Salads ati awọn eroja

Awọn saladi le jẹ ọna ti o dara lati gba awọn vitamin ati awọn alumọni pataki rẹ .. Awọn saladi tun pese okun. Sibẹsibẹ, kii ṣe gbogbo awọn saladi ni ilera tabi ounjẹ. O da lori ohun ti o wa ninu saladi. O DARA lati ṣafikun awọn iwọn kekere ti wiwọ ati toppings, sibẹsibẹ, ti o ba bori rẹ pẹlu awọn afikun-ọra ti o ga, saladi rẹ le fa ki o kọja awọn iwulo kalori ojoojumọ rẹ ati ṣe alabapin si ere iwuwo.

Mura awọn saladi pẹlu awọn ẹfọ awọ. Ti o ba ni ọpọlọpọ awọn ẹfọ tuntun ninu saladi, lẹhinna o n ni ilera, awọn ounjẹ ti n koju arun.

Ṣe akiyesi awọn afikun awọn ohun ti o ṣafikun si awọn saladi ẹfọ rẹ, eyiti o le jẹ giga ninu ọra ti o dapọ tabi iṣuu soda.

• O fẹ lati ṣafikun ọra diẹ ninu saladi rẹ. Apọpọ ọti kikan pẹlu epo olifi tabi epo ẹfọ miiran jẹ ipilẹ to dara fun awọn imura ti a ṣe ni ile. O tun le ṣafikun awọn eso ati piha oyinbo lati ṣafikun awọn ọra ti ilera. Eyi yoo ṣe iranlọwọ fun ara rẹ lati ṣe pupọ julọ ninu awọn vitamin tiotuka ti ọra (A, D, E, ati K).
• Lo wiwọ saladi tabi awọn ọra ti a fikun ni iwọntunwọnsi. Awọn oye nla ti imura imura tabi awọn toppings gẹgẹbi warankasi, awọn eso gbigbẹ, ati awọn croutons le yi saladi ti o ni ilera pada sinu ounjẹ kalori giga pupọ.
• Awọn ọra oyinbo, awọn croutons, awọn ẹran ara ẹlẹdẹ, awọn eso, ati awọn irugbin le mu iye iṣuu soda, ọra, ati awọn kalori pọ si ninu saladi kan. Gbiyanju lati yan ọkan tabi meji ninu awọn ohun wọnyi lati ṣafikun si awọ rẹ, awọn ẹfọ.
• Ni igi saladi, yago fun awọn afikun bi coleslaw, saladi ọdunkun, ati awọn saladi eso ọra-wara eyiti o le mu awọn kalori ati ọra sii.
• Gbiyanju lati lo oriṣi ewe dudu. Ina alawọ ewe Iceberg ni okun ṣugbọn kii ṣe ọpọlọpọ awọn eroja bi ọya dudu bi romaine, Kale, tabi owo.
• Ṣafikun oriṣiriṣi si saladi rẹ pẹlu awọn ohun ti o ni okun giga gẹgẹbi awọn ẹfọ eleyi (awọn ewa), awọn ẹfọ aise, eso titun ati gbigbẹ.
• Ni amuaradagba kan ninu awọn saladi rẹ lati ṣe iranlọwọ fun wọn ni ounjẹ kikun, fun apẹẹrẹ awọn ewa, ọmu adie ti a yan, iru ẹja nla ti a fi sinu akolo, tabi awọn ẹyin sise lile.

• Awọn eroja ti saladi

Hall JE. Awọn iwọntunwọnsi ounjẹ; ilana ti ifunni; isanraju ati ebi; vitamin ati alumọni. Ni: Hall JE, ed. Iwe Guyton ati Hall ti Ẹkọ nipa Ẹkọ Egbogi. 13th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: ori 72.

Mason JB. Awọn Vitamin, awọn ohun alumọni ti o wa kakiri, ati awọn ohun alumọni miiran. Ni: Goldman L, Schafer AI, awọn eds. Oogun Goldman-Cecil. 25th ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: ori 218.