Prawns vs Shrimp: Kini Iyato?

Akoonu

• Awọn asọye yatọ laarin awọn orilẹ-ede
• Awọn Prawn ati Ede jẹ Iyato Imọ-jinlẹ
• Orisirisi Omi Wọn Wọn N gbe
• Wọn Le Jẹ Awọn Iwọn Yatọ
• Awọn profaili ti Nkan Wọn jọra
• Wọn le ṣee Lo ni paarọ ni ibi idana ounjẹ
• Laini Isalẹ

Awọn prawn ati ede ni igbagbogbo dapo. Ni otitọ, awọn ofin ni lilo ni paṣipaarọ ni ipeja, ogbin ati awọn ipo wiwa ounjẹ.

O le paapaa ti gbọ pe awọn prawn ati ede jẹ kanna ati kanna.

Sibẹsibẹ botilẹjẹpe wọn ni ibatan pẹkipẹki, awọn meji le ṣe iyatọ ni awọn ọna pupọ.

Nkan yii ṣawari awọn afijq bọtini ati awọn iyatọ laarin awọn prawn ati ede.

Awọn asọye yatọ laarin awọn orilẹ-ede

A mu awọn prawn ati ede ni mejeeji, ṣe agbe, ta ati ṣiṣẹ ni gbogbo agbaye.

Sibẹsibẹ, ibiti o ngbe le ṣe ipinnu iru ọrọ ti o lo tabi wo ni igbagbogbo.

Ni UK, Australia, Ilu Niu silandii ati Ireland, “prawn” ni ọrọ gbogbogbo ti a lo lati ṣe apejuwe awọn prawn ati otitọ ede mejeeji.

Ni Ariwa America, ọrọ naa “ede” ni a nlo pupọ siwaju nigbagbogbo, lakoko ti a lo ọrọ “prawn” nigbagbogbo lati ṣapejuwe awọn eya ti o tobi julọ tabi awọn ti a ti pọn lati omi alabapade.

Sibẹsibẹ, “ede” ati “prawn” ko lo ni ọna kanna ni igbagbogbo, o jẹ ki o nira lati mọ iru crustacean ti o n ra nitootọ.

Akopọ Ni Ariwa Amẹrika, “ede” ni a lo ni igbagbogbo, lakoko ti “prawn” n tọka si awọn eya ti o tobi tabi ti a rii ninu omi tutu. Awọn orilẹ-ede Agbaye ati Ireland ṣọ lati lo “prawn” nigbagbogbo.

Awọn Prawn ati Ede jẹ Iyato Imọ-jinlẹ

Botilẹjẹpe ko si asọye ti o ni ibamu fun awọn prawn ati ede ni ipeja, iṣẹ-ogbin ati awọn ipo wiwa, wọn jẹ iyatọ ti imọ-jinlẹ nitori wọn wa lati oriṣiriṣi awọn ẹka ti igi ẹbi crustacean.

Mejeeji ati ede ni ọmọ ẹgbẹ ti aṣẹ decapod. Ọrọ naa “decapod” ni itumọ ọrọ gangan tumọ si “ẹlẹsẹ-mẹwa.” Nitorina, awọn prawn ati ede ni awọn ẹsẹ 10. Sibẹsibẹ, awọn oriṣi meji ti crustaceans wa lati oriṣiriṣi awọn ipinlẹ ti decapods.

Ede jẹ ti ipinlẹ pleocyemata, eyiti o tun pẹlu eja, awọn lobsters ati awọn kabu. Ni apa keji, awọn prawn jẹ ti ipinlẹ dendrobranchiata.

Sibẹsibẹ, ni lilo wọpọ, awọn ọrọ “prawn” ati “ede” ni a lo ni paarọ fun ọpọlọpọ awọn eya ti dendrobranchiata ati pleocyemata.

Awọn prawn ati ede ni exoskeleton tinrin ati pe awọn ara wọn pin si awọn ipele akọkọ mẹta: ori, ọfun ati ikun (1).

Iyatọ anatomiki akọkọ laarin awọn prawn ati ede ni irisi ara wọn.

Ninu ede, thorax naa bori ori ati ikun. Ṣugbọn ni awọn prawns, apakan kọọkan ṣapa apakan ni isalẹ rẹ. Iyẹn ni pe, ori bori iṣọn-ara ati ẹhin-ara ti o bori ikun.

Nitori eyi, awọn prawn ko lagbara lati tẹ awọn ara wọn ni ọna ti ede le ṣe.

Awọn ẹsẹ wọn tun yatọ si die-die. Awọn prawn ni awọn bata mẹta ti awọn ẹsẹ ti o dabi claw, lakoko ti ede ni bata kan ṣoṣo. Prawn tun ni awọn ẹsẹ gigun ju ede lọ.

Iyatọ akọkọ miiran laarin awọn prawn ati ede ni ọna ti wọn ṣe ẹda.

Ede gbe awọn ẹyin ti o ni idapọ ninu awọn isalẹ ti awọn ara wọn, ṣugbọn awọn aparo tu awọn ẹyin wọn sinu omi ki o fi wọn silẹ lati dagba funrarawọn.

Akopọ Awọn prawn ati ede wa lati oriṣiriṣi awọn ẹka ti igi ẹbi crustacean. Ede jẹ ọmọ ẹgbẹ ti suborder pleocyemata, lakoko ti awọn prawn jẹ apakan ti agbegbe dendrobranchiata. Won ni orisirisi awọn iyatọ ninu anatomi.

Orisirisi Omi Wọn Wọn N gbe

Awọn prawn ati ede ni a rii ni awọn ara omi lati gbogbo agbala aye.

Ti o da lori eya naa, a le rii ede ni omi gbona ati tutu, lati awọn nwaye si awọn igi, ati boya omi titun tabi omi iyọ.

Sibẹsibẹ, nikan nipa 23% ti ede ni awọn omi tutu ().

Pupọ ede ni a le rii nitosi isalẹ ti omi ti wọn gbe. Diẹ ninu awọn eeyan ni a le rii ti o wa ni isunmi lori awọn ewe ọgbin, nigba ti awọn miiran lo awọn ẹsẹ kekere wọn ati awọn eekanna lati jokoo lori okun.

A tun le rii awọn prawn ninu omi tuntun ati omi iyọ, ṣugbọn laisi ede, ọpọlọpọ awọn orisirisi ni a rii ninu omi tuntun.

Pupọ pupọ ti prawn fẹ awọn omi igbona. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn eeyan tun le rii ni awọn omi tutu ni Iha Iwọ-oorun.

Awọn prawn nigbagbogbo ma ngbe inu omi ti o dakẹ nibiti wọn le joko lori awọn ohun ọgbin tabi awọn apata ati ni itunu gbe awọn ẹyin wọn si.

Akopọ Awọn prawn ati ede n gbe inu omi tuntun ati iyọ. Bibẹẹkọ, pupọ julọ ti ede ni a rii ninu omi iyọ lakoko ti ọpọlọpọ awọn prawn ngbe ni omi titun.

Wọn Le Jẹ Awọn Iwọn Yatọ

Awọn prawn ati ede ni igbagbogbo ni iyatọ nipasẹ iwọn wọn, bi awọn prawns ṣe tobi ju ede lọ.

Sibẹsibẹ, ko si idiwọn iwọn boṣewa ti o ṣeto awọn meji yato si. Ni ọpọlọpọ julọ, awọn eniyan ṣe iṣiro awọn crustaceans wọnyi nipasẹ kika fun iwon kan.

Ni gbogbogbo sọrọ, “nla” tumọ si pe o gba igbagbogbo 40 tabi kere si ede ti a jinna tabi prawns fun poun (bii 88 fun kg). “Alabọde” n tọka si nipa 50 fun poun (110 fun kilo kan), ati “kekere” ntokasi si 60 fun poun (132 fun kg).

Sibẹsibẹ, otitọ ọrọ naa ni pe iwọn kii ṣe itọka nigbagbogbo ti ede otitọ tabi prawn otitọ kan, nitori iru kọọkan wa ni ọpọlọpọ awọn titobi, ti o da lori iru eya naa.

Akopọ Awọn prawn ni igbagbogbo tobi ju ede lọ. Sibẹsibẹ, awọn imukuro wa si ofin - awọn irugbin nla ti ede ati awọn orisirisi kekere ti prawns. Nitorina, o nira lati ṣe iyatọ laarin awọn meji nipasẹ iwọn nikan.

Awọn profaili ti Nkan Wọn jọra

Ko si awọn iyatọ akọsilẹ ti o ṣe pataki laarin awọn prawn ati ede nigbati o ba de iye ijẹẹmu wọn.

Olukuluku jẹ orisun to dara ti amuaradagba, lakoko ti o tun jẹ kekere ni awọn kalori.

Oṣun mẹta (giramu 85) ti ede tabi prawn ni o ni iwọn giramu 18 ti amuaradagba ati nipa awọn kalori 85 nikan (3).

Awọn prawn ati ede ni igba diẹ ṣofintoto fun akoonu idaabobo giga wọn. Sibẹsibẹ, ọkọọkan n pese profaili ọra ti o fẹ pupọ, pẹlu iye to dara ti awọn acids fatty omega-3 (3).

Awọn ounjẹ mẹta ti ede tabi prawns pese 166 iwon miligiramu ti idaabobo awọ, ṣugbọn tun nipa 295 mg ti omega-3 ọra acids.

Ni afikun si pipese amuaradagba ti o nira ati awọn ọra ilera, awọn crustaceans wọnyi jẹ awọn orisun ti o dara pupọ ti selenium, antioxidant pataki kan. O le gba fere 50% ti iye ojoojumọ ti selenium ni awọn ounjẹ 3 nikan (giramu 85) (3).

Pẹlupẹlu, iru selenium ti a rii ninu ẹja-awọ jẹ eyiti o gba pupọ nipasẹ ara eniyan.

Ni ikẹhin, awọn prawn ati ede jẹ awọn orisun ti o dara pupọ fun Vitamin B12, irin ati irawọ owurọ.

Akopọ Ko si awọn iyatọ ti o ni akọsilẹ laarin awọn profaili ti ounjẹ ti prawn ati ede. Awọn mejeeji pese orisun ti o dara fun amuaradagba, awọn ọlọra ilera ati ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn alumọni, sibẹ awọn kalori kekere wa.

Wọn le ṣee Lo ni paarọ ni ibi idana ounjẹ

Ko si adun ti o ni idiwọn ti o ṣe iyatọ ede ati ede. Wọn jọra gidigidi ni itọwo ati itọlẹ.

Diẹ ninu sọ pe prawns jẹ igbadun diẹ ati ounjẹ ju ede lọ, lakoko ti ede jẹ ẹlẹgẹ diẹ sii. Sibẹsibẹ, ounjẹ ati ibugbe awọn eeyan ni ipa ti o tobi pupọ lori itọwo ati itọlẹ.

Nitorinaa, awọn prawn ati ede ni igbagbogbo lo ni paarọ ni awọn ilana.

Awọn ọna pupọ lo wa lati mura ẹja-ẹja wọnyi. Olukuluku le wa ni sisun, ti ibeere tabi steamed. Wọn le ṣe jinna pẹlu ikarahun naa tan tabi pa.

Awọn prawn ati ede ni a mọ fun agbara wọn lati ṣe ounjẹ ni iyara, eyiti o jẹ ki wọn jẹ eroja pipe ni ounjẹ iyara ati irọrun.

Akopọ Fun gbogbo awọn idi ati awọn idi, awọn prawn ati ede ni itọwo kanna, pẹlu profaili adun ti o tọka si ibugbe ati ounjẹ ti iru-ọmọ. Lati oju-ọna onjẹunjẹ, iyatọ pupọ wa laarin awọn mejeeji.

Laini Isalẹ

Ni ayika agbaye, awọn ọrọ “ede” ati “prawn” ni a nlo nigbagbogbo papọ. Wọn le ṣe tito lẹšẹšẹ nipasẹ iwọn wọn, apẹrẹ tabi iru omi ti wọn n gbe ninu.

Sibẹsibẹ, awọn prawn ati ede jẹ iyatọ ti imọ-jinlẹ. Wọn wa lati oriṣiriṣi awọn ẹka ti igi ẹbi crustacean ati pe wọn yatọ si anatomically.

Sibẹsibẹ, awọn profaili onjẹ wọn jọra. Olukuluku jẹ orisun to dara ti amuaradagba, awọn ọlọra ti ilera, awọn vitamin ati awọn alumọni.

Nitorinaa lakoko ti wọn le jẹ iyatọ diẹ, awọn mejeeji jẹ awọn afikun eroja si ounjẹ rẹ ati pe o ṣeeṣe ki o ko ni iṣoro rirọpo ọkan fun ekeji ni ọpọlọpọ awọn ilana.