Majele - eja ati eja-eja

Nkan yii ṣe apejuwe ẹgbẹ kan ti awọn ipo oriṣiriṣi ti o ṣẹlẹ nipasẹ jijẹ ẹja ti a ti doti ati awọn ẹja eja. Eyi ti o wọpọ julọ ninu iwọn wọnyi ni majele ti ciguatera, majele ti scombroid, ati ọpọlọpọ awọn majele ẹja shellfish.

Nkan yii jẹ fun alaye nikan. MAA ṢE lo lati ṣe itọju tabi ṣakoso ifihan ifihan majele gangan. Ti iwọ tabi ẹnikan ti o wa pẹlu rẹ ba ni ifihan, pe nọmba pajawiri ti agbegbe rẹ (bii 911), tabi ile-iṣẹ majele ti agbegbe rẹ le wa ni taara nipasẹ pipe tẹlifoonu Iranlọwọ Majele ti kii ṣe ọfẹ ti orilẹ-ede (1-800-222-1222) lati ibikibi ni Orilẹ Amẹrika.

Ninu majele ti ciguatera, eroja eroja jẹ ciguatoxin. Eyi jẹ majele ti a ṣe ni awọn iwọn kekere nipasẹ awọn ewe kan ati awọn iru-ara iru-awọ ti a pe ni dinoflagellates. Awọn ẹja kekere ti o jẹ ewe naa di alaimọ. Ti ẹja nla ba jẹ pupọ ninu ẹja kekere, ti a ti doti, majele naa le kọ soke si ipele ti o lewu, eyiti o le mu ki o ṣaisan ti o ba jẹ ẹja naa. Ciguatoxin jẹ "iduroṣinṣin ooru." Iyẹn tumọ si pe ko ṣe pataki bi o ṣe ṣe ounjẹ ẹja rẹ daradara, ti o ba jẹ pe ẹja naa ti dibajẹ, iwọ yoo di majele.

Ninu majele ti scombroid, eroja eroja jẹ idapọ ti hisitamini ati awọn nkan ti o jọra. Lẹhin ti ẹja naa ku, awọn kokoro arun ṣẹda pupọ ti majele ti o ba jẹ pe ẹja naa ko ni tutu lẹsẹkẹsẹ tabi di.

Ninu majele ti ẹja, awọn eroja ti o ni majele jẹ awọn majele ti a ṣe nipasẹ awọn ohun alumọni ti o jọra ti a npe ni dinoflagellates, eyiti o dagba ni diẹ ninu awọn iru ẹja eja. Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn eeyan ti eefin eefin. Awọn oriṣi ti a mọ daradara julọ jẹ majele ti ẹja ẹja paralytic, majele ti eefin neurotoxic, ati majele ikarahun amnesic.

Majele ti Ciguatera waye ni deede ninu ẹja nla lati awọn omi igberiko gbona. Awọn oriṣi ti o gbajumọ julọ ti awọn ẹja wọnyi ti a lo fun ounjẹ pẹlu baasi okun, akojọpọ, ati snapper pupa. Ni Orilẹ Amẹrika, awọn omi ti o wa ni ayika Florida ati Hawaii ni o ṣeeṣe ki wọn ni awọn ẹja ti a ti doti. Ni gbogbo agbaye, majele ti eja ciguatera jẹ iru majele ti o wọpọ julọ lati awọn biotoxins ti omi. O jẹ iṣoro ilera ilera gbogbogbo ni Karibeani.

Ewu naa tobi julọ ni awọn oṣu ooru, tabi nigbakugba nọmba nla ti ewe n yọ ni okun, gẹgẹbi “ṣiṣan pupa.” Omi pupa kan nwaye nigbati ilosoke iyara ninu iye awọn dinoflagellates ninu omi. Sibẹsibẹ, ọpẹ si gbigbe irin-ajo ode oni, ẹnikẹni ni ayika agbaye le jẹ ẹja lati inu omi ti a ti doti.

Majele ti Scombroid nigbagbogbo nwaye lati nla, eja ẹran dudu bi oriṣi tuna, makereli, mahi mahi, ati albacore. Nitori majele yi ndagbasoke lẹhin ti a mu ẹja kan ti o ku, ko ṣe pataki ibiti o ti mu ẹja naa. Akọkọ ifosiwewe ni igba melo ni ẹja naa joko ṣaaju ki o to ni itutu tabi di.

Bii majele ti ciguatera, ọpọlọpọ awọn eefin shellfish waye ni awọn omi igbona. Sibẹsibẹ, awọn majele ti ṣẹlẹ ni ariwa ariwa bi Alaska ati pe o wọpọ ni New England. Pupọ awọn eefin shellfish waye lakoko awọn oṣu ooru. O le ti gbọ ọrọ naa "Maṣe jẹ ounjẹ eja ni awọn oṣu ti ko ni lẹta R." Eyi pẹlu May si Oṣu Kẹjọ. Majele ti Shellfish waye ni awọn ẹja eja pẹlu awọn ota ibon nlanla meji, gẹgẹ bi awọn kilamu, oysters, mussels, ati nigbakan awọn abọ.

Nigbagbogbo ṣayẹwo pẹlu ẹka ilera ti agbegbe rẹ tabi ẹja ati ibẹwẹ abemi egan ti o ba ni ibeere eyikeyi nipa aabo jijẹ eyikeyi ọja onjẹ.

Awọn oludoti ipalara ti o fa ciguatera, scombroid, ati awọn majele ti eefin jẹ iduroṣinṣin ooru, nitorinaa ko si sise sise ti yoo ṣe idiwọ ọ lati di majele ti o ba jẹ ẹja ti a ti doti. Awọn aami aisan dale iru iru majele kan pato.

Awọn aami aisan majele ti Ciguatera le waye 2 si awọn wakati 12 lẹhin jijẹ ẹja naa. Wọn pẹlu:

• Ikun inu
• Gbuuru (àìdá ati omi)
• Ríru ati eebi

Laipẹ lẹhin ti awọn aami aisan wọnyi dagbasoke, iwọ yoo bẹrẹ si ni awọn imọlara ajeji, eyiti o le pẹlu:

• Irora pe awọn ehin rẹ jẹ alaimuṣinṣin ati pe o fẹ ṣubu
• Awọn iwọn otutu ti o gbona ati tutu ti iruju (fun apẹẹrẹ, iwọ yoo ni irọrun bi cube yinyin ti n sun ọ, lakoko ti ere-idaraya ti n di awọ rẹ di)
• Orififo (jasi aami aisan ti o wọpọ julọ)
• Iwọn ọkan kekere ati titẹ ẹjẹ kekere (ni awọn iṣẹlẹ ti o nira pupọ)
• Ohun itọwo irin ni ẹnu

Awọn aami aiṣan wọnyi le buru si ti o ba mu ọti pẹlu ounjẹ rẹ.

Awọn aami aiṣedede ti oloro Scombroid nigbagbogbo nwaye lẹsẹkẹsẹ lẹhin jijẹ ẹja naa. Wọn le pẹlu:

• Awọn iṣoro mimi, pẹlu fifun ara ati wiwọ aiya (ni awọn iṣẹlẹ ti o nira)
• Awọ pupa ti o ga julọ lori oju ati ara
• Ṣiṣan
• Hives ati nyún
• Ríru ati eebi
• Ata tabi adun kikoro

Ni isalẹ wa awọn oriṣi olokiki miiran ti majele ti ẹja, ati awọn aami aisan wọn.

Ẹjẹ shellfish paralytic: Ni iwọn iṣẹju 30 lẹhin jijẹ eja ti a ti doti, o le ni numbness tabi tingling ni ẹnu rẹ. Irora yii le tan kaakiri si awọn apa ati ẹsẹ rẹ. O le di pupọ, o ni orififo, ati pe, ni awọn igba miiran, awọn apa ati ẹsẹ rẹ le rọ fun igba diẹ. Diẹ ninu awọn eniyan le tun ni ríru, ìgbagbogbo, ati gbuuru, botilẹjẹpe awọn aami aiṣan wọnyi ko wọpọ pupọ.

Majele eja ẹja Neurotoxic: Awọn aami aisan naa jọra jọjọ pẹlu ti ti eefin maarun ciguatera. Lẹhin ti o jẹ awọn kram tabi awọn irugbin ti a ti doti, o ṣeeṣe ki o ni iriri ríru, eebi, ati gbuuru. Awọn aami aiṣan wọnyi yoo tẹle ni kete lẹhin nipasẹ awọn imọlara ajeji ti o le pẹlu numbness tabi tingling ni ẹnu rẹ, orififo, dizziness, ati yiyipada iwọn otutu gbona ati tutu.

Majele ti ẹja amnesic: Eyi jẹ ẹya ajeji ti oje toje ti o bẹrẹ pẹlu ọgbun, eebi, ati gbuuru. Awọn aami aiṣan wọnyi tẹle pẹlu pipadanu iranti igba diẹ, ati awọn aami aiṣan aifọkanbalẹ miiran ti ko wọpọ.

Majele ti Shellfish le jẹ pajawiri iṣoogun. Eniyan ti o ni awọn aami aisan to ṣe pataki tabi lojiji yẹ ki o mu lẹsẹkẹsẹ lọ si ile-iwosan iṣoogun pajawiri lẹsẹkẹsẹ. O le nilo lati pe nọmba pajawiri ti agbegbe (bii 911) tabi iṣakoso majele fun alaye itọju to yẹ.

Alaye wọnyi n ṣe iranlọwọ fun iranlọwọ pajawiri:

• Ọjọ-ori eniyan, iwuwo, ati ipo
• Iru eja ti a je
• Akoko ti o jẹ
• Iye ti a gbe mì

Sibẹsibẹ, MAA ṢE pe ipe fun iranlọwọ ti alaye yii ko ba si lẹsẹkẹsẹ.

A le de ọdọ ile-iṣẹ majele ti agbegbe rẹ taara nipa pipe gboona-ori iranlọwọ Iranlọwọ Majele ti kii ṣe ọfẹ ni orilẹ-ede (1-800-222-1222) lati ibikibi ni Amẹrika. Wọn yoo fun ọ ni awọn itọnisọna siwaju sii.

Eyi jẹ iṣẹ ọfẹ ati igbekele. Gbogbo awọn ile-iṣẹ iṣakoso majele ti agbegbe ni Amẹrika lo nọmba orilẹ-ede yii. O yẹ ki o pe ti o ba ni ibeere eyikeyi nipa majele tabi idena majele. O le pe awọn wakati 24 lojoojumọ, awọn ọjọ 7 ni ọsẹ kan.

Ti o ba ni majele ti ciguatera, o le gba:

• Ẹjẹ ati ito idanwo
• EKG (eto itanna, tabi wiwa ọkan)
• Awọn olomi nipasẹ IV (nipasẹ iṣọn)
• Awọn oogun lati da eebi
• Awọn oogun lati ṣe iranlọwọ dinku awọn aami aisan eto aifọkanbalẹ (mannitol)

Ti o ba ni majele ti scombroid, o le gba:

• Atilẹyin atẹgun, pẹlu atẹgun, tube mimi nipasẹ ẹnu (intubation), ati ẹrọ mimi (ẹrọ atẹgun)
• Ẹjẹ ati ito idanwo
• EKG (eto itanna, tabi wiwa ọkan)
• Awọn olomi nipasẹ IV (nipasẹ iṣọn)
• Awọn oogun lati da eebi
• Awọn oogun lati tọju awọn aati inira ti o nira (ti o ba nilo), pẹlu Benadryl

Ti o ba ni majele ẹja, o le gba:

• Ẹjẹ ati ito idanwo
• EKG (eto itanna, tabi wiwa ọkan)
• Awọn olomi nipasẹ IV (nipasẹ iṣọn)
• Awọn oogun lati da eebi

Ti eefin eeyan ba fa paralysis, o le ni lati wa ni ile-iwosan titi awọn aami aisan rẹ yoo fi dara si.

Eja ati majele ti eja shellf waye ni ayeye ni Amẹrika. O le daabo bo ara rẹ nipa yago fun ẹja ati awọn ẹja eja ti a mu ni ati ni ayika awọn agbegbe ti ṣiṣan pupa ti a mọ, ati nipa yiyẹra fun awọn klamu, awọn ẹgbin, ati awọn ẹyin ni awọn oṣu ooru. Ti o ba jẹ majele, abajade igba pipẹ rẹ dara julọ nigbagbogbo.

Awọn aami aiṣedede ti oloro Scombroid nigbagbogbo n ṣiṣe fun awọn wakati diẹ lẹhin ti itọju iṣoogun ti bẹrẹ. Majẹmu Ciguatera ati awọn aami aiṣedede eefin eeyan le pẹ lati ọjọ si awọn ọsẹ, da lori ibajẹ ti majele naa. Nikan ṣọwọn ni awọn abajade to ṣe pataki tabi iku ti ṣẹlẹ.

Ko si ọna fun ẹni ti o pese ounjẹ lati mọ pe ounjẹ wọn ti doti. Nitorinaa, o ṣe pataki pupọ pe olupese iṣẹ ilera rẹ sọ fun ile ounjẹ pe o ti jẹ ounjẹ wọn ti doti ki wọn le sọ ọ danu ki awọn eniyan miiran to ṣaisan. Olupese rẹ yẹ ki o tun kan si Ile-iṣẹ Ilera lati rii daju pe awọn olupese ti o pese ẹja ti o ti doti jẹ idanimọ ati run.

Eja majele; Majele ti dinoflagellate; Idibajẹ eja; Ẹjẹ shellfish paralytic; Majele ti Ciguatera

Jong EC. Eja ati majele ẹja: awọn iṣọn-ara majele. Ninu: Sandford CA, Pottinger PS, Jong EC, eds. Irin-ajo ati Afowoyi Oogun Tropical. 5th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2017: ori 34.

Lazarciuc N. gbuuru. Ni: Odi RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, awọn eds. Oogun pajawiri ti Rosen: Awọn Agbekale ati Iwa-iwosan. 9th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: ori 28.

Morris JG. Arun eniyan ti o ni nkan ṣe pẹlu awọn itanna algal ti o ni ipalara. Ni: Bennett JE, Dolin R. Blaser MJ, awọn eds. Mandell, Douglas ati Bennett Awọn Agbekale ati Iṣe ti Arun Inu Ẹjẹ, Imudojuiwọn Imudojuiwọn. 8th ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2015: ori 286.

Ravindran ADK, Viswanathan KN. Awọn aisan ti o jẹun. Ni: Kellerman RD, Rakel DP, awọn eds. Itọju Lọwọlọwọ Conn 2019. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: 540-550.