15 awọn anfani ilera ti kombucha

Akoonu

• Bii o ṣe ṣe Kombucha ni ile
• Awọn ilana Ilana Kombucha Tastiest
• Lẹmọọn ati Atalẹ Kombucha
• Ibi ti lati ra

Kombucha jẹ ohun mimu mimu ti a ṣe lati tii dudu ti o dun ti o ni iwukara nipasẹ awọn iwukara ati awọn kokoro arun ti o dara fun ilera rẹ, nitorinaa o jẹ ohun mimu ti o mu ki eto aabo mu ki o mu iṣẹ inu ṣiṣẹ daradara. Iru igbaradi rẹ jẹ iru ti wara ti a ṣe ni ile ati kefir, ṣugbọn a ti lo tii dudu dipo wara gẹgẹbi eroja ipilẹ.

Tii dudu pẹlu gaari funfun ni awọn eroja ti a lo julọ fun ṣiṣe kombucha, ṣugbọn o tun le lo awọn ewe miiran ati awọn ohun elo afikun, bii tii alawọ, tii hibiscus, tii ẹlẹgbẹ, oje eso ati atalẹ, lati ni adun diẹ sii si igbadun .

Kombucha wa ni Ilu China ati awọn itọwo bi apple cider didan, ati agbara rẹ mu awọn anfani ilera wọnyi:

1. Ṣe alabapin lati padanu iwuwo nitori pe o ṣe atunṣe ifunni ati dinku isanraju;
2. Ja gastritis, nipa ṣiṣe lati mu imukuro awọn kokoro arun H. pylori, ọkan ninu awọn idi pataki ti gastritis;
3. Dena awọn akoran ifun, fun igbejako awọn kokoro-arun miiran ati elu ti o fa awọn arun inu ifun;
4. Ṣiṣe bi apanirun, nitori pe o sopọ mọ awọn moliki to majele ninu ara ati mu imukuro wọn kuro nipasẹ ito ati ifun;
5. Ran lọwọ ati yago fun awọn iṣoro bii gout, rheumatism, arthritis ati awọn okuta akọn, fun detoxifying ara;
6. Mu iṣẹ ifun dara si, fun dọgbadọgba ododo ti inu lati ni iṣẹ laxative;
7. Iwontunwonsi pH ti ẹjẹ kini o mu ki ara ni okun sii nipa ti ara lati dena ati iwosan awọn aisan;
8. Din wahala ki o ja insomnia, jẹ aṣayan ti o dara fun awọn akoko ti wahala nla tabi awọn idanwo;
9. Din orififo ati ifarahan si awọn iṣilọ;
10. Mu iṣẹ ẹdọ dara si, jẹ aṣayan ti o dara fun lẹhin mu awọn egboogi;
11. Ṣe okunkun eto mimu, fun jijẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants ati sise ni ifun;
12. Dena awọn aisan bi ọgbẹ ati akàn nitori pe o mu ilọsiwaju ṣiṣẹ gbogbo ara;
13. Ṣe deede titẹ ẹjẹ;
14. Din awọn aami aiṣedede menopausal silẹ;
15. Ṣe idiwọ awọn akoran urinary nitori orisun orisun omi to dara, eyiti yoo ṣe ito pupọ sii.

Awọn anfani ti kombucha tobi ju nigbati a mu awọn tii dudu tabi alawọ ni fọọmu ibile wọn, eyiti o jẹ idi ti a ti lo mimu yii bi iranlowo ilera to lagbara. Wo awọn anfani ti tii dudu.

Bii o ṣe ṣe Kombucha ni ile

Lati ṣeto ipilẹ ti kombucha, tun pe ni bakteria akọkọ, o gbọdọ ṣe awọn igbesẹ wọnyi:

Eroja fun Ikọra akọkọ:

• 3 L ti omi ti o wa ni erupe ile
• irin alagbara, irin tabi gilasi seramiki
• 1 ago suga ti a ti mọ (suga funfun)
• Awọn apo-iwe 5 ti tii dudu
• 1 Olu kombucha, tun pe ni Scoby
• 1 gilasi gilasi ti a fi pamọ pẹlu omi gbona
• 300 milimita ti kombucha ti a ṣetan, deede si 10% ti iwọn didun lapapọ ti kombucha lati ṣe (aṣayan)

Ipo imurasilẹ:

Wẹ ọwọ ati ohun èlò daradara, ni lilo omi gbona ati ọti kikan lati ṣe iranlọwọ imukuro eyikeyi kontaminesonu nipasẹ awọn microorganisms. Fi omi sinu pọn ki o mu wa sinu ooru. Nigbati omi ba ṣan, ṣafikun suga ki o dapọ daradara. Lẹhinna pa ina naa ki o fi awọn baagi tii sii, jẹ ki adalu joko fun iṣẹju 10 si 15.

Fi tii sinu idẹ gilasi ki o duro de ki o tutu si iwọn otutu ti yara. Lẹhinna ṣafikun olu kombucha ati 300 milimita ti kombucha ti o ṣetan, ti o bo idẹ gilasi pẹlu asọ kan ati ẹgbẹ rirọ kan, eyiti yoo gba aaye laaye lati kaakiri laisi fifi adalu silẹ. Jeki igo naa ni aye atẹgun ati laisi ina pupọ fun bii ọjọ mẹfa si mẹwa, ni akoko wo ni ohun mimu ipari yoo ṣetan, pẹlu oorun oorun ti ọti kikan ati laisi itọwo didùn. Ni opin ilana naa, ileto kombucha tuntun ti wa ni akoso lori akọkọ, eyiti o le tọju ni firiji tabi ṣetọrẹ fun ẹlomiran.

Olu kombucha, tun pe ni Scoby

Awọn ilana Ilana Kombucha Tastiest

Ti a tun pe ni bakteria bakteria keji, a le ṣe eroja adun pẹlu awọn eroja bii Atalẹ, eso pia, eso ajara, eso didun kan, lẹmọọn, ope oyinbo, osan ati awọn eso miiran, mu adun tuntun wa si mimu ati fifi awọn anfani ti awọn eso sii. Awọn eso ati awọn ohun elo miiran gbọdọ wa ni afikun si ipilẹ kombucha ti ṣetan tẹlẹ, ati ninu bakteria yii ohun mimu naa yoo ni erogba, ti o jọ mimu mimu.

Lẹmọọn ati Atalẹ Kombucha

Eroja:

• 1.5 lita ti kombucha
• 3-5 awọn ege ti Atalẹ
• oje ti idaji lẹmọọn kan
• Igo ọsin 1.5L agbara

Ipo imurasilẹ:

Fi awọn ege ti Atalẹ ati lẹmọọn lemon sinu igo PET mimọ. Fi kombucha kun ninu igo naa, fọwọsi daradara titi yoo fi pari patapata, nitorinaa ko si afẹfẹ to ku ninu igo naa. Bo ki o jẹ ki o duro fun ọjọ 3 si 7, akoko ti o ṣe pataki fun bakteria tuntun, ṣugbọn ni apapọ ohun mimu adun yoo ṣetan lẹhin awọn ọjọ 5 ti bakteria. Sibẹsibẹ, ohun mimu ṣẹda gaasi ni kiakia ati diẹ ninu awọn alabara tẹlẹ fẹran itọwo lẹhin wakati 24 kan ti bakteria keji.

Lati ṣe kombucha pẹlu awọn adun miiran, lẹẹ lu eso ni idapọmọra, igara ati ṣafikun igo papọ pẹlu kombucha ipilẹ, lẹhinna duro de awọn ọjọ 5 fun bakteria tuntun ti yoo fun adun si mimu naa.

Ibi ti lati ra

Kombucha ti o ṣetan ni a le rii ni ounjẹ ilera ati awọn ile itaja onjẹ, ni tita mejeeji ni adun aṣa ati pẹlu awọn adun oriṣiriṣi ti awọn eso ati awọn turari.

Skoby, eyiti o jẹ olu tabi kombucha wafer pẹlu elu ati awọn kokoro arun ti o ni idaamu ti mimu ti ohun mimu, ni a le rii lori awọn oju opo wẹẹbu tabi awọn apero lori intanẹẹti ti o funni skoby ni ọfẹ, gẹgẹ bi pẹlu Kefir. Bi a ṣe ṣẹda skoby tuntun ni bakteria kọọkan, awọn alabara kombucha nigbagbogbo ṣetọ awọn skobys wọn si awọn eniyan miiran ti o fẹ ṣe ohun mimu ni ile.

Wo tun awọn anfani ti kefir, aṣa miiran ti awọn kokoro arun ti o dara ti o ṣe iranlọwọ fun ọ lati padanu iwuwo ati dena arun.