Beere lọwọ Dokita Onjẹ: Njẹ Amuaradagba Pupọ jẹ Egbin bi?

Akoonu

• Atunwo fun

Q: Ṣe o jẹ otitọ pe ara rẹ le ṣe ilana amuaradagba pupọ ni ẹẹkan?

A: Rara, kii ṣe otitọ. Mo ti rii imọran nigbagbogbo pe ara rẹ le “lo” iye kan ti ẹrin amuaradagba, bii kini o ṣẹlẹ nigbati o ba kọja nọmba yẹn? Ṣe o kọja nipasẹ eto rẹ lainidi?

Amuaradagba ati iye ti o nilo jẹ koko -ọrọ ti ko gbọye, o ṣeeṣe nitori a ti wo aṣa ni iye amuaradagba ti a nilo ninu awọn ounjẹ wa ti o da lori idilọwọ aipe ati kii ṣe ti aipe iye. Ti o ba n wa lati rii daju pe o gba awọn ipele to peye ti awọn amino acids pataki, lẹhinna iwọ yoo nilo ibikan laarin 50 si 60 giramu ti amuaradagba ni ọjọ kọọkan. Mo mọ ọpọlọpọ awọn akosemose ijẹẹmu ti o gbagbọ gbigba diẹ sii ju iyẹn jẹ egbin.

Ṣugbọn Emi yoo tẹtẹ pe o ko ka SHAPE lati ṣe iranlọwọ lati yago fun awọn aipe ijẹẹmu-o ṣee ṣe fẹ fẹẹrẹ tẹẹrẹ, kọ ikẹkọ le, ṣe dara julọ, tabi gbogbo awọn ti o wa loke. Fun eyi a nilo lati wo awọn aipe aipe ati wo ohun ti o dara julọ fun kikọ ati atunṣe iṣan. Ni ipele ipilẹ julọ rẹ, fun eyi lati ṣẹlẹ o nilo idapọ amuaradagba nitori amuaradagba jẹ mejeeji awọn ohun amorindun ti iṣan ati gaasi lati tan ilana naa.

Awọn oniwadi lati Ile -ẹkọ giga ti Texas fẹ lati ro bi o ṣe le mu ilana yẹn dara si ati ti akoko ti amuaradagba rẹ ba ṣe pataki. Wọn ni ẹgbẹ kan ti awọn oluyọọda jẹ ounjẹ ti o ni amuaradagba giga (90-gram) ni ipari ọjọ ati aaye miiran jade gbigbemi amuaradagba ni gbogbo ọjọ (giramu 30 fun ounjẹ). Awọn ti o jẹ amuaradagba ni gbogbo ounjẹ ti pese awọn alekun apapọ ti o tobi julọ ni iṣelọpọ amuaradagba.

Nitorinaa awọn giramu 30 dabi pe o jẹ iye ti o tọ lati mu kolaginni amuaradagba pọ si, afipamo pe ti o ba ni giramu 40 ti amuaradagba ni ijoko kan (bi a ti rii ninu ọpọlọpọ awọn apo -iwe rirọpo ounjẹ), iwọ kii yoo rii idapọ amuaradagba eyikeyi diẹ sii. Ṣugbọn iyẹn tumọ si afikun 10 giramu ti amuaradagba lọ si asan bi?

Rara, o kan tumọ si pe kii yoo lo lati mu alekun amuaradagba pọ si siwaju sii. Ṣugbọn amuaradagba kii ṣe macronutrient kan-ẹtan-o tun le ṣee lo fun awọn ohun miiran. Ti o ba jẹ amuaradagba diẹ sii loke awọn aini ile-iṣan rẹ, ara rẹ yoo kan fọ amuaradagba ati awọn paati rẹ ati lo fun agbara. Awọn anfani meji wa si jijẹ amuaradagba diẹ sii iru eyiti diẹ ninu le ṣee lo ni ọna yii.

Ni igba akọkọ ni ipa igbona ti ounjẹ. Amuaradagba jẹ ohun elo ti nbeere ti iṣelọpọ pupọ-diẹ ninu awọn iṣiro fihan pe o gba ara rẹ ni fẹrẹẹmeji awọn kalori lati fọ ati lo amuaradagba ju ti o ṣe awọn carbohydrates lọ.

Amuaradagba tun gbejade milieu homonu ti o yatọ ju awọn carbs, ọkan diẹ sii ni ọjo si gbigba ati gbigbe si apakan. Nigbati o ba jẹ awọn carbohydrates, hisulini homonu ati glucagon ti tu silẹ. Insulini gbe awọn idaduro lori itusilẹ ọra lati awọn sẹẹli ti o sanra ati pe ara rẹ lo lati wakọ awọn amino acids lati amuaradagba sinu awọn iṣan rẹ. Lakoko ilana yii, hisulini tun gbe suga (bi o ti ni ipele ipilẹ gaari ninu ẹjẹ rẹ) sinu sanra tabi awọn sẹẹli iṣan. Eyi le ja si suga ẹjẹ kekere (eyiti o le fa ki o lero “pipa” tabi ori-ina), nitorinaa ara rẹ tun tu glucagon silẹ, eyiti o ni iṣẹ akọkọ ti gbigbe suga ti o fipamọ lati ẹdọ rẹ ati gbigbe si inu eto rẹ ki o ṣetọju ani-keel ẹjẹ suga. Ajeseku miiran ti glucagon ni pe o dabi pe o tun mu satiety pọ si, jẹ ki rilara rẹ ni kikun ati itẹlọrun. Glucagon tun le fa awọn sẹẹli sanra rẹ lọwọ lati tu ọra silẹ, ṣugbọn awọn alaye ti eyi ni a tun n ṣalaye ninu eniyan.

Lakoko ti eyi le dun bi musing ẹkọ nipa amuaradagba, o ṣiṣẹ ni igbesi aye gidi bi daradara. Awọn ẹkọ-pipadanu iwuwo ti o pẹlu amuaradagba ti o ga julọ (nipa ilọpo meji awọn iṣeduro “dena aipe”) ẹgbẹ ijẹẹmu ṣe afihan pipadanu iwuwo nla ati awọn ilọsiwaju to dara julọ ninu akopọ ara. Lakoko ti o wa opin kan si iye ti o le mu iṣelọpọ amuaradagba pọ si ni ijoko kan, ara rẹ yoo fi eyikeyi amuaradagba eyikeyi si lilo ti o dara pupọ.

Atunwo fun