Bii o ṣe le Cook Ọka Lori Cob (Plus Combos Adun Didun O nilo lati Gbiyanju)

Akoonu

• Kini idi ti agbado Lori Cob Ni ilera AF
• Bii o ṣe le Cook Oka Lori Cob
• Oka Ti o dun Lori Awọn adun Cob ati Awọn Toppings
• Atunwo fun

Oka lori agbọn dabi akọni ilera ti awọn BBQ ooru. Nitoripe o le ju si ori gilasi ki o jẹ pẹlu ọwọ rẹ, o lọ ni pipe lẹgbẹẹ awọn aja gbigbona, awọn hamburgers, ati awọn ounjẹ ipanu yinyin-ṣugbọn o ṣafikun diẹ ninu ounjẹ ti o nilo pupọ si akojọ aṣayan. Iyẹn ko tumọ si pe o nilo lati jẹ ni itele, botilẹjẹpe. Nibi, wo awọn ọna ti o dara julọ lati ṣe ounjẹ, oke, ati jẹ agbado lori cob. (Korira bi o ti n wọle ninu awọn ehin rẹ? Gbiyanju awọn ilana agbado-pa-ni-cob dipo.)

Kini idi ti agbado Lori Cob Ni ilera AF

Eti agbado nla kan lori cob nikan ni o ni awọn kalori 75 ati nipa 4 giramu ti amuaradagba-plus, pupọ ti okun fun iṣẹ. “Aka jẹ gbogbo ọkà ati pe o funni ni 4.6 giramu ti okun fun ago,” ni onjẹjẹ Christy Brissette, MS, RD sọ pe “Fiber ntọju ọ deede, ṣe iranlọwọ lati ṣakoso suga ẹjẹ ati awọn ipele idaabobo awọ, ati pe o le ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣakoso iwuwo rẹ,” (Wo. diẹ sii lori Awọn anfani ti Fiber Ti o jẹ ki O ṣe pataki.)

Ati pe, o ṣeun si awọ ofeefee rẹ, o mọ pe o ti kun pẹlu awọn antioxidants ile agbara ijẹẹmu. Brissette sọ pe “Agbado tun ni ẹru pẹlu awọn antioxidants ti a pe ni carotenoids, pataki lutein ati zeaxanthin,” ni Brissette sọ. "Awọn antioxidants wọnyi le ṣe iranlọwọ idilọwọ ati ṣakoso arthritis ati igbelaruge ilera oju rẹ, idilọwọ cataracts ati pipadanu iran nigbamii ni igbesi aye."

Ajeseku: O tọ ni akoko. “Oru jẹ akoko akọkọ fun agbado tuntun, nitori Oṣu Keje ati Oṣu Keje jẹ awọn akoko ti o ga julọ fun ikore agbado tuntun, ti o mu ki o dun, oka ti o dun,” ṣafikun Dana Angelo White, M.S., R.D.

Bii o ṣe le Cook Oka Lori Cob

Nigbati o ba wa si sise oka, awọn ọna oriṣiriṣi diẹ lo wa lati lọ.

Sise: “Ọna ti o wọpọ julọ lati ṣe ounjẹ agbado ni lati sise,” ni Ashley Iovinelli sọ, ẹlẹsin ijẹẹmu ijẹẹmu ti a fọwọsi ati bulọọgi bulọọgi ni Wheatgrass Warrior. Gbẹ oka naa, lẹhinna sọ wọn sinu ikoko nla ti farabale, omi iyọ lori adiro fun bii iṣẹju marun.

Makirowefu: Ti o ba rilara ọlẹ diẹ (ko si itiju nibi!), O tun le agbado makirowefu ninu husk fun iṣẹju mẹrin si marun, Iovinelli sọ.

Yiyan: Yiyan ounjẹ jẹ akoko ti o lekoko julọ, ṣugbọn tọsi ni kikun. (PS. ṣe o mọ pe o le pọn awọn piha oyinbo?!) Ọna kan pato wa lati ṣe didan eti oka ti o pe: O fẹ ṣe o lori gilasi ninu rẹ husk (lati jẹ ki o tutu) fun bii iṣẹju 20 lapapọ. Ni akọkọ, fa awọn ẹhin ode kuro (laisi piparẹ wọn patapata), ki o yọ gbogbo awọn siliki kuro. Lẹhinna fa awọn eegun pada sẹhin lati bo eti, ki o gbe gbogbo ounjẹ jẹ lori gilasi. Lẹhin awọn iṣẹju 15, fa awọn isubu si isalẹ ki o jẹ ki agbado joko taara lori gilasi fun awọn iṣẹju marun to kẹhin lati ṣafikun imunra kekere bi ifọwọkan ipari, ni Oluwanje Mareya Ibrahim sọ, onjẹ ijẹẹmu gbogbogbo ati oludasile Ounjẹ Isenkanjade. Pari pẹlu ifọwọkan iyan ti bota yo tabi ghee ati pe wọn ti iyo omi okun. Italolobo Pro: Ti o ba fẹ ẹwa kekere lori agbado rẹ, gbe e pada si ibi jijin fun afikun iṣẹju 1 si 2, White sọ.)

Oka Ti o dun Lori Awọn adun Cob ati Awọn Toppings

Ni bayi ti o ti jinna agbado rẹ, o to akoko fun awọn atunṣe.

Ni akọkọ, lo ọra diẹ lati bo agbado rẹ ṣaaju fifi awọn toppings ti o fẹ. "Carotenoids tun jẹ tiotuka-ọra, eyiti o tumọ si pe ara rẹ mu wọn dara julọ nigbati o ba jẹ agbado rẹ pẹlu ọra diẹ kan. Nitorina lọ siwaju ki o ṣafikun bota diẹ, epo olifi, tabi epo piha si agbado rẹ lori cob," Brissette sọ. (Fun gidi: ọra kii ṣe buburu, ẹyin eniyan.)

Gbiyanju awọn ilana wọnyi ati awọn akojọpọ adun:

• BAgbado ti a fi we acon Lori Cob: Ohunelo yii nipasẹ Mareya jẹ nla fun awọn ololufẹ ẹran. Yọ awọn husks kuro ninu agbado ati sise awọn cobs naa titi ti orita-tutu. Fi ipari si ọkọọkan wọn ni bibẹ pẹlẹbẹ ti ẹran ara ẹlẹdẹ ti ko ni iyọ ki o fi wọn wọn pẹlu oregano, ata ilẹ granulated, ati ata. Fi ipari si awọn cobs ẹran ara ẹlẹdẹ ti o wa ni erupẹ aluminiomu bankanje ati grill titi ti ẹran ara ẹlẹdẹ yoo jẹ crispy; nipa iṣẹju 8 si 10. Sisọ epo ti o pọ ki o tẹ pẹlu toweli iwe ṣaaju ki o to gbadun.
• Ida oka Feta lori Cob: Dapọ awọn tablespoons 2 ti warankasi feta, tablespoon EVOO kan, idaṣi ti oregano ti o gbẹ, ati awọn flakes ata pupa (fun 1-2 cobs), ni Mareya sọ. Wọ lori oke ti jinna, oka oka.
• Agbado Mexicali Lori Cob: Dapọ warankasi cotija tablespoons meji, ghee tablespoons meji, paprika kan ti a mu mu, ida kan ti iyo okun ati ata ti o fọ. Mareya sọ pé, wọ́n sórí àgbàdo tí wọ́n sè tàbí tí wọ́n yan.
• Citrus ati Ewebe Oka Lori Cob: Awọn ewe tuntun bi basil, parsley, ati cilantro yoo dara pọ pẹlu agbado lori koko, Iovinelli sọ. "Ọkan ninu awọn ọna ayanfẹ mi lati ṣe ọṣọ agbado ni nipa kikun lori bota ti o yo ati fifi diẹ ninu awọn oje orombo wewe ti a ti tutu, leaves cilantro, ata ilẹ, paprika, ati awọn ẹran ara ẹlẹdẹ ti ko ni aro," o sọ.
• Warankasi ati crumb agbado Lori Cob: Yo bota diẹ ninu ekan kan ki o si fẹlẹ ti o sori agbado naa. Lori awo lọtọ, dapọ awọn akara akara, lulú lulú, ati warankasi ewurẹ eweko. Iovinelli sọ pe “kaankasi naa ni irọrun tan ati yo lori agbado gbigbona ati awọn akara akara naa ṣafikun ipari crispy yẹn,” ni Iovinelli sọ.
• Eso elegede Pesto Oka Lori Cob: Fún diẹ ninu awọn eso elegede elegede ti ile pẹlu ohunelo yii, iteriba Mareya: Ni akọkọ, pan tositi 1 ago awọn irugbin elegede ti a gbin lori alabọde-kekere titi di oorun aladun, gbigbọn lati igba de igba; nipa iṣẹju 5-6. Darapọ 1/2 ago cilantro (ti a kojọpọ), EVOO tablespoons 3 (tabi apopọ epo irugbin elegede ati EVOO), 1/2 oje lẹmọọn, 1 tablespoon iwukara ounje, cloves 2 titun ata ilẹ, 1/2 teaspoon iyo okun, 1/2 teaspoon ata funfun, ati pulusi ninu ẹrọ isise ounjẹ titi yoo fi di lẹẹ kan. Ṣafikun awọn irugbin elegede toasted ati pulse lẹẹkansi, lẹhinna tan lori oka ti o jinna. (Ṣe nipa pesto 1 ati 1/2 ago. O tun le gbiyanju awọn ilana pesto ẹda miiran miiran.)

Atunwo fun