ati pasita.

Wo tun Bii o ṣe le di awọn ẹfọ di lati yago fun awọn eroja ti o padanu.