Ohunelo Super-kikun sisun Veggie Frittata Recipe

Akoonu

• Eroja
• Awọn itọnisọna
• Atunwo fun

Ṣe: Awọn iṣẹ 6

Akoko igbaradi: 10 iṣẹju

Akoko sise: 75 iṣẹju

Eroja

Sisun sise ti ko ni nkan

3 ata alagogo pupa alabọde, ti o jẹ irugbin ti o si ge si awọn agbegbe

Awọn ata ilẹ 4, ti ko ni ṣiṣi

2 zucchini nla, ge sinu awọn ila 3-1/2-inch

1 alubosa alabọde, ge sinu awọn ege 1/2-inch

1 tablespoon epo olifi

1/4 ago parsley titun, ge

1 teaspoon iyo

4 eyin plus 6 eyin funfun

1/4 teaspoon ata cayenne

1/3 ago finely shredded Parmesan

Awọn itọnisọna

1. Ṣaju adiro si awọn iwọn 425. Ṣeto awọn agbeko adiro meji ni isalẹ ati awọn ipo aarin ni adiro. Laini awọn isale ti awọn pan gbigbẹ aijinlẹ meji pẹlu bankanje. Aṣọ wiwọ fẹẹrẹ fẹẹrẹ pẹlu sokiri sise.

2. Gbe awọn ata ilẹ ati ata ilẹ sinu pan kan ati zucchini ati alubosa ni ekeji. Fẹlẹ ẹfọ pẹlu epo. Rosoti zucchini ati alubosa lori agbeko kekere ati ata bell ati ata ilẹ lori agbeko aarin iṣẹju 15. Yọ zucchini ati alubosa lati lọla. Gbe ata ata ati ata ilẹ lọ si agbeko kekere; sisun nipa iṣẹju mẹwa 10 diẹ sii tabi titi ti o fi sun. Yọ kuro lati adiro ki o jẹ ki duro fun iṣẹju 5. Yọ awọ ara kuro ninu ata ati ata ilẹ. Gige awọn ẹfọ ati ata ilẹ daradara ati gbe sinu ekan nla kan. Aruwo ni parsley ati iyọ teaspoon 1/2.

3. Din iwọn otutu adiro si iwọn 350. Ndan akara oyinbo yika 9-x-1-1/2-inch pẹlu sokiri sise. Ni ekan alabọde, whisk papọ awọn ẹyin ati awọn alawo ẹyin, iyọ ti o ku, ati ata cayenne. Aruwo ẹyin adalu sinu Ewebe adalu; aruwo ni Parmesan. Tú adalu sinu pan akara oyinbo.

4. Beki, ṣiṣafihan, ni adiro 45 si iṣẹju 50 tabi titi ti ṣeto aarin. Yọ kuro lati adiro ki o jẹ ki o duro fun iṣẹju 5 ṣaaju ṣiṣe.

Awọn otitọ ijẹẹmu fun iṣẹ kan: Awọn kalori 139, amuaradagba 11g, carbohydrate 8g, ọra lapapọ 7g (ti o kun 2g), okun 2g

Sin frittata pẹlu awọn poteto pupa ti a yan (sọ awọn spuds mẹẹdogun pẹlu epo olifi ati awọn ewebe ti o gbẹ, lẹhinna sisun lori dì ti o yan ni awọn iwọn 375 fun awọn iṣẹju 20 si 30) ati saladi pẹlu epo ati kikan, Gayl Canfield, PhD, RD, oludari sọ. ti ounje ni Pritikin Longevity Center & Spa i Miami.

Atunwo fun