6 Awọn anfani Ilera ti Iyalẹnu ti Awọn Truffles

Akoonu

• 1. Ọlọrọ ni Awọn eroja pataki
• 2. Ga ni Awọn ẹda ara ẹni
• 3. Ni Awọn ohun-ini Antibacterial
• 4. Le ṣe iranlọwọ pa Awọn sẹẹli akàn
• 5. Le Ṣe iranlọwọ Idinku Iredodo
• 6. Rọrun lati Fikun-un si ounjẹ Rẹ
• Laini Isalẹ

Truffles ti ni ifojusi ibigbogbo ninu aye onjẹ laipẹ, di ayanfẹ laarin awọn olounjẹ ati awọn ololufẹ ounjẹ bakanna.

Kii ṣe lati dapo pẹlu ohun ọṣọ chocolate ti orukọ kanna, truffles jẹ iru fungus kan ti o dagba nitosi awọn gbongbo ti awọn igi kan.

Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi lo wa - gẹgẹbi awọn ẹfọ dudu, awọn ẹfọ funfun, awọn ẹfọ igba ooru ati awọn ata ilẹ ata ilẹ - ọkọọkan pẹlu awọn iyatọ iṣẹju ni adun, irisi ati idiyele.

Ni afikun si adun wọn ti o lagbara ati oorun aladun, awọn truffles tun jẹ onjẹ ti o ga julọ ati pe wọn ti sopọ mọ nọmba awọn ipa ilera to lagbara.

Eyi ni awọn anfani ilera iyalẹnu ti awọn truffles.

1. Ọlọrọ ni Awọn eroja pataki

Truffles ṣogo profaili ti iyalẹnu ti ara ẹni ati pe o ga ni ọpọlọpọ awọn vitamin pataki ati awọn ohun alumọni.

Ni otitọ, wọn ga julọ ninu awọn kaabu, amuaradagba ati okun ati pe wọn ni awọn mejeeji ọra ati aisi ara ọra ti ko dara, ati awọn ohun alumọni, gẹgẹbi Vitamin C, irawọ owurọ, iṣuu soda, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, manganese ati irin ().

Iwadi tun tọka pe awọn oko nla le jẹ orisun pipe ti amuaradagba, n pese gbogbo awọn amino acids mẹsan pataki ti ara rẹ nilo ().

Ranti pe profaili ti ounjẹ le yato laarin awọn eya. Fun apẹẹrẹ, awọn ijinlẹ fihan pe awọn oko nla aṣálẹ funfun ga julọ ninu amuaradagba, ọra ati okun ju awọn oriṣi miiran lọ, gẹgẹbi awọn eya aṣálẹ dudu ().

Akopọ A ka Truffles ni orisun pipe ti amuaradagba ati pe o ga ni awọn kaabu, okun ati ọpọlọpọ awọn micronutrients.

2. Ga ni Awọn ẹda ara ẹni

Truffles jẹ orisun nla ti awọn antioxidants, awọn agbo ogun ti o ṣe iranlọwọ ja awọn ipilẹ ọfẹ ati ṣe idiwọ ibajẹ eefun si awọn sẹẹli rẹ.

Awọn ijinlẹ fihan pe awọn antioxidants ṣe pataki si ọpọlọpọ awọn aaye ti ilera rẹ ati pe o le paapaa ni asopọ si eewu kekere ti awọn ipo onibaje, gẹgẹbi aarun, aisan ọkan ati ọgbẹ suga ().

Botilẹjẹpe awọn oye gangan le yatọ laarin awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, a ti fihan awọn truffles lati ni awọn antioxidants bi Vitamin C, lycopene, gallic acid ati homogentisic acid ().

Nitori akoonu ẹda ara wọn, awọn iwadii-tube tube fihan pe awọn awọ dudu ati funfun le paapaa ṣe iranlọwọ lati pa awọn sẹẹli alakan ati dinku iredodo ().

Akiyesi pe a ṣe iwadi yii nipa lilo awọn iyokuro truffle nla. Nitorinaa, o jẹ koyewa bawo ni awọn antioxidants ninu awọn truffles tuntun le ṣe kan ilera ilera rẹ.

Akopọ Truffles ga ni ọpọlọpọ awọn antioxidants pataki, eyiti o le ṣe iranlọwọ dinku eewu rẹ ti arun onibaje, dinku idagbasoke sẹẹli akàn ati dinku iredodo. Sibẹsibẹ, o nilo iwadi diẹ sii.

3. Ni Awọn ohun-ini Antibacterial

Ni afikun si profaili ounjẹ alarinrin wọn, awọn truffles le tun ni awọn ohun-ini antimicrobial ti o le ṣe iranlọwọ idinku idagba awọn ẹya pato ti awọn kokoro arun.

Iwadii-tube iwadii kan fihan pe iyọkuro lati awọn oko nla aginju dẹkun idagba ti Staphylococcus aureus nipa soke si 66%. Awọn kokoro arun yii le fa ọpọlọpọ awọn aisan ninu awọn eniyan ().

Bakan naa, iwadii miiran-tube iwadii ṣe akiyesi pe iyọkuro lati oriṣi kanna dinku idagba ti Pseudomonas aeruginosa, igara ti kokoro arun ti o jẹ igbagbogbo ga si awọn egboogi ().

Sibẹsibẹ, a nilo iwadii siwaju lati wiwọn awọn ipa antibacterial ti awọn oriṣi omiran miiran ati ni awọn oye ti a jẹ nigbagbogbo.

Ni afikun, o yẹ ki o ṣe awọn iwadii ti o ni agbara giga lati pinnu bi awọn ohun-ini egboogi-apoe ti awọn oko-nla le ni ipa lori awọn akoran ọlọjẹ wọnyi ninu eniyan.

Akopọ Diẹ ninu awọn iwadii iwadii-tube fihan pe awọn oko nla le dinku idagba ti awọn ẹya pupọ ti awọn kokoro arun. Sibẹsibẹ, iwadi eniyan ko ṣe alaini.

4. Le ṣe iranlọwọ pa Awọn sẹẹli akàn

Botilẹjẹpe ẹri wa ni opin lọwọlọwọ si awọn iwadii-tube, diẹ ninu awọn iwadii ni imọran pe awọn oko nla le ni awọn ohun-ini alatako alagbara.

Fun apẹẹrẹ, ọkan iwadii-tube iwadii fihan pe awọn apopọ ti a fa jade lati oriṣi awọn oriṣi ti truffles ṣe iranlọwọ idiwọ idagba ẹdọ, ẹdọfóró, oluṣafihan ati awọn ẹyin ti iṣan igbaya ().

Iwadi miiran-tube tube ri pe awọn iyokuro lati awọn eya dudu ati funfun fihan awọn ipa aarun onan-ẹjẹ lori ara, igbaya ati awọn sẹẹli akàn ọwọn ().

Bibẹẹkọ, a nilo awọn ijinlẹ afikun lati ṣe ayẹwo bi awọn ẹja-nla le ṣe ni ipa idagbasoke idagbasoke aarun ninu awọn eniyan nigba ti a jẹun kuku ju ninu fọọmu jade.

Akopọ Awọn ijinlẹ iwadii-iwadii fihan pe awọn oko nla le ni awọn ohun-ini anticancer ati pe o le ṣe iranlọwọ idiwọ idagba ti awọn oriṣi awọn sẹẹli alakan.

5. Le Ṣe iranlọwọ Idinku Iredodo

Iredodo jẹ apakan pataki ti iṣẹ aarun rẹ ti o ṣe iranlọwọ lati daabobo ara rẹ lodi si ikolu ati aisan.

Sibẹsibẹ, mimu awọn ipele giga ti igbona ni igba pipẹ ni ero lati ṣe alabapin si idagbasoke arun onibaje ().

Diẹ ninu iwadi ṣe imọran pe awọn oko nla le ṣe iranlọwọ imukuro iredodo ati nitorinaa igbelaruge ilera ati ajesara gbogbogbo.

Iwadii-tube iwadii kan fihan pe awọn agbo-ogun kan ninu awọn eeyan dudu ati funfun le ṣe idiwọ iṣẹ ti awọn enzymu kan pato ti o ni ipa ninu ilana iredodo ().

Iwadi miiran-tube tube ti ri pe awọn oko nla le ṣe iranlọwọ lati ja ipilẹ ti o ni ọfẹ, eyiti o le dinku eewu ibajẹ sẹẹli ati igbona rẹ (9,,).

Ṣi, o nilo iwadii diẹ sii lati ni oye bi jijẹ awọn oye ti truffles deede le ni agba awọn ipele ti iredodo ninu eniyan.

Akopọ Ọpọlọpọ awọn iwadii-tube tube fihan pe awọn truffles le ṣe iranlọwọ idinku iredodo lati ṣe igbelaruge ilera gbogbogbo. Ṣi, awọn iwadi diẹ sii ninu eniyan nilo.

6. Rọrun lati Fikun-un si ounjẹ Rẹ

Ni kete ti a ṣe akiyesi ounjẹ onjẹ iyebiye ti o wa ni ipamọ fun awọn ounjẹ onjẹunjẹ, awọn ọna lọpọlọpọ lo wa lati ṣafikun awọn truffles si ounjẹ rẹ laisi nini lati sọ ofo apo-ifowopamọ rẹ di ofo.

Wa ni ọpọlọpọ ni awọn ọja pataki ati awọn alatuta ori ayelujara, awọn truffles dudu jẹ ọkan ninu awọn orisirisi ti o wọpọ julọ ati ifarada pupọ diẹ sii ju awọn oriṣi miiran lọ, bii oriṣiriṣi funfun.

Lakoko ti ounjẹ kọọkan (giramu 28) wa pẹlu ami idiyele ti o wuwo, o gba iwọn kekere lati yi awopọ rẹ pada.

Gbiyanju lati kun awọn saladi, awọn bimo tabi awọn iṣẹ akọkọ pẹlu awọn irun didan diẹ fun adun, ẹwa ti a fi kun oorun aladun.

Ni omiiran, o le dapọ diẹ ninu truffle sinu epo olifi tabi bota otutu otutu lati lo ninu awọn ilana ayanfẹ rẹ fun lilọ ti o dun.

Onjẹ tun ṣiṣẹ daradara ni awọn obe, pasita, risottos ati eran tabi awọn ounjẹ eja.

Akopọ A le lo awọn adapọ ni awọn iwọn kekere ni ọpọlọpọ awọn ilana fun diẹ ti adun ti a ṣafikun ati oorun aladun. Wọn tun le ṣe adalu sinu bota tabi epo olifi ati ṣiṣan lori awọn ounjẹ.

Laini Isalẹ

Truffles jẹ iru fungus adun ti a wọpọ ni lilo ni ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ.

Ni afikun si itọwo wọn pato ati oorun aladun wọn, awọn truffles tun jẹ onjẹ ti o ga julọ, ọlọrọ ni awọn antioxidants ati pe o le ni antibacterial, anticancer ati awọn ohun-ini egboogi-iredodo.

Ṣi, iwadi lọwọlọwọ lọwọlọwọ ni opin julọ si awọn iwadii-tube nipa lilo awọn iyokuro truffle, nitorina ko ṣe akiyesi bi awọn ohun-ini anfani wọnyi ṣe le ni ipa lori ilera rẹ.

Ti o sọ pe, iye kekere kan le lọ ọna pipẹ, nitorinaa rii daju lati ṣe alawẹ-meji wọn pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun elo ilera miiran lati mu awọn anfani ti o pọju wọn pọ si.