Frying Àìbẹ̀rù

Akoonu

• Atunwo fun

Ilana naa: “Frying” ti ko ni ọra

Ẹtan lati ṣe awọn ounjẹ ounjẹ ti o sanra ti aṣa ni ilera ni lati lo awọn aṣọ adun ati adiro ti o gbona, Jesse Ziff Cool sọ, onkọwe iwe ounjẹ (titun: Ibi idana Organic rẹ, Rodale Press, 2000) ati oniwun ti awọn ile ounjẹ ounjẹ Organic mẹta ti aṣeyọri. "Mo ṣọwọn ni sisun - Mo le gba awọn esi kanna ni adiro mi," o sọ. Awọn adiyẹ tutu tutu, ẹran ẹlẹdẹ ati ẹfọ ni ọra -wara, lẹhinna ni adalu akara akara, iyẹfun ati awọn turari, eyiti o ṣafikun adun ati ọrọ.

Ninu ohunelo yii, a lo awọn eniyan alawo funfun lati ge paapaa awọn kalori diẹ sii, ṣugbọn abajade jẹ kanna - warankasi mozzarella ti o dun pẹlu gbogbo crunch ati adun, ṣugbọn kii ṣe ọra.

O le lo ọna “fifẹ-ọra-sanra” yii lori awọn ounjẹ eyikeyi ti o jin-jinlẹ aṣa: lati adie si poteto si ẹja.

Miiran iyanu adiro-sisun

* Fun Awọn ika Adie ti o ni itutu, ti ko ni eegun, awọn ila igbaya adie ti ko ni awọ pẹlu eweko oyin, ki o si yipo ni idapọ awọn akara akara ati awọn almondi ti a ge. Gbe lọ si dì ti yan; fun sokiri pẹlu epo olifi. Beki iṣẹju 20 ni iwọn 400, titi ti o fi di brown goolu.

* Lati ṣe awọn igi ẹja “Sisun”, ge awọn fillet cod sinu awọn ila 2-inch. Eerun ni buttermilk ati adalu ti igba akara crumbs ati cornmeal. Fi on a yan dì; fun sokiri pẹlu epo olifi. Beki iṣẹju 15 ni iwọn 400, titi ti wura ati tutu.

* Beki Cajun Oven-Fried Spuds rẹ nipa gige awọn poteto sinu awọn ege ti o nipọn ati gbe wọn sinu iwe yan; sokiri pẹlu olifi epo. Wọ pẹlu akoko Creole. Beki iṣẹju 40 ni iwọn 400, titi ti o fi jẹ brown goolu ati tutu.

Atunwo fun