Njẹ O le Jẹ Awọn Ẹyin Ti O Ba Ni Àtọgbẹ?

Akoonu

• Awọn anfani ti awọn ẹyin
• Awọn ifiyesi idaabobo awọ
• Nitorina kini fun ounjẹ aarọ?
• Aisan àtọgbẹ ojoojumọ
  

Lati jẹ tabi ko jẹ?

Awọn ẹyin jẹ ounjẹ ti o wapọ ati orisun nla ti amuaradagba.

Ẹgbẹ Agbẹgbẹgbẹgbẹ ti Ilu Amẹrika ṣe akiyesi awọn ẹyin aṣayan ti o dara julọ fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. Iyẹn ni akọkọ nitori ẹyin nla kan ni iwọn idaji giramu ti awọn carbohydrates, nitorina o ro pe wọn kii yoo gbe suga ẹjẹ rẹ.

Awọn ẹyin wa ni idaabobo awọ, botilẹjẹpe. Ẹyin nla kan ni o fẹrẹ to miligiramu 200 ti idaabobo awọ, ṣugbọn boya tabi rara eyi yoo ni ipa lori ara jẹ ariyanjiyan.

Mimojuto idaabobo rẹ jẹ pataki ti o ba ni àtọgbẹ nitori pe àtọgbẹ jẹ ifosiwewe eewu fun arun inu ọkan ati ẹjẹ.

Awọn ipele giga ti idaabobo awọ inu ẹjẹ tun mu eewu idagbasoke arun inu ọkan ati ẹjẹ dagba. Ṣugbọn gbigbe ti ijẹẹmu ti idaabobo awọ ko ni ipa ti o jinlẹ lori awọn ipele ẹjẹ bi a ti ronu lẹẹkan. Nitorina, o ṣe pataki fun ẹnikẹni ti o ni àtọgbẹ lati ni akiyesi ati dinku awọn eewu arun ọkan miiran.

Awọn anfani ti awọn ẹyin

Gbogbo ẹyin kan ni to giramu 7 ti amuaradagba. Awọn ẹyin tun jẹ orisun ti o dara julọ ti potasiomu, eyiti o ṣe atilẹyin iṣan ati ilera iṣan. Potasiomu ṣe iranlọwọ dọgbadọgba awọn ipele iṣuu soda ninu ara pẹlu, eyiti o mu ilera ilera inu ọkan rẹ dara sii.

Awọn ẹyin ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ, bii lutein ati choline. Lutein ṣe aabo fun ọ lodi si arun, ati pe choline ni ero lati mu ilera ọpọlọ dara. Awọn ẹyin ẹyin ni biotin, eyiti o ṣe pataki fun irun ilera, awọ ara, ati eekanna, ati iṣelọpọ insulini.

Awọn ẹyin lati awọn adie ti o lọ kiri lori awọn igberiko jẹ giga ni omega-3s, eyiti o jẹ awọn ọra anfani fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.

Awọn ẹyin jẹ rọrun lori ẹgbẹ-ikun, paapaa. Ẹyin nla kan ni o ni to awọn kalori 75 ati giramu 5 ti ọra -awọn giramu 1,6 nikan eyiti o jẹ ọra ti o lopolopo. Awọn ẹyin wapọ ati pe o le ṣetan ni awọn ọna oriṣiriṣi lati ba awọn ohun itọwo rẹ mu.

O le ṣe ounjẹ ti ilera tẹlẹ paapaa dara julọ nipa apapọ ni awọn tomati, owo, tabi awọn ẹfọ miiran. Eyi ni awọn imọran ounjẹ aarọ ti o dara julọ fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.

Bi ilera bi wọn ṣe wa ni awọn ọna pupọ, awọn ẹyin yẹ ki o jẹ ni iwọntunwọnsi.

Awọn ifiyesi idaabobo awọ

Awọn ẹyin ni RAP ti ko dara ni ọdun sẹhin nitori wọn ṣe akiyesi pe o ga julọ ni idaabobo awọ lati jẹ apakan ti ounjẹ ti ilera. Ọpọlọpọ ti yipada lati igba naa lẹhinna. Ipa ti idaabobo awọ ijẹẹmu bi o ti ni ibatan si kika idaabobo awọ ẹjẹ lapapọ ti eniyan han lati kere ju ero ti iṣaaju lọ.

Itan ẹbi le ni pupọ diẹ sii lati ṣe pẹlu awọn ipele idaabobo rẹ ju iye idaabobo awọ ti o jẹ ninu ounjẹ rẹ lọ. Irokeke ti o tobi julọ si awọn ipele idaabobo rẹ jẹ ounjẹ ti o ga ni awọn ọra trans ati awọn ọra ti o dapọ. Kọ ẹkọ diẹ sii nipa awọn ipa ti idaabobo awọ giga lori ara rẹ.

Awọn ẹyin ko yẹ ki o jẹun ni apọju ti o ba ni àtọgbẹ. Awọn iṣeduro lọwọlọwọ n daba pe ẹni kọọkan ti o ni àtọgbẹ yẹ ki o jẹ ko to ju miligiramu 200 (mg) ti idaabobo awọ lojoojumọ.

Ẹnikan ti ko ni àtọgbẹ tabi awọn ifiyesi ilera ọkan ọkan le jẹ to miligiramu 300 fun ọjọ kan. Ẹyin nla kan ni nipa 186 miligiramu ti idaabobo awọ. Ko si yara pupọ fun idaabobo awọ miiran ti o jẹun ni ẹẹkan ti o jẹ ẹyin naa.

daba pe awọn ipele giga ti lilo ẹyin le gbe eewu iru aisan 2 ti o dagbasoke ati aisan ọkan. Lakoko ti asopọ naa ko ṣe kedere, awọn oniwadi gbagbọ pe gbigbemi idaabobo awọ ti o pọ, nigbati o ba wa lati awọn ounjẹ ẹranko, le mu awọn ewu wọnyẹn pọ si.

Niwọn igba ti gbogbo idaabobo awọ wa ninu apo, o le jẹ awọn eniyan alawo funfun lai ṣe aniyan nipa bawo ni wọn ṣe n kan agbara ojoojumọ rẹ ti idaabobo awọ.

Ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ n pese awọn omiiran funfun ẹyin si awọn ẹyin odidi ni awọn ounjẹ wọn. O tun le ra awọn aropo ẹyin ti ko ni idaabobo awọ ninu awọn ile itaja ti a ṣe pẹlu awọn eniyan alawo funfun.

Ni iranti, sibẹsibẹ, pe yolk tun jẹ ile iyasoto ti diẹ ninu awọn eroja ẹyin bọtini. O fẹrẹ to gbogbo Vitamin A ninu ẹyin kan, fun apẹẹrẹ, ngbe ninu apo. Bakan naa ni otitọ fun pupọ julọ choline, omega-3s, ati kalisiomu ninu ẹyin kan.

Nitorina kini fun ounjẹ aarọ?

Ti o ba ni àtọgbẹ, o yẹ ki o fi opin si agbara ẹyin si mẹta ni ọsẹ kan. Ti o ba jẹ awọn eniyan alawo funfun nikan, o le ni itunu lati jẹ diẹ sii.

Ṣọra botilẹjẹpe, nipa ohun ti o jẹ pẹlu awọn ẹyin rẹ. Ẹyin kan ti ko ni ipalara ati ẹyin ti o ni ilera le jẹ ki o kere si ni ilera ti o ba ni sisun ni bota tabi epo sise ti ko ni ilera.

Poaching ẹyin kan ninu makirowefu nikan gba iṣẹju kan ati pe ko nilo eyikeyi ọra afikun. Bakan naa, maṣe sin awọn ẹyin pẹlu ọra ti o ga, ẹran ara ẹlẹdẹ giga tabi soseji ni igbagbogbo.

Ẹyin ti o nira-lile jẹ ipanu amuaradagba giga ti o ni ọwọ ti o ba ni àtọgbẹ. Amuaradagba yoo ṣe iranlọwọ fun ọ ni kikun laisi ni ipa suga ẹjẹ rẹ. Amuaradagba ko fa fifalẹ tito nkan lẹsẹsẹ nikan, o tun fa fifalẹ gbigbe glucose mu. Eyi jẹ iranlọwọ pupọ ti o ba ni àtọgbẹ.

Nini amuaradagba titẹ si apakan ni gbogbo ounjẹ ati fun ipanu lẹẹkọọkan jẹ igbesẹ ọlọgbọn fun ẹnikẹni ti o ni àtọgbẹ.

Gẹgẹ bi o ṣe n mọ carbohydrate ati akoonu suga ti awọn onjẹ oriṣiriṣi, o yẹ ki o tun fiyesi si awọn ipele idaabobo awọ ati awọn ọra ti o kun ninu ounjẹ rẹ.

Ti iyẹn ba tumọ si yiyọ diẹ ninu awọn ẹyin gbogbo fun awọn eniyan alawo funfun tabi amuaradagba ọgbin bii tofu, daradara, iyẹn ni ọna ti o gbọn lati gbadun amuaradagba ati ki o jẹ ki awọn eewu ilera rẹ kere si.

Aisan àtọgbẹ ojoojumọ

• Ti gba? Poached? Ti wa ni sise-lile? Bibẹẹkọ o fẹran awọn ẹyin rẹ ti a pese silẹ, gbiyanju lati jẹ to mẹta ninu awọn iṣẹ iyanu ti o wapọ ni ọsẹ kọọkan lati lo anfani ti amuaradagba wọn ati awọn anfani carbohydrate. Ranti, alafia ti adie, ni ilera ẹyin. Ifọkansi fun awọn ẹyin lati inu ohun alumọni, koriko, tabi awọn adie lilọ kiri ọfẹ fun alekun ninu awọn ọra Omega-3 ilera-ọkan. Ti o ba ni aniyan nipa idaabobo awọ, dinku gbigbe rẹ tabi lo awọn eniyan alawo funfun.