6 awọn anfani ilera ti arugula

Akoonu

• Bii o ṣe le lo arugula
• Alaye ti ijẹẹmu ti arugula
• Saladi pẹlu arugula

Arugula, Yato si jijẹ awọn kalori, jẹ ọlọrọ ni okun nitorinaa ọkan ninu awọn anfani akọkọ rẹ ni lati ja ati tọju àìrígbẹyà nitori pe o jẹ ẹfọ ọlọrọ ni okun, pẹlu to 2 g ti okun ni 100 g ti awọn leaves.

Awọn anfani miiran ti arugula le jẹ:

1. Iranlọwọ lati ṣakoso àtọgbẹ, nitori ko ni suga;
2. Ja idaabobo awọ ati awọn triglycerides giga nitori, ni afikun si okun, o fẹrẹ ko sanra;
3. Iranlọwọ lati padanu iwuwo, nitori awọn okun ṣe iranlọwọ lati dinku ifẹkufẹ;
4. Dena aarun aarun inu nitori pe, ni afikun si awọn okun, o tun ni nkan indole, pataki lati ja iru akàn yii;
5. Ṣe idiwọ awọn oju eeyan, bi o ṣe ni lutein ati zeaxanthin, awọn nkan ti o ṣe pataki fun ilera oju;
6. O ṣe iranlọwọ lati ja osteoporosis nitori pe o jẹ ẹfọ ọlọrọ ni kalisiomu.

Ni afikun, awọn okun arugula tun ṣe iranlọwọ lati dẹkun awọn arun inu ikun, bi diverticulitis. Lati ni imọ siwaju sii nipa kini lati jẹ ni diverticulitis wo: Ounjẹ fun diverticulitis.

Bii o ṣe le lo arugula

A nlo arugula igbẹ ni awọn saladi, awọn oje tabi awọn ounjẹ ipanu lati rọpo oriṣi ewe, fun apẹẹrẹ.

Niwọn igba ti arugula ṣe dun diẹ kikorò, diẹ ninu awọn ẹni-kọọkan le ma fẹran itọwo rẹ nigbati arugula ko ba jinna, nitorinaa abala ti o dara fun lilo arugula le jẹ sautéed pẹlu ata ilẹ.

Alaye ti ijẹẹmu ti arugula

A le rii Arugula ni awọn fifuyẹ tabi ni awọn ẹfọ.

Saladi pẹlu arugula

Eyi jẹ apẹẹrẹ ti saladi ti o rọrun, iyara ati ounjẹ ti o le ṣe fun ounjẹ ọsan tabi ale.

Eroja

• 200 g ti awọn imọran asparagus tuntun
• 1 pipọ pipọ pọn
• 1 tablespoon lẹmọọn oje
• 1 ọwọ ọwọ ti awọn leaves arugula tuntun
• 225 g ti awọn ege ẹja salmon mu
• Alubosa pupa 1, ge wẹwẹ daradara
• 1 tablespoon ge parsley tuntun
• 1 tablespoons chives alabapade, ge

Ipo imurasilẹ

Mu obe nla wa pẹlu omi sise ati iyọ diẹ. Tú asparagus ati sise fun iṣẹju mẹrin 4, lẹhinna fa omi naa. Itura pẹlu ṣiṣan omi ṣiṣan ati ṣiṣan lẹẹkansi. Ṣeto si apakan ki o duro de dara. Ge piha oyinbo naa ni idaji, yọkuro mojuto ati peeli. Ge awọn ti ko nira sinu awọn ege kekere ki o fẹlẹ pẹlu oje lẹmọọn. Illa asparagus, piha oyinbo, arugula ati iru ẹja nla kan ninu ekan kan. Akoko pẹlu awọn ewe gbigbẹ ati fi epo olifi kun, ọti kikan ati oje lẹmọọn.