Awọn anfani iyalẹnu 5 ti Awọn Chestnuts Omi (Pẹlupẹlu Bii o ṣe le Lo Wọn)

Akoonu

• 1. Ṣe Onjẹ Nkan Pupọ sibẹsibẹ Kekere ninu Awọn kalori
• 2. Ni Awọn Iye to gaju ti Awọn Antioxidants-Ija Arun
• 3. Le Ṣe Iranlọwọ Irẹwẹsi Ẹjẹ Ẹjẹ Rẹ Ati dinku Ewu ti Arun Okan
• 4. Ṣe Igbega Pipadanu iwuwo nipa Fifi Iwọ Ni kikun fun Gigun Pẹlu Awọn kalori Kere
• 5. Ṣe Le dinku Ewu ti Ibanujẹ Oxidative ati Iranlọwọ Ija Idagbasoke Aarun
• Bii o ṣe le Lo Awọn Aṣọ Omi
• Laini Isalẹ

Laibikita ti a pe ni awọn eso-ọya, awọn igbaya omi kii ṣe eso rara. Wọn jẹ awọn ẹfọ tuber olomi ti o dagba ni awọn ira, awọn adagun omi, awọn aaye paddy ati awọn adagun aijinlẹ (1).

Awọn ifun omi jẹ abinibi si Guusu ila oorun Asia, Gusu China, Taiwan, Australia, Afirika ati ọpọlọpọ awọn erekusu ni awọn okun India ati Pacific.

Wọn ti ni ikore nigbati corm, tabi boolubu, yi awọ awọ dudu dudu.

Wọn ni agaran, eran funfun ti o le gbadun aise tabi jinna ati pe o jẹ afikun wọpọ si awọn awopọ ti Asia gẹgẹbi awọn didan-din-din, gige suey, awọn igbin ati awọn saladi.

Sibẹsibẹ, awọn igbaya omi (Eleocharis dulcis) ko yẹ ki o dapo pẹlu awọn caltrops omi (Trapa natans), eyiti a tun pe ni igbaya omi. Awọn caltrops ti omi jẹ apẹrẹ bi awọn adan tabi awọn ori efon ati itọwo ti o dabi awọn iṣu tabi poteto.

Awọn ifun omi ni ọpọlọpọ awọn lilo ati ni asopọ si awọn anfani pupọ. Eyi ni awọn anfani atilẹyin ti imọ-jinlẹ marun ti awọn igbaya omi, pẹlu awọn imọran fun bi o ṣe le jẹ wọn.

1. Ṣe Onjẹ Nkan Pupọ sibẹsibẹ Kekere ninu Awọn kalori

Awọn iṣu omi ni o kun fun awọn eroja. Iṣẹ-ounce-3.5 (100-giramu) ti apọju omi àyà pese ():

• Awọn kalori: 97
• Ọra: 0,1 giramu
• Awọn kabu: 23,9 giramu
• Okun: 3 giramu
• Amuaradagba: 2 giramu
• Potasiomu: 17% ti RDI
• Ede Manganese: 17% ti RDI
• Ejò: 16% ti RDI
• Vitamin B6: 16% ti RDI
• Riboflavin: 12% ti RDI

Awọn igbaya omi jẹ orisun nla ti okun ati pese 12% ti iṣeduro okun ojoojumọ fun awọn obinrin ati 8% fun awọn ọkunrin.

Iwadi fihan pe jijẹ ọpọlọpọ okun le ṣe iranlọwọ igbelaruge awọn iṣipo ifun, dinku awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ, ṣe atunṣe awọn ipele suga ẹjẹ ati ki o jẹ ki ikun rẹ ni ilera ().

Ni afikun, ọpọlọpọ awọn kalori inu omi inu ni o wa lati awọn kaabu.

Bibẹẹkọ, wọn wa ni apapọ ni awọn kalori, nitori awọn aiya omi aise jẹ 74% omi.

Awọn ọya inu omi jẹ onjẹ pupọ ati pe o ni awọn oye giga ti okun, potasiomu, manganese, bàbà, Vitamin B6 ati riboflavin. Ọpọlọpọ awọn kalori wọn wa lati awọn kaabu.

2. Ni Awọn Iye to gaju ti Awọn Antioxidants-Ija Arun

Awọn ẹmu omi ni iye to dara fun awọn antioxidants ninu.

Awọn antioxidants jẹ awọn molulu ti o ṣe iranlọwọ lati daabo bo ara lodi si awọn ohun elo ti o le ni eewu ti a pe ni awọn ipilẹṣẹ ọfẹ. Ti awọn ipilẹṣẹ ọfẹ kojọpọ ninu ara, wọn le bori awọn igbeja abayọ ti ara ati ṣe igbega ipinlẹ ti a pe ni aapọn atẹgun ().

Laanu, a ti sopọ mọ wahala ipanilara si eewu ti o ga julọ ti awọn arun onibaje, pẹlu arun ọkan, tẹ àtọgbẹ 2 ati ọpọlọpọ awọn oriṣi awọn aarun.

Awọn igbaya omi jẹ ọlọrọ paapaa ni awọn antioxidants ferulic acid, gallocatechin gallate, epicatechin gallate ati catechin gallate (, 6).

Awọn iwadii-tube-iwadii ti fihan pe awọn antioxidants ninu peeli ati ẹran-ara ti awọn àyà omi le ṣe didoju awọn ipilẹ ti o ni ọfẹ ti o ni ipa ninu ilọsiwaju arun onibaje [6,].

O yanilenu, awọn antioxidants ninu awọn igbaya omi, bii ferulic acid, tun ṣe iranlọwọ rii daju pe ẹran ara ọyan duro ni didan ati fifọ, paapaa lẹhin sise ().

Awọn ifun omi jẹ orisun nla ti antioxidants ferulic acid, gallocatechin gallate, epicatechin gallate ati catechin gallate. Awọn antioxidants wọnyi le ṣe iranlọwọ fun ara dojuko aapọn ifasita, eyiti o ni asopọ si ọpọlọpọ awọn arun onibaje.

3. Le Ṣe Iranlọwọ Irẹwẹsi Ẹjẹ Ẹjẹ Rẹ Ati dinku Ewu ti Arun Okan

Arun ọkan jẹ idi pataki ti iku ni agbaye ().

Ewu ti aisan ọkan ni igbega nipasẹ awọn ifosiwewe eewu gẹgẹbi titẹ ẹjẹ giga, idaabobo awọ giga (LDL idaabobo awọ), awọn iṣọn ati ẹjẹ triglycerides giga ().

O yanilenu, a ti lo awọn ẹmu omi inu itan lati ṣe itọju awọn ifosiwewe eewu gẹgẹbi titẹ ẹjẹ giga. Eyi ṣee ṣe nitori wọn jẹ orisun nla ti potasiomu.

Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti sopọ mọ awọn ounjẹ lọpọlọpọ ni potasiomu pẹlu dinku awọn eewu ti ikọlu ati titẹ ẹjẹ giga - awọn ifosiwewe eewu meji fun aisan ọkan.

Onínọmbà ti awọn iwadi 33 ṣe awari pe nigba ti awọn eniyan ti o ni titẹ ẹjẹ giga ba jẹ potasiomu diẹ sii, titẹ ẹjẹ ẹjẹ wọn (iye oke) ati titẹ ẹjẹ diastolic (iye isalẹ) dinku nipasẹ 3.49 mmHg ati 1.96 mmHg, lẹsẹsẹ ().

Onínọmbà kanna tun rii pe awọn eniyan ti o jẹ julọ potasiomu ni 24% eewu kekere ti idagbasoke iṣọn-alọ ọkan.

Onínọmbà miiran ti awọn ẹkọ 11 pẹlu awọn eniyan 247,510 rii pe awọn ti o jẹ julọ potasiomu ni 21% eewu kekere ti ikọlu ati ewu ti o dinku arun aisan ọkan ().

Awọn iṣu omi Omi jẹ orisun nla ti potasiomu. Awọn ounjẹ ti o ni ọlọrọ ni potasiomu ti ni asopọ si dinku awọn okunfa eewu arun ọkan gẹgẹbi titẹ ẹjẹ giga ati awọn ọpọlọ.

4. Ṣe Igbega Pipadanu iwuwo nipa Fifi Iwọ Ni kikun fun Gigun Pẹlu Awọn kalori Kere

Awọn ifun omi ti wa ni tito lẹtọ bi ounjẹ iwọn didun giga. Awọn ounjẹ ti o ni iwọn didun ni boya omi pupọ tabi afẹfẹ. Awọn mejeeji ko ni kalori.

Bi o ti jẹ pe o kere ninu awọn kalori, awọn ounjẹ iwọn didun giga le ṣe idiwọ ebi nilẹ (,)

Bi ebi ṣe le ni ipa lori agbara rẹ lati faramọ ounjẹ kan, yiyi pada awọn ounjẹ kikun fun kikun awọn ounjẹ ti o pese awọn kalori to jọra le jẹ ilana ti o munadoko fun pipadanu iwuwo.

Awọn ifun omi jẹ ti 74% omi ().

Ti o ba ni ijakadi pẹlu ebi, lẹhinna paarọ orisun lọwọlọwọ rẹ ti awọn carbs fun awọn igbaya omi le ṣe iranlọwọ fun ọ lati wa ni kikun fun gigun lakoko ti o n gba awọn kalori to kere.

Awọn igbaya omi jẹ ti 74% omi, eyiti o jẹ ki wọn jẹ ounjẹ ti o ni iwọn giga. Atẹle ounjẹ ti o lọpọlọpọ ni awọn ounjẹ iwọn didun giga le ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo, nitori wọn le jẹ ki o pe ni kikun fun pipẹ pẹlu awọn kalori to kere.

5. Ṣe Le dinku Ewu ti Ibanujẹ Oxidative ati Iranlọwọ Ija Idagbasoke Aarun

Awọn igbaya omi ni awọn ipele giga pupọ ti antioxidant ferulic acid.

Antioxidant yii ni idaniloju pe ẹran ti awọn igbaya omi wa ni crunchy, paapaa lẹhin ti wọn ba jinna. Kini diẹ sii, ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti sopọ mọ ferulic acid si eewu kekere ti ọpọlọpọ awọn aarun.

Ninu iwadi iwadii-tube, awọn onimo ijinlẹ sayensi rii pe atọju awọn sẹẹli ọgbẹ igbaya pẹlu ferulic acid ṣe iranlọwọ lati dinku idagbasoke wọn ati igbega iku wọn ().

Awọn iwadii miiran-tube ti ri pe ferulic acid ṣe iranlọwọ lati dinku idagba awọ, tairodu, ẹdọfóró ati awọn sẹẹli alakan egungun (,,,).

O ṣee ṣe pe awọn ipa egboogi-akàn ti awọn igbaya omi ni ibatan si akoonu ẹda ara wọn.

Awọn sẹẹli akàn gbarale ọpọlọpọ awọn ipilẹ ti ominira lati gba wọn laaye lati dagba ati itankale. Gẹgẹbi awọn antioxidants ṣe iranlọwọ didoju awọn ipilẹ ti ominira, wọn le fi ẹnuko idagbasoke sẹẹli akàn (,).

Ti o sọ, ọpọlọpọ ninu iwadi lori awọn igbaya omi ati akàn da lori awọn iwadii-tube tube. A nilo iwadi ti o da lori eniyan diẹ sii ṣaaju fifun awọn iṣeduro.

Ara ti awọn igbaya omi jẹ ga julọ ni acid ferulic, antioxidant kan ti o ti ni asopọ si eewu eewu ti aapọn ati aarun.

Bii o ṣe le Lo Awọn Aṣọ Omi

Awọn ifun omi jẹ ounjẹ ti o wọpọ ni awọn orilẹ-ede Asia.

Wọn jẹ ibaramu to ga julọ ati pe a le gbadun aise, sise, sisun, ti ibeere, iyan tabi ta candied.

Fun apẹẹrẹ, awọn igbaya omi ni igbagbogbo yọ ati boya a ge, ge tabi ge sinu awọn awopọ bi awọn didin-didin, omelets, gige suey, curries and Salads, laarin awọn miiran (1).

Wọn tun le ni igbadun alabapade lẹhin fifọ ati peeli, bi wọn ṣe ni agaran, didùn, ara ti o dabi apple. O yanilenu, ara tẹsiwaju lati wa ni agaran paapaa lẹhin sise tabi din-din.

Diẹ ninu eniyan yan lati lo eso gbigbẹ ati omi inu ilẹ bi yiyan iyẹfun. Eyi jẹ nitori awọn igbaya omi wa ga ni sitashi, eyiti o jẹ ki wọn dipọn to tobi (1).

A le ra awọn ẹmu omi ni alabapade tabi akolo lati awọn ile itaja ounjẹ Asia.

Awọn ifun omi jẹ iyapọ ti iyalẹnu ati irọrun lati ṣafikun si ounjẹ rẹ. Gbiyanju wọn titun tabi jinna sinu didin-didin, awọn saladi, omelets ati diẹ sii.

Laini Isalẹ

Awọn ẹmu inu omi jẹ awọn ẹfọ inu omi ti o jẹ onjẹ ati igbadun.

Wọn jẹ orisun nla ti awọn antioxidants ati awọn agbo-ogun miiran ti o le ṣe iranlọwọ lati dena awọn arun ti o ni asopọ pẹlu ọjọ-ori, gẹgẹ bi aisan ọkan ati aarun.

Awọn ifun omi jẹ tun wapọ pupọ ati pe a le fi kun si ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ.

Gbiyanju lati ṣafikun awọn igbaya omi si ounjẹ rẹ loni lati ṣa awọn anfani ilera wọn.