Àtọgbẹ ati Agbara Agbado: Ṣe O DARA?

Akoonu

• Ṣe o le jẹ agbado ti o ba ni àtọgbẹ?
• Agbado
• Atọka Glycemic ti agbado
• Glycemic fifuye ti oka
• Kabu kekere, ounjẹ ti o lọra la ga-kabu, ounjẹ ọra-kekere
• Ṣe awọn anfani wa si jijẹ agbado?
• Omi ṣuga oyinbo giga-fructose
• Mu kuro

Ṣe o le jẹ agbado ti o ba ni àtọgbẹ?

Bẹẹni, o le jẹ agbado ti o ba ni àtọgbẹ. Oka jẹ orisun agbara, awọn vitamin, alumọni, ati okun. O tun jẹ kekere ninu iṣuu soda ati ọra.

Iyẹn sọ, tẹle imọran ti Association Diabetes ti Amẹrika. Ṣeto opin ọjọ kan fun iye awọn kaabu ti o gbero lati jẹ, ati tọju abala awọn carbohydrates ti o jẹ.

Agbado

Eti alabọde kan ti jinna, ofeefee, oka ti o dun:

• awọn kalori: 77
• awọn carbohydrates: 17,1 giramu
• okun ijẹẹmu: 2,4 giramu
• sugars: 2,9 giramu
• okun: 2,5 giramu
• amuaradagba: 2,9 giramu
• ọra: 1,1 giramu

Agbado tun pese

• Vitamin A
• Vitamin B
• Vitamin C
• potasiomu
• iṣuu magnẹsia
• irin
• sinkii

Atọka Glycemic ti agbado

Bawo ni ounjẹ ṣe ni ipa lori glucose ẹjẹ (suga ẹjẹ) jẹ itọkasi nipasẹ itọka glycemic (GI). Awọn ounjẹ pẹlu GI kan lati 56 si 69 jẹ awọn ounjẹ alabọde glycemic. Awọn ounjẹ kekere-glycemic ṣe ami ti o kere ju 55. Awọn ounjẹ pẹlu itọka glycemic giga (70 ati loke) le mu ipele suga ẹjẹ rẹ pọ si.

Atọka glycemic ti oka jẹ 52. Awọn miiran ti o ni ibatan GI pẹlu:

• agbado tortilla: 46
• eso oka: 81
• guguru: 65

Ti o ba ni àtọgbẹ, idojukọ rẹ yoo wa lori awọn ounjẹ GI-kekere. Ti o ko ba le ṣe iwọn insulin to to (homonu eyiti o ṣe iranlọwọ lati ṣe ilana suga ẹjẹ), o ṣee ṣe ki o ni apọju ti glucose ẹjẹ.

Awọn ounjẹ pẹlu GI giga-silẹ tu silẹ glukosi ni kiakia. Awọn ounjẹ kekere-glycemic ṣọ lati tu glukosi silẹ laiyara ati ni imurasilẹ, eyiti o ṣe iranlọwọ fun mimu glukosi ẹjẹ wa labẹ iṣakoso.

GI da lori iwọn ti 0 si 100, pẹlu 100 jẹ glukosi mimọ.

Glycemic fifuye ti oka

Iwọn ipin ati awọn carbohydrates digestible wa ninu ẹrù glycemic (GL), pẹlu itọka glycemic. GL ti alabọde alabọde ti oka jẹ 15.

Kabu kekere, ounjẹ ti o lọra la ga-kabu, ounjẹ ọra-kekere

A ti awọn alaisan ti o ni iru àtọgbẹ 2 ni akawe awọn ipa ti kabu kekere kan, ounjẹ ti o ni ọra ti o lodi si kabu nla kan, ounjẹ ti ko lọra. Botilẹjẹpe awọn ounjẹ mejeeji dara si apapọ awọn ipele suga ẹjẹ, iwuwo, ati glukosi awẹ, ounjẹ kekere-kabu ti o ṣe dara julọ fun iṣakoso glukosi gbogbogbo.

Ṣe awọn anfani wa si jijẹ agbado?

Gẹgẹbi iwadi ti o ṣẹṣẹ, agbara giga ti awọn flavonoids, bii awọn ti a rii ni oka (ẹgbẹ ti o tobi julọ ti awọn agbo ogun phenolic), dinku eewu awọn arun onibaje, pẹlu ọgbẹgbẹ. Iwadi naa tun tọka:

• Gbigba iwọntunwọnsi ti sitashi sooro (bii giramu 10 fun ọjọ kan) lati agbado le dinku glucose ati ida-insulini.
• Lilo oka gbogbogbo nigbagbogbo n mu ilera tito nkan lẹsẹsẹ ṣe ati pe o le dinku eewu ti idagbasoke awọn arun onibaje, gẹgẹbi iru ọgbẹ 2 ati isanraju.

Iwadi na daba pe a nilo awọn iwadi siwaju si lori awọn agbo ogun bioactive ti oka gẹgẹbi ibatan si ilera.

Omi ṣuga oyinbo giga-fructose

Omi ṣuga oyinbo giga-fructose jẹ adun ti a ṣe lati oka. O wọpọ ni awọn ounjẹ ti a ṣe ilana. Biotilẹjẹpe, omi ṣuga oyinbo oka giga-fructose le ma ṣe gbe awọn ipele suga ẹjẹ pọ bi gaari deede ṣe, ko ṣe itusilẹ ifasilẹ insulin, fifi awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ nilo aini-insulin lati ṣe ilana suga ẹjẹ.

Omi ṣuga oyinbo giga-fructose tun le ja si resistance leptin. Gẹgẹbi Iwe akọọlẹ ti Endocrinology, homonu leptin ṣe okunfa satiety, jẹ ki ọpọlọ rẹ mọ pe ara ko nilo lati jẹ ati lati jo awọn kalori ni iwọn deede.

Mu kuro

Njẹ oka ni diẹ ninu awọn anfani, ṣugbọn o ṣe pataki lati ni oye bi ipele giga ti awọn carbohydrates rẹ le ṣe agbega glucose ẹjẹ ati ipa bi o ṣe ṣakoso àtọgbẹ rẹ.

Botilẹjẹpe kii ṣe gbogbo eniyan ti o ni àtọgbẹ ṣe atunṣe ọna kanna si awọn ounjẹ kan, tẹle awọn itọnisọna ti ounjẹ ati titele ohun ti o jẹ le ṣe iranlọwọ.