Awọn nkan 5 Mo fẹ Mo mọ Ki Mo to lọ Ewebe - ati Ni Gba Poun mẹẹdogun 15

Akoonu

• Aṣiṣe ti mo ṣe ti o jẹ ki n jere poun 15
• Nitorinaa, Mo dawọjẹ ajewebe duro, ṣugbọn nigbana ni mo pada sẹhin ...
• 1. Ṣe iwadi rẹ
• Awọn orisun
  
• 2. Mọ ara rẹ
• Awọn irin-iṣẹ lati ṣe iranlọwọ irin-ajo rẹ
  
• 3. Awọn ẹfọ: Wọle sinu wọn (ki o kọ ẹkọ lati ṣe ounjẹ!)
• Awọn ohun kikọ sori ayelujara ti mo fẹran ajewebe
  
• 4. Kọ ẹkọ lati sọrọ ‘labelese’
• Top 5 awọn eroja lati yago fun
  
• Ohun ti Mo kọ lati ọdọ awọn ere idaraya ajewebe mi

A pẹlu awọn ọja ti a ro pe o wulo fun awọn oluka wa. Ti o ba ra nipasẹ awọn ọna asopọ lori oju-iwe yii, a le ṣe igbimọ kekere kan. Eyi ni ilana wa.

Ilera ati alafia fọwọkan igbesi aye gbogbo eniyan yatọ. Eyi jẹ itan eniyan kan.

Awọn ọjọ wọnyi, awọn aṣa igbesi aye jẹ dime kan mejila. Ni ọna pada ni ibẹrẹ ọrundun, botilẹjẹpe, ajewebe ṣi wa ni ipamọ julọ fun awọn hippies, awọn eso ilera, tabi “awọn oniwa-ipa” miiran.

Iyẹn ni gbogbo eniyan ayanfẹ mi, nitorinaa Mo tẹẹrẹ.

Gbogbo awọn agba mi, ọlọgbọn, awọn ọrẹ rogbodiyan diẹ ṣe idaniloju mi ​​pe jijẹun jẹ “alara”. Wọn sọ pe Emi yoo ni irọrun ti ara, ti opolo, ati awọn anfani ẹmi lẹhin ṣiṣe iyipada si igbesi aye ti ko ni ẹran. Ni akoko yẹn, Mo jẹ ọmọ ọdun 17 ati irọrun ni idaniloju.

Kii ṣe titi emi o fi lọ si kọlẹji pe ọna ti ko jẹ ẹran mu iyipada airotẹlẹ kan. Ni idojukọ pẹlu nini lati ṣe awọn yiyan ounjẹ ti kii ṣe imọ ọgbọn mọ nikan, ṣugbọn ojulowo, Mo ṣe diẹ ninu awọn aṣiṣe buruku.

Nitorinaa, ni ọdun 2001, lakoko ọdun kekere mi ti ile-iwe giga, Mo kede fun awọn obi mi pe Mo ti juwọ si jijẹ ẹranko.

Wọn rẹrin. Sibẹsibẹ, Mo tẹriba, bi ọlọtẹ ti emi jẹ.

Ibẹrẹ ti lacto-vegetarian adventure mi dara. Njẹ Mo gba awọn toonu ti agbara, dagbasoke idojukọ bii laser, tabi levitate lakoko iṣaro? Rara. Ara mi ṣan diẹ, botilẹjẹpe, nitorinaa Mo ka a si bi win.

Aṣiṣe ti mo ṣe ti o jẹ ki n jere poun 15

Kii ṣe titi emi o fi lọ si kọlẹji pe ọna ti ko jẹ ẹran mu iyipada airotẹlẹ kan. Ni idojukọ pẹlu nini lati ṣe awọn yiyan ounjẹ ti kii ṣe imọ ọgbọn mọ nikan, ṣugbọn ojulowo, Mo ṣe diẹ ninu awọn aṣiṣe buruku.

Lojiji, awọn ọkọ ayọkẹlẹ ti a ti mọ ni ohun elo tuntun mi, nigbagbogbo ni idapọ pẹlu ibi ifunwara. Ni ile, Mo jẹ awọn ounjẹ kanna ti iya mi ti ṣe nigbagbogbo, o kan lai ẹran ati iwuwo lori awọn ẹfọ.

Igbesi aye ni ile-iwe jẹ itan ti o yatọ.

Ronu pasita pẹlu obe alfredo, tabi iru ounjẹ ounjẹ pẹlu wara fun ounjẹ aarọ, ounjẹ ọsan, ati ale. Awọn ounjẹ ajewebe ti a ṣajọ ti Mo ma n ra nigbakan lati ile itaja ọta wa jade lati jẹ gẹgẹ bi a ti ṣiṣẹ daradara.

Kii iṣe titi di igba keji mi sinu lacto-vegetarianism (bii ọdun mẹfa lẹhinna) ni anfani lati pa diẹ ninu awọn aafo ninu imọran ti awọn ọrẹ atijọ ti ko ni ẹran.

Mo tun ṣe ifiṣootọ si igbesi aye ti ko ni ẹran ati adaṣe deede, ṣugbọn ni ipari igba ikawe akọkọ mi, Mo jere diẹ sii ju poun 15.

Ati pe eyi kii ṣe alabapade alabapade rẹ akọkọ 15.

Kii ṣe “kikun” iru ara mi. Dipo, o jẹ wiwu akiyesi ati wiwọ ni ayika ikun mi. Iwọn naa tẹle pẹlu isubu ninu ipele agbara mi ati iṣesi - awọn nkan mejeeji ni a mu mi gbagbọ pe awọn ti o jẹ ẹran dastardly nikan ni lati ba pẹlu.

Nitorinaa, Mo dawọjẹ ajewebe duro, ṣugbọn nigbana ni mo pada sẹhin ...

Awọn agba mi, awọn ọrẹ ọlọgbọn gbọdọ ti fi awọn alaye diẹ silẹ nipa ajewebe. Ere iwuwo yii kii ṣe ohun ti Mo ti nireti.

Ni agbedemeji ni ọdun keji mi, Mo jade. Emi ko ni iriri eyikeyi awọn anfani ti Mo ro pe Emi yoo lero. Ni otitọ, Mo nigbagbogbo ni irọrun ti ara, ti ẹdun, ati ti opolo buru ju ti mo ti ṣe ṣaaju.

Kii ṣe titi di ọdun mẹfa lẹhinna, sinu iṣiṣẹ keji mi sinu lacto-vegetarianism, pe Mo ni anfani lati pa diẹ ninu awọn ela ni imọran ti awọn ọrẹ atijọ ti ko ni ẹran.

Pẹlu alaye diẹ sii ati asopọ jinle pẹlu ara mi, Mo ni iriri ti o dara pupọ julọ ni akoko keji.

Eyi ni ohun ti Mo fẹ pe MO ti mọ ṣaaju ki irin-ajo akọkọ mi lori bandwagon ajewebe:

1. Ṣe iwadi rẹ

Lilọ ajewebe kii ṣe nkan ti o ṣe nitori awọn ọrẹ rẹ n ṣe. O jẹ iyipada igbesi aye ti o le ni ipa nla lori ara rẹ, fun didara tabi buru. Ṣe diẹ ninu iwadi lati ṣawari iru iru igbe laaye ti ko ni ẹran yoo ṣiṣẹ dara julọ fun ọ.

Awọn ọna pupọ lo wa lati jẹ ajewebe laisi awọn ipa ẹgbẹ odi. Awọn oriṣi ti ajewebe pẹlu awọn atẹle:

• Awọn ajewebe Lacto-ovo maṣe jẹ ẹran pupa, eja, tabi adie, ṣugbọn jẹun ifunwara ati eyin.
• Awọn ajewebe Lacto jẹ ifunwara ṣugbọn kii ṣe eyin.
• Ovo-ajewebe jẹ ẹyin ṣugbọn kii ṣe ibi ifunwara.
• Awọn ajewebe maṣe jẹ ẹran pupa, adie, ẹja, ẹyin, ibi ifunwara, tabi awọn ọja ẹranko miiran, bii oyin.

Diẹ ninu awọn eniyan tun pẹlu awọn atẹle labẹ agboorun ajewebe:

• Awọn ara Pescatarians jẹ ẹja, ṣugbọn ko si ẹran pupa tabi adie.
• Awọn iyipada ni ounjẹ ti o da lori ọgbin julọ, ṣugbọn nigbami jẹ ẹran pupa, adie, tabi ẹja.

Gbogbo awọn ounjẹ wọnyi le ja si ọpọlọpọ awọn eewu ilera ti o dinku nigbati o ba ṣe ni ẹtọ.

Awọn anfani ti awọn ounjẹ ajewebe

• dara si ilera ọkan
• titẹ ẹjẹ silẹ
• idena fun iru-ọgbẹ 2 ati awọn aisan onibaje miiran

Ṣi, eyi jẹ aṣayan ti o nilo lati ronu. Igbimọran pẹlu dokita rẹ le ṣe iranlọwọ. Paapaa, ronu nipa kini yoo jẹ ki adaṣe naa ṣetọju fun ọ. Ṣeto eto-inawo kan, ṣeto akoko rẹ, ki o ba awọn ajewebe miiran sọrọ fun awọn imọran.

Lerongba lati di ajewebe? Eyi ni ibiti o bẹrẹ iwadi rẹ:

Awọn orisun

• Awọn oju opo wẹẹbu: Ẹgbẹ Olumulo Oro-ara, Awọn akoko Ajẹwe, ati Oh Veggies mi lati bẹrẹ.
• Awọn iwe: “” Lilọ ajewebe ”nipasẹ Dana Meachen Rau jẹ orisun ti o gbooro fun awọn ti o fẹ lati ni oye diẹ sii nipa yiyan igbesi aye ni akọkọ. “Onjẹweran Jije Tuntun: Itọsọna Pataki si Ounjẹ Ajewebe Alara,” ti a kọwe nipasẹ awọn alamọja ti o forukọsilẹ meji, ni wiwa ohun ti o nilo lati mọ nipa gbigba awọn ọlọjẹ pataki, awọn vitamin, ati awọn alumọni laisi ẹran.
• Awọn apejọ: Igbimọ iwiregbe ori ayelujara ni Maalu Idunnu jẹ ọrọ ti alaye ati ibaramu fun awọn ajewebe tuntun ati agbara.

2. Mọ ara rẹ

Paapaa lẹhin ṣiṣe aisimi nitori ẹtọ rẹ, o ṣe pataki lati fiyesi si iriri tirẹ. Ohun ti o ṣiṣẹ fun elomiran le ma ṣiṣẹ ni ọna kanna fun ọ.

Ni Oriire, awọn ara wa ni awọn ilana lati ṣe iranlọwọ fun wa lati loye ohun ti o dara julọ. Ti Mo ba ti yan lati fiyesi si afikun ikunra, gaasi, ati rirẹ ti Mo n ni iriri ni kutukutu, Mo le ṣe atunyẹwo ounjẹ mi ati rii awọn ounjẹ ti o dara julọ fun ofin mi.

O le ma ni wahala lati mọ awọn idi ti awọn ayipada kan ninu ara rẹ. Sibẹsibẹ, ti o ba nilo iranlọwọ, iwe iroyin ounjẹ tabi ohun elo ti o dara le ṣe iranlọwọ fun ọ ni rọọrun lati mọ ohun ti o ṣiṣẹ ati eyiti ko ṣiṣẹ.

Awọn irin-iṣẹ lati ṣe iranlọwọ irin-ajo rẹ

• Ohun elo Ounjẹ Ounjẹ Daradara ṣe iranlọwọ fun ọ lati tọju abala ti ounjẹ gbogbogbo. CRON-O-Mita jẹ afiwera, ṣugbọn o ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe idaraya adaṣe ati alaye miiran ti o ni ibatan ilera pẹlu.
• Ti aṣa rẹ ba jẹ analog diẹ diẹ sii, ori si ile-itaja itawe ti agbegbe rẹ lati bunkun nipasẹ awọn iwe iroyin itọsọna ti wọn ni lori selifu. Tabi, tẹ sita ti ara rẹ. Nibẹ ni o wa ti

3. Awọn ẹfọ: Wọle sinu wọn (ki o kọ ẹkọ lati ṣe ounjẹ!)

Nigbati mo lọ ajewebe, Emi ko ni igboya lati sọ fun ẹnikẹni pe Mo padanu ijẹẹjẹ onjẹ ti ẹran. Nitorinaa, laisi imọ-mọ tabi ọpọlọpọ gizmos onjẹ wiwa ti o nilo lati tun ṣe awọn adun ti ara mi, Mo yan fun awọn aropo ẹran ti a ti ṣaju.

Ero buburu.

Lakoko ti itọwo ti o mọ (ni itumo) jẹ itunu, ko dara fun ara mi.

Mo le ti foju sodium, soy, ati awọn paati kemikali miiran awọn aja gbigbona elede wọnyi, awọn boga veggie, ati adie ẹlẹya ninu. (Ati pe Mo fura pe wọn jẹ ẹlẹṣẹ akọkọ nipa iwuwo iwuwo ati aibalẹ mi.)

Ni ọdun pupọ lẹhinna, Mo kọ ọna mi ni ayika ibi idana ati dagbasoke paleti ti o ni itara diẹ sii. Nigba naa ni MO ṣe awari nkan iyalẹnu nitootọ: Awọn ẹfọ ṣe itọwo daradara bi ẹfọ!

Wọn ko ni lati ni kile, pulverized, ati ilana kemikali sinu nkan ti a fi pamọ bi ẹran lati gbadun. Mo ti rii pe Mo fẹran awọn ounjẹ ti ko ni ẹran ti a pese silẹ daradara dara julọ ju awọn ounjẹ ainipẹkun ẹran lọ ti mo ti lo.

Eyi jẹ oluyipada ere kan fun mi.

Ni akoko ti Mo pinnu lati lọ si ajewebe lẹẹkan sii, Mo ti ṣafikun ọpọlọpọ awọn ẹfọ pupọ diẹ sii, ati awọn ẹfọ, eso, ati gbogbo awọn irugbin, sinu ounjẹ mi. O jẹ iyipada ti o rọrun pupọ, pẹlu ko si ọkan ti aibanujẹ lati tẹlẹ.

Awọn ohun kikọ sori ayelujara ti mo fẹran ajewebe

• Nipa ti awọn ẹya Ella awọn ilana ilana ajewebe ti o rọrun to lati ṣe laisi iriri pupọ, lakoko ti o jẹ didun ogorun ọgọrun.
• Ti o ba n ṣe ounjẹ ajewebe fun awọn alaigbagbọ, gbiyanju Kukisi & Kate. Bulọọgi iyalẹnu yii ni awọn toonu ti awọn ilana ti ẹnikẹni yoo fẹran.
• Ọkàn Ọdunkun Ọdun nipasẹ Jenne Claiborne jẹ bulọọgi kan ti o nfihan awọn ilana ajewebe ti o ni itọju pẹlu awọn eroja gusu ti o yatọ. Jeki iwe ijẹẹ rẹ ninu ibi idana rẹ fun awọn ọjọ ti o n fẹ ounjẹ itunu.

4. Kọ ẹkọ lati sọrọ ‘labelese’

Njẹ “mimọ” (gidi, ounjẹ ti kii ṣe kemikali) jẹ ipinnu nigbagbogbo. Ṣugbọn jẹ ki a jẹ ol honesttọ: Nigba miiran ounjẹ iyara ati idọti ni gbogbo nkan ti o le ṣakoso.

Lati rii daju pe o mu ohun ti o dara julọ ninu ohun ti o wa nibẹ nigbati o ba jade fun nkan ti a ṣe ilana, iwọ yoo ni lati ṣalaye ohun ti Mo pe ni “labelese.”

Sọrọ labelese jẹ iranlọwọ fun gbogbo eniyan Paapa ti ipinnu rẹ kii ṣe lati da jijẹ ẹran duro, idagbasoke agbara yii le jẹ iranlọwọ. Ṣayẹwo itọsọna okeerẹ yii lori kika awọn akole onjẹ fun iṣẹ jamba ni “labelese,” eyiti yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati daabobo ilera rẹ.

Iwọn ọrọ imọ-jinlẹ ati iwọn font minuscule ti a lo lori ọpọlọpọ awọn aami atokọ le jẹ ki koodu yii dabi ẹni pe ko ṣee ṣe lati fọ, ṣugbọn paapaa oye ipilẹ kekere le fun ọ ni agbara lati ṣe awọn aṣayan to dara julọ.

Mọ awọn ofin ti a lo fun awọn sugars, soy, ati awọn afikun awọn ariyanjiyan miiran le ṣe iranlọwọ fun ọ lati yago fun jijẹ wọn ni apọju.

Top 5 awọn eroja lati yago fun

• epo kan ti o ni hydrogenated (ọra olomi wa ni titan nipa fifi hydrogen kun)
• omi ṣuga oyinbo giga-fructose (omi ṣuga atọwọda ti a ṣe lati oka)
• monosodium glutamate (MSG) (afikun adun)
• amuaradagba ẹfọ hydrolyzed (imudara adun)
• aspartame (ohun itọsi atọwọda)

Ohun ti Mo kọ lati ọdọ awọn ere idaraya ajewebe mi

Iriri keji mi pẹlu ajewebe dara julọ ju ti iṣaju lọ. Paapa julọ, Mo ti ni agbara ti o pọ si ati awọn iyipada iṣesi ti ko kere si.

Anfani ti o dara julọ ti Mo gba ni diẹ lati ṣe pẹlu yiyan lati da jijẹ ẹran jẹ: O jẹ nipa irin-ajo naa.

Nigbati mo kọ bi mo ṣe le wa awọn otitọ, tẹtisi ara mi, ati ṣetan awọn ounjẹ ti ara mi (ti o jẹ adun to dara), Mo ni igboya diẹ sii. Mo ti rii pe MO le gbe igbesi aye to dara ni fere eyikeyi ọna ti Mo fẹ, niwọn igba ti Mo fi ipa si ati idagbasoke ero kan.

Botilẹjẹpe Mo ti fi ẹja kun ati ẹja lẹẹkọọkan pada sinu ounjẹ mi, Mo ṣe akiyesi awọn ọdun ọgbin mi marun bi ilana igbasilẹ.

O tun jẹ ọna iyalẹnu lati kọ ẹkọ lati ṣe ojuse fun ilera ati ilera mi.

Carmen R. H. Chandler jẹ onkqwe, oṣiṣẹ ilera, onijo, ati olukọni. Gẹgẹbi ẹlẹda ti Tẹmpili Ara, o dapọ awọn ẹbun wọnyi lati pese imotuntun, awọn solusan ilera ti o baamu aṣa fun Black DAEUS (Awọn ọmọ ti Afirika Enslaved ni Amẹrika). Ninu gbogbo iṣẹ rẹ, Carmen ti jẹri si riran ọjọ-ori tuntun ti Odidi Dudu, ominira, ayọ, ati idajọ ododo. Ṣabẹwo si bulọọgi rẹ.