Bawo ni Awọn Acids Fatty Short-Chain Ṣe Kan ilera ati iwuwo

Akoonu

• Kini Awọn Acid Fatty Short-Chain?
• Awọn orisun Ounjẹ ti Awọn Acid Fatty Short-Chain
• Awọn Acids Ọra-Kukuru ati Awọn rudurudu Jijẹ
• Gbuuru
• Arun Ifun Ifun Ẹran
• Kukuru-Ẹwọn Ọra Acids ati Arun Aarun
• Awọn Acids Ọra-kukuru ati Àtọgbẹ
• Kukuru-Chain Fatty Acids ati Isonu iwuwo
• Kukuru-Pq ọra Acids ati Okan Ilera
• Ṣe O yẹ ki o Gba Afikun?
• Mu Ifiranṣẹ Ile

Awọn acids fatty kukuru-ti a ṣe nipasẹ awọn kokoro arun ọrẹ ninu ikun rẹ.

Ni otitọ, wọn jẹ orisun akọkọ ti ounjẹ fun awọn sẹẹli ninu ileto rẹ.

Awọn acids fatty kukuru kukuru tun le ṣe ipa pataki ninu ilera ati aisan.

Wọn le dinku eewu awọn arun iredodo, tẹ iru-ọgbẹ 2, isanraju, aisan ọkan ati awọn ipo miiran ().

Nkan yii ṣawari bii bawo ni awọn acids fatty kukuru ṣe ni ipa lori ilera.

Kini Awọn Acid Fatty Short-Chain?

Awọn acids fatty kukuru-jẹ awọn acids ọra pẹlu to kere ju awọn ọta carbon 6 ((C)).

Wọn ṣe agbejade nigbati awọn kokoro arun ikun ti ọrẹ ba ni okun ferment ninu ọwọn rẹ, ati pe o jẹ orisun akọkọ ti agbara fun awọn sẹẹli ti o wa ni isun inu rẹ.

Fun idi eyi, wọn ṣe ipa pataki ninu ilera oluṣafihan ().

A lo awọn acids fatty-kukuru kukuru pupọ fun awọn iṣẹ miiran ninu ara. Fun apẹẹrẹ, wọn le pese ni aijọju 10% ti awọn aini kalori ojoojumọ rẹ ().

Awọn acids fatty kukuru kukuru tun ni ipa ninu iṣelọpọ ti awọn eroja pataki bi awọn kabs ati ọra ().

O fẹrẹ to 95% ti awọn acids fatty kukuru ninu ara rẹ ni:

• Acetate (C2).
• Olufẹ (C3).
• Butyrate (C4).

Propionate jẹ akọkọ ni ipa ninu iṣelọpọ glucose ninu ẹdọ, lakoko ti a ti dapọ acetate ati butyrate sinu awọn acids ọra miiran ati idaabobo awọ ().

Ọpọlọpọ awọn ifosiwewe ni ipa lori iye awọn acids fatty-pq kukuru kekere ninu apo-ifun rẹ, pẹlu ọpọlọpọ awọn microorganisms ti o wa, orisun ounjẹ ati akoko ti o gba ounjẹ lati rin irin-ajo nipasẹ eto jijẹ rẹ ().

Awọn acids fatty kukuru-ti wa ni iṣelọpọ nigbati okun ba ni fermented ninu oluwa. Wọn ṣiṣẹ bi orisun orisun agbara fun awọn sẹẹli ti o wa lara isun.

Awọn orisun Ounjẹ ti Awọn Acid Fatty Short-Chain

Njẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ ọlọrọ ti okun, gẹgẹbi awọn eso, ẹfọ ati ẹfọ, ni asopọ si ilosoke ninu awọn acids fatty kukuru kukuru ().

Iwadii kan ti awọn eniyan 153 wa awọn ẹgbẹ ti o dara laarin gbigbe ti o ga julọ ti awọn ounjẹ ọgbin ati awọn ipele ti o pọ si ti awọn acids fatty kukuru ni awọn igbẹ [7].

Sibẹsibẹ, iye ati iru okun ti o jẹ yoo ni ipa lori akopọ ti awọn kokoro arun ninu ikun rẹ, eyiti o ni ipa lori ohun ti a ṣe awọn acids fatty kukuru kukuru ().

Fun apẹẹrẹ, awọn ijinlẹ ti fihan pe jijẹ okun diẹ sii pọ si iṣelọpọ butyrate, lakoko ti o dinku gbigbe okun rẹ dinku iṣelọpọ ().

Awọn oriṣi okun ti o tẹle ni o dara julọ fun iṣelọpọ awọn acids fatty pq kukuru ninu oluṣafihan (,):

• Inulin: O le gba inulin lati atishoki, ata ilẹ, leeks, alubosa, alikama, rye ati asparagus.
• Fructooligosaccharides (FOS): FOS ni a rii ni ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ, pẹlu bananas, alubosa, ata ilẹ ati asparagus.
• Sooro sitashi: O le gba sitashi sooro lati awọn oka, barle, iresi, awọn ewa, banan alawọ ewe, ẹfọ ati poteto ti wọn ti jinna lẹhinna tutu.
• Pectin: Awọn orisun to dara ti pectin pẹlu awọn apples, apricots, Karooti, ​​osan ati awọn omiiran.
• Arabinoxylan: Arabinoxylan wa ninu awọn irugbin iru ounjẹ arọ. Fun apẹẹrẹ, o jẹ okun ti o wọpọ julọ ni alikama alikama, ṣiṣe to iwọn 70% ti akoonu okun lapapọ.
• Guar gomu: A le fa guar gomu lati awọn ewa guar, eyiti o jẹ awọn ẹfọ.

Diẹ ninu awọn oriṣi warankasi, bota ati wara ti malu tun ni awọn iwọn kekere ti butyrate.

Awọn ounjẹ ti okun giga, gẹgẹbi awọn eso, ẹfọ, awọn ẹfọ ati awọn irugbin odidi, ṣe iwuri fun iṣelọpọ awọn acids fatty kukuru.

Awọn Acids Ọra-Kukuru ati Awọn rudurudu Jijẹ

Awọn acids fatty kukuru kukuru le jẹ anfani si diẹ ninu awọn rudurudu ti ounjẹ.

Fun apẹẹrẹ, butyrate ni awọn ipa egboogi-iredodo ninu ikun ().

Gbuuru

Awọn kokoro arun ikun rẹ yi iyipada sitashi ati pectin sooro pada si awọn acids fatty kukuru, ati jijẹ wọn ti han lati dinku igbẹ gbuuru ninu awọn ọmọde (,).

Arun Ifun Ifun Ẹran

Ikun-ara ọgbẹ ati arun Crohn ni awọn oriṣi akọkọ meji ti arun ifun-ara iredodo (IBD). Mejeeji jẹ ẹya nipasẹ iredodo ifun onibaje.

Nitori awọn ohun-ini egboogi-iredodo rẹ, a ti lo butyrate lati tọju awọn ipo wọnyi mejeeji.

Awọn ẹkọ-ẹkọ ninu awọn eku ti fihan pe awọn afikun butyrate dinku iredodo ifun, ati awọn afikun acetate ni awọn anfani to jọra. Ni afikun, awọn ipele kekere ti awọn acids fatty kukuru ti o ni asopọ si buru ọgbẹ ulcerative (,).

Awọn ẹkọ-ẹkọ eniyan tun daba pe kukuru acids kukuru, paapaa butyrate, le mu awọn aami aisan ti ọgbẹ ọgbẹ ati arun Crohn dara (,,,).

Iwadi kan ti o ni awọn alaisan 22 pẹlu ulcerative colitis ṣe awari pe n gba 60 giramu ti oat bran ni gbogbo ọjọ fun awọn oṣu mẹta awọn ilọsiwaju awọn aami aisan ().

Iwadi kekere miiran ti ri pe awọn afikun butyrate yorisi awọn ilọsiwaju iṣoogun ati idariji ni 53% ti awọn alaisan arun Crohn ().

Fun awọn alaisan ọgbẹ ọgbẹ, enema ti awọn acids fatty kukuru, lẹmeji fun ọjọ kan fun awọn ọsẹ 6, ṣe iranlọwọ idinku awọn aami aisan nipasẹ 13% ().

Awọn acids fatty kukuru-le dinku igbẹ gbuuru ati ṣe iranlọwọ lati tọju awọn arun ifun inu iredodo.

Kukuru-Ẹwọn Ọra Acids ati Arun Aarun

Awọn acids fatty kukuru kukuru le ni ipa pataki ni idena ati itọju awọn aarun kan, ni akọkọ akàn ifun titobi (,,).

Awọn iwadii ile-iwe fihan pe butyrate ṣe iranlọwọ lati jẹ ki awọn sẹẹli oluṣafihan ni ilera, ṣe idiwọ idagba awọn ẹyin ti o tumọ ki o si ṣe iwuri fun iparun sẹẹli akàn ni oluṣafihan (,,,).

Sibẹsibẹ, siseto lẹhin eyi ko ye wa daradara (,,).

Ọpọlọpọ awọn iwadii ti n ṣakiyesi daba ọna asopọ kan laarin awọn ounjẹ ti okun ga ati ewu ti o dinku ti akàn alakan. Ọpọlọpọ awọn amoye daba imọran iṣelọpọ awọn acids fatty-pq kukuru le jẹ apakan ni iduro fun eyi (,).

Diẹ ninu awọn iwadii ti ẹranko tun ṣe ijabọ ọna asopọ ti o dara laarin awọn ounjẹ ti okun nla ati ewu ti o dinku ti akàn ifun titobi (,).

Ninu iwadii kan, awọn eku lori ounjẹ ti okun giga, ti awọn ikun ti o ni awọn kokoro arun ti o n ṣiṣẹ butyrate, ni 75% awọn èèmọ ti o kere ju awọn eku ti ko ni kokoro arun lọ ().

O yanilenu, ounjẹ ti okun giga nikan - laisi awọn kokoro arun lati ṣe butyrate - ko ni awọn ipa aabo lodi si aarun ileto. Onjẹ alailowaya kekere - paapaa pẹlu awọn kokoro arun ti n ṣe butyrate - tun jẹ alailagbara ().

Eyi ṣe imọran pe awọn anfani alatako-akàn nikan wa nigbati a ba ni idapọ ounjẹ ti okun giga pẹlu awọn kokoro arun to peye ninu ikun.

Sibẹsibẹ, awọn ẹkọ eniyan pese awọn abajade adalu. Diẹ ninu tọka asopọ kan laarin awọn ounjẹ ti okun nla ati dinku eewu akàn, lakoko ti awọn miiran ko rii ọna asopọ kan (,,,).

Sibẹsibẹ awọn iwadii wọnyi ko wo inu awọn kokoro arun, ati awọn iyatọ kọọkan ninu awọn kokoro arun ikun le ṣe ipa kan.

Awọn acids fatty kukuru kukuru ti han lati daabobo lodi si akàn oluṣafihan ninu awọn ẹkọ ti ẹranko ati laabu. Sibẹsibẹ, o nilo iwadi diẹ sii.

Awọn Acids Ọra-kukuru ati Àtọgbẹ

Atunyẹwo ti ẹri naa royin pe butyrate le ni awọn ipa rere ninu awọn ẹranko ati eniyan pẹlu iru-ọgbẹ 2 ().

Atunyẹwo kanna tun ṣe afihan pe o han pe aiṣedeede ninu awọn eegun eeyan ninu awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ (,).

Awọn acids fatty kukuru kukuru ti han lati mu iṣẹ ṣiṣe enzymu pọ si ninu ẹdọ ati iṣan ara, ti o mu ki iṣakoso suga ẹjẹ dara julọ,,,.

Ninu awọn ẹkọ ti ẹranko, acetate ati awọn afikun propionate ṣe ilọsiwaju awọn ipele suga ẹjẹ ninu awọn eku dayabetik ati awọn eku deede (,,).

Sibẹsibẹ awọn ẹkọ diẹ ti o kan eniyan, ati awọn abajade jẹ adalu.

Iwadi kan wa pe awọn afikun propionate dinku awọn ipele suga ẹjẹ, ṣugbọn iwadi miiran ti ri pe awọn afikun kikuru ọra acid ko ṣe pataki ni ipa iṣakoso suga ẹjẹ ni awọn eniyan ilera (,)

Nọmba awọn ẹkọ ti eniyan tun ti ṣe ijabọ awọn ẹgbẹ laarin okun wiwu ati ilọsiwaju iṣakoso suga ẹjẹ ati ifamọ insulin (,).

Sibẹsibẹ ipa yii ni gbogbo igba nikan ni a rii ninu awọn ẹni-kọọkan ti o ni iwọn apọju tabi sooro insulini, ati kii ṣe ni awọn ẹni-kọọkan ti ilera (,,).

Awọn acids fatty kukuru kukuru dabi pe o ṣe iranlọwọ lati ṣakoso awọn ipele suga ẹjẹ, ni pataki fun awọn eniyan ti o ni dayabetik tabi alatako insulin.

Kukuru-Chain Fatty Acids ati Isonu iwuwo

Awọn akopọ ti awọn ohun elo ti o wa ninu ikun le ni ipa gbigbe ti ounjẹ ati ilana agbara, nitorinaa ni ipa idagbasoke ti isanraju (,).

Awọn ẹkọ-ẹkọ ti fihan pe awọn acids fatty kukuru tun ṣetọju iṣelọpọ ti ọra nipasẹ jijẹ sisun sanra ati idinku ibi ipamọ ọra ().

Nigbati eyi ba waye, opoiye awọn acids ọra ọfẹ ninu ẹjẹ ti dinku, ati pe o tun le ṣe iranlọwọ idaabobo lodi si ere iwuwo (,,,).

Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ẹranko ti ṣe ayẹwo ipa yii. Lẹhin itọju ọsẹ 5 pẹlu butyrate, awọn eku sanra padanu 10.2% ti iwuwo ara wọn akọkọ, ati pe ọra ara dinku nipasẹ 10%. Ninu awọn eku, awọn afikun acetate dinku ibi ipamọ ọra (,).

Bibẹẹkọ, ẹri ti o sopọ awọn acids fatty kukuru-pipadanu si pipadanu iwuwo da lori akọkọ lori awọn iwadii ẹranko ati idanwo-tube.

Eranko ati awọn iwadii-tube tube fihan pe awọn acids fatty kukuru kukuru le ṣe iranlọwọ idiwọ ati tọju isanraju. Sibẹsibẹ, awọn ẹkọ eniyan nilo.

Kukuru-Pq ọra Acids ati Okan Ilera

Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ akiyesi ti sopọ mọ awọn ounjẹ ti okun giga si ewu ti o dinku ti aisan ọkan.

Sibẹsibẹ, agbara ti ajọṣepọ yii nigbagbogbo da lori iru okun ati orisun ().

Ninu eniyan, gbigbe okun ti tun ti sopọ mọ idinku iredodo ().

Ọkan ninu awọn idi ti okun dinku eewu arun ọkan le jẹ nitori iṣelọpọ awọn acids fatty kukuru kukuru ninu ileto (,,).

Awọn ẹkọ-ẹkọ ninu ẹranko mejeeji ati awọn eniyan ti royin pe awọn acids fatty kukuru kukuru dinku awọn ipele idaabobo awọ (,,,,).

Butyrate ni imọran lati ba awọn ibaraẹnisọrọ pẹlu awọn jiini bọtini ti o ṣe idaabobo awọ, o ṣee ṣe idinku iṣelọpọ idaabobo awọ ().

Fun apẹẹrẹ, iṣelọpọ idaabobo dinku ni awọn ẹdọ ti awọn eku ti a fun awọn afikun propionate. Acetic acid tun dinku awọn ipele idaabobo awọ ninu awọn eku (,,).

Ipa kanna ni a rii ninu awọn eniyan ti o sanra, bi acetate ninu ọti kikan dinku iye ti idaabobo awọ ti o pọ julọ ninu iṣan ẹjẹ ().

Awọn acids fatty kukuru kukuru le dinku eewu arun ọkan nipa idinku iredodo ati didi iṣelọpọ idaabobo.

Ṣe O yẹ ki o Gba Afikun?

Kukuru pq awọn afikun ọra acid ni a rii julọ julọ bi awọn iyọ butyric acid.

Iwọnyi ni gbogbo tọka si bi iṣuu soda, potasiomu, kalisiomu tabi iṣuu magnẹsia. Wọn wa ni irọrun ni ori ayelujara tabi lori-counter.

Sibẹsibẹ, awọn afikun le ma jẹ ọna ti o dara julọ lati mu awọn ipele rẹ pọ si ti awọn acids fatty kukuru. Awọn afikun Butyrate ni a gba ṣaaju ki wọn to de oluṣafihan, nigbagbogbo ni ifun kekere, eyiti o tumọ si pe gbogbo awọn anfani fun awọn sẹẹli oluṣọn yoo padanu.

Ni afikun, ẹri ijinle sayensi pupọ wa nipa ṣiṣe ti awọn afikun awọn ohun elo ọra-kukuru kukuru.

Butyrate de ikun ti o dara julọ nigbati o jẹ fermented lati okun. Nitorinaa, jijẹ iye awọn ounjẹ ti okun giga ninu ounjẹ rẹ jẹ ọna ti o dara pupọ julọ lati mu awọn ipele acid ọra kukuru rẹ dara si.

Njẹ awọn ounjẹ ti okun nla ni ọna ti o dara julọ lati mu awọn ipele ọra acid kuru-kukuru pọ si, bi awọn afikun ti gba ṣaaju ki o to de oluṣafihan.

Mu Ifiranṣẹ Ile

Nitori awọn egboogi-iredodo wọn ati awọn ohun-ini egboogi-aarun, o ṣee ṣe pe awọn acids fatty kukuru kukuru ni ọpọlọpọ awọn ipa anfani lori ara rẹ.

Ohun kan jẹ fun idaniloju: ṣiṣe abojuto awọn kokoro arun ikun ti ọrẹ rẹ le ja si gbogbo ogun ti awọn anfani ilera.

Ọna ti o dara julọ lati jẹun awọn kokoro arun ti o dara ninu ikun rẹ ni lati jẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ga ni okun fermentable.