8 Awọn anfani Ilera ati Ounjẹ ti Jicama

Akoonu

• 1. Ti Kojọpọ Pẹlu Awọn eroja
• 2. Ga ni Awọn ẹda ara ẹni
• 3. Le Ṣe alekun Ilera Okan
• 4. Nse Jijẹ
• 5. O dara fun Kutter Bacteria rẹ
• 6. Le Din Ewu ti Akàn
• 7. Ṣe Isonu iwuwo Iranlọwọ
• 8. Lalailopinpin Wapọ
• Laini Isalẹ

Jicama jẹ ẹfọ ti o ni irisi agbaye ti o ni iwe, awọ alawọ-alawọ-alawọ ati inu inu funfun sitashi.

O jẹ gbongbo ti ohun ọgbin ti o ṣe awọn ewa ti o jọra si awọn ewa lima. Sibẹsibẹ, awọn ewa ti ọgbin jicama jẹ majele (,).

Ni akọkọ ti o dagba ni Ilu Mexico, jicama bajẹ tan kaakiri si Philippines ati Asia. O nilo akoko idagbasoke to gun lai si didi, nitorinaa o ṣe rere ni awọn agbegbe ti o gbona ni ọdun kan.

Ara rẹ jẹ sisanra ti o si rọ, pẹlu adun diẹ diẹ ati adun nutty. Diẹ ninu ro pe o dun bi agbelebu laarin ọdunkun kan ati eso pia kan. Awọn ẹlomiran ṣe afiwe rẹ si ọya omi.

Awọn orukọ miiran fun jicama pẹlu ìrísí iṣu, ọdunkun Mexico, àyà omi ara Mexico ati titọ China.

Eyi ni awọn anfani ilera ati ounjẹ ti jicama.

1. Ti Kojọpọ Pẹlu Awọn eroja

Jicama ni profaili ti iwunilori ti iwunilori.

Pupọ julọ awọn kalori rẹ wa lati awọn kaabu. Iyokù wa lati iwọn kekere ti amuaradagba ati ọra. Jicama ni ọpọlọpọ awọn vitamin pataki ati awọn ohun alumọni, bii iye pataki ti okun.

Ni otitọ, ago kan (giramu 130) ni awọn eroja wọnyi (3):

• Awọn kalori: 49
• Awọn kabu: 12 giramu
• Amuaradagba: 1 giramu
• Ọra: 0,1 giramu
• Okun: 6,4 giramu
• Vitamin C: 44% ti RDI
• Folate: 4% ti RDI
• Irin: 4% ti RDI
• Iṣuu magnẹsia: 4% ti RDI
• Potasiomu: 6% ti RDI
• Ede Manganese: 4% ti RDI

Jicama tun ni awọn oye kekere ti Vitamin E, thiamine, riboflavin, Vitamin B6, pantothenic acid, kalisiomu, irawọ owurọ, zinc ati bàbà (3).

Ewebe gbongbo yii jẹ kekere ninu awọn kalori ati giga ninu okun ati omi, ti o jẹ ki o jẹ iwuwo isonu pipadanu iwuwo. Ago kan (giramu 130) ni 17% ti RDI fun okun fun awọn ọkunrin ati 23% ti RDI fun awọn obinrin.

Jicama tun jẹ orisun ti o dara julọ fun Vitamin C, Vitamin pataki ti o le ṣelọpọ omi ti o ṣe bi antioxidant ninu ara rẹ ati pe o jẹ dandan fun ọpọlọpọ awọn aati enzymu (4).

Jicama ni ọpọlọpọ awọn vitamin pataki ati awọn alumọni, pẹlu Vitamin C, folate, potasiomu ati iṣuu magnẹsia. O kere ninu awọn kalori ati giga ni okun ati omi. O tun ni awọn antioxidants, pẹlu awọn vitamin C ati E ati beta-carotene.

2. Ga ni Awọn ẹda ara ẹni

Jicama ni ọpọlọpọ awọn antioxidants, eyiti o jẹ awọn agbo ọgbin anfani ti o ṣe iranlọwọ lati dena ibajẹ sẹẹli.

Ago kan (giramu 130) ti jicama ni o fẹrẹ to idaji RDI fun Vitamin antioxidant O tun ni awọn antioxidants Vitamin E, selenium ati beta-carotene (3) ninu.

Awọn antioxidants ṣe iranlọwọ lati daabobo ibajẹ sẹẹli nipasẹ titako awọn ipilẹṣẹ ọfẹ, awọn molikula ti o ni ipalara ti o fa wahala ifasita.

A ti sopọ wahala apọju si awọn aisan onibaje pẹlu aarun, ọgbẹgbẹ, awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ imọ ().

Ni akoko, awọn ounjẹ ti o ga ninu awọn ounjẹ ọlọrọ ẹda ara bi jicama le ṣe iranlọwọ lati ja wahala aapọn ati pe o le dinku eewu ti idagbasoke awọn arun onibaje.

Ni otitọ, awọn ijinlẹ ti sopọ mọ awọn antioxidants ninu awọn eso ati ẹfọ si eewu kekere ti aisan ọkan, ọgbẹ suga, isanraju ati Alzheimer's (,,).

Jicama jẹ orisun ti o dara fun awọn antioxidants bi Vitamin C. Awọn ounjẹ ti o ga ni awọn agbo-ogun wọnyi ni a ti sopọ mọ eewu kekere ti awọn aarun onibaje kan.

3. Le Ṣe alekun Ilera Okan

Jicama ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o jẹ ki o jẹ yiyan ti o dara julọ fun imudarasi ilera ọkan.

O ni iye pataki ti okun ijẹẹjẹ tiotuka, eyiti o le ṣe iranlọwọ fun awọn ipele idaabobo awọ kekere nipasẹ didena bile lati ni atunto ninu awọn ifun, bii didena ẹdọ lati ṣe idaabobo awọ diẹ sii ().

Atunyẹwo awọn ẹkọ 23 fihan pe jijẹ gbigbe okun pọsi dinku idaabobo awọ lapapọ ati “buburu” LDL idaabobo awọ ().

Jicama tun ni potasiomu ninu, eyiti o ṣe iranlọwọ lati dinku titẹ ẹjẹ nipasẹ fifẹ awọn ohun elo ẹjẹ.

Fun apẹẹrẹ, iwadi kan fihan pe potasiomu dinku titẹ ẹjẹ ati idaabobo lodi si aisan ọkan ati ikọlu ().

Ni afikun, jicama le mu ilọsiwaju pọ si nitori o ni irin ati bàbà, awọn mejeeji ni o ṣe pataki fun awọn sẹẹli ẹjẹ pupa ti ilera. Ago kan ni 0.78 iwon miligiramu ti irin ati 0.62 iwon miligiramu ti idẹ (3).

Jicama tun jẹ orisun abayọ ti iyọ. Awọn ẹkọ-ẹkọ ti ni asopọ lilo iyọ lati awọn ẹfọ si iṣan pọ si ati iṣẹ adaṣe to dara julọ ().

Pẹlupẹlu, iwadi kan ni awọn agbalagba ti o ni ilera fihan pe gbigba awọn ounjẹ 16.6 (500 milimita) ti oje jicama dinku eewu ti didagba didi ẹjẹ ().

Jicama ni okun ijẹẹmu, potasiomu, irin, bàbà àti iyọ, eyiti o le ṣe anfani ilera ọkan nipa gbigbe awọn ipele idaabobo awọ silẹ, idinku titẹ ẹjẹ ati imudarasi iyipo.

4. Nse Jijẹ

Okun ijẹẹmu ṣe iranlọwọ alekun ọpọlọpọ ti otita. Eyi ṣe iranlọwọ fun gbigbe siwaju sii ni irọrun nipasẹ apa ijẹẹmu rẹ ().

Ago kan (130 giramu) ti jicama ni 6.4 giramu ti okun, eyiti o le ṣe iranlọwọ fun ọ lati ba awọn ibi-afẹde rẹ lojoojumọ (3) pade.

Ni afikun, jicama ni iru okun kan ti a pe ni inulin. Awọn ẹkọ-ẹkọ fihan pe inulin le mu igbohunsafẹfẹ ti awọn ifun inu pọ si nipasẹ to 31% ninu awọn ti o ni àìrígbẹyà ().

Jicama tun ga ninu omi, eyiti o le ṣe iranlọwọ irorun àìrígbẹyà. Awọn ounjẹ pẹlu akoonu omi giga bi jicama le ṣe iranlọwọ fun ọ lati ba awọn iwulo omi ojoojumọ rẹ pade ().

Jicama ni oye to ga julọ ti okun ijẹẹmu ati omi, eyiti awọn mejeeji n ṣe igbega awọn iṣun inu ifun ni ilera.

5. O dara fun Kutter Bacteria rẹ

Jicama ga ni inulin, eyiti o jẹ okun prebiotic kan.

Prebiotic jẹ nkan ti o le ṣee lo nipasẹ awọn kokoro arun ninu ara rẹ, ti o mu abajade awọn anfani ilera ().

Lakoko ti eto ijẹẹmu rẹ ko lagbara lati jẹ tabi mu awọn egboogi prebiotics bii inulin, awọn kokoro arun ti o wa ninu ikun rẹ le fa wọn.

Onjẹ ti o ga ni prebiotics n mu olugbe ti awọn kokoro “ti o dara” wa ninu ikun rẹ ati dinku nọmba awọn kokoro arun ti ko ni ilera (,).

Awọn ẹkọ-ẹkọ ti fihan pe awọn oriṣi ti kokoro arun ninu ikun rẹ le ni ipa lori iwuwo rẹ, eto alaabo ati paapaa iṣesi ().

Njẹ awọn ounjẹ prebiotic n ṣe igbega idagba ti awọn oriṣi ti kokoro arun ti o le dinku eewu awọn arun onibaje gẹgẹbi aisan ọkan, ọgbẹ suga, isanraju ati aisan kidinrin ().

Jicama ni iru okun prebiotic kan ti n jẹ awọn kokoro arun ti o ni anfani. Awọn kokoro arun inu ilera dinku eewu ti idagbasoke isanraju, aisan ọkan ati ọgbẹgbẹ.

6. Le Din Ewu ti Akàn

Jicama ni awọn vitamin antioxidant C ati E, selenium ati beta-carotene ninu. Awọn antioxidants yomi awọn ipilẹ ti ominira ti o le ja si ibajẹ sẹẹli ati akàn (3).

Pẹlupẹlu, jicama jẹ orisun to dara ti okun ijẹẹmu. Ago kan (giramu 130) ni diẹ sii ju giramu 6 ti okun (3) lọ.

Okun onjẹ ni a mọ daradara fun awọn ipa aabo rẹ lodi si aarun oluṣafihan ().

Iwadii kan fihan pe awọn eniyan ti o jẹun diẹ sii ju giramu 27 ti okun ti ijẹun ni ọjọ kan ni 50% eewu kekere ti idagbasoke akàn alakan, ni akawe si awọn ti o jẹun to kere ju giramu 11 ().

Ni afikun, jicama ni okun prebiotic ti a pe ni inulin.

Awọn apo-ajẹsara le dinku eewu akàn nipasẹ jijẹ nọmba awọn kokoro arun ti o ni ilera ninu ikun, jijẹ iṣelọpọ ti awọn acids fatty kukuru kukuru ti o ni aabo ati imudarasi idahun aarun ().

Ni otitọ, awọn ijinlẹ ninu awọn eku ti fihan pe jijẹ okun inulin le daabobo lodi si aarun aarun (,).

Ni afikun si jijẹ iru okun ti o ni anfani, inulin ti han lati ṣe bi apakokoro ti o ṣe aabo awọ ikun ().

Jicama ni awọn antioxidants, okun ati awọn prebiotics, gbogbo eyiti a fihan lati daabobo lodi si awọn oriṣi aarun kan.

7. Ṣe Isonu iwuwo Iranlọwọ

Jicama jẹ ounjẹ ti o ni ounjẹ. O ni nọmba to ga julọ ti awọn eroja ṣugbọn nọmba ti o kere pupọ ti awọn kalori (3).

Jicama ga ninu omi ati okun, eyiti o ṣe iranlọwọ fun ọ lati kun.

Ni afikun, okun inu jicama le ṣe iranlọwọ lati jẹ ki suga ẹjẹ rẹ duro dada. Fiber fa fifalẹ tito nkan lẹsẹsẹ, eyiti o ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn ipele suga ẹjẹ lati dide ni iyara pupọ lẹhin ti o jẹun ().

Idaabobo insulini jẹ oluranlọwọ pataki si isanraju. O ṣẹlẹ nigbati awọn sẹẹli rẹ ko ni itara si isulini diẹ, ṣiṣe ni o nira fun glucose lati tẹ awọn sẹẹli sii nibiti o le lo fun agbara.

Dipo, glucose naa wa ninu iṣan ẹjẹ rẹ, igbega awọn ipele suga ẹjẹ rẹ.

Awọn ẹkọ-ẹkọ ninu awọn eku daba pe jijẹ jicama le mu ifamọ insulin pọ si ati dinku awọn ipele suga ẹjẹ (,).

Jicama tun ni inulin okun prebiotic, eyiti o ti sopọ mọ pipadanu iwuwo ati ti o han si awọn homonu ipa ti o kan ebi ati kikun ().

Nitorinaa, jijẹ jicama le ma ṣe alekun iru awọn kokoro arun ikun nikan ti o ṣe iranlọwọ pipadanu iwuwo, ṣugbọn o tun le ṣe iranlọwọ fun ọ lati ni itẹlọrun diẹ sii lẹhin ounjẹ.

Jicama jẹ ounjẹ ti o ni ounjẹ ti o ni awọn kalori kekere ati giga ni okun ati omi. Awọn ẹkọ-ẹkọ fihan pe jijẹ jicama le dinku awọn ipele suga ẹjẹ, mu ifamọ insulin dara sii ati ṣe iranlọwọ fun ọ ni rilara kikun gigun.

8. Lalailopinpin Wapọ

Jicama le jẹ aise tabi jinna ati lo ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ.

Lẹhin yiyọ alakikanju, peeli brown, a le ge ẹran funfun sinu awọn ege tabi awọn cubes.

Eyi ni awọn ọna lati ṣafikun jicama si ounjẹ rẹ:

• Fi kun si saladi ẹfọ kan fun afikun crunch
• Darapọ pẹlu mango, ope oyinbo tabi papaya fun saladi eso olooru
• Ge rẹ sinu awọn ege ti o nipọn ki o sin pẹlu fibọ bi guacamole tabi hummus
• Ṣafikun si pẹlẹbẹ ẹfọ kan
• Fọ-din-din pẹlu epo sisọ ati kikan iresi
• Wọ o pẹlu orombo wewe ati ata lulú fun ipanu aladun

Awọn ọna oriṣiriṣi lọpọlọpọ lo wa lati jẹ jicama. O le jẹun pẹtẹlẹ, pẹlu fibọ kan, tabi dapọ si awọn awopọ bi awọn saladi ati awọn didin-didin.

Laini Isalẹ

Jicama jẹ ounjẹ ti ilera lati ṣafikun ninu ounjẹ rẹ.

O ga ni ọpọlọpọ awọn eroja, okun ati awọn antioxidants, eyiti o le pese awọn anfani ilera, pẹlu tito nkan lẹsẹsẹ ti o dara, pipadanu iwuwo ati eewu arun ti o dinku.

Ni afikun, jicama jẹ adun ati ki o rọ ki o jẹun funrararẹ tabi ṣe pọ pọ pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ miiran.

Fun gbogbo awọn anfani ti jicama ni lati pese, o yẹ ki o ronu ṣafikun rẹ sinu ounjẹ rẹ.