Awọn anfani Ilera Cacao wọnyi daju lati fẹ ọkan rẹ

Akoonu

• Kini Cacao?
• Ounjẹ Cacao
• Awọn anfani Ilera ti Cacao
• Le Din Ewu Aarun
• Lowers Iredodo
• Ṣe ilọsiwaju Ilera Gut
• Ṣe atilẹyin fun ilera ọkan
• Iranlọwọ Ṣakoso Suga Ẹjẹ
• Ṣe alekun Išẹ Imọ
• Bawo ni lati Yan Cacao
• Bi o ṣe le Cook, Beki, ati Je Cacao
• Atunwo fun

Cacao jẹ ọkan hekki kan ti a ti idan ounje. Kii ṣe nikan ni a lo lati ṣe chocolate, ṣugbọn o kun pẹlu awọn antioxidants, awọn ohun alumọni, ati paapaa okun diẹ lati bata. (Ati lẹẹkansi, o ṣe chocolate.) Kini diẹ sii, cacao wa ni ọpọlọpọ awọn fọọmu, ti o jẹ ki o jẹ eroja pantry ti o wapọ pupọ. Ni iwaju, kọ ẹkọ nipa awọn anfani ilera ti cacao, pẹlu bi o ṣe le jẹ ẹ.

Kini Cacao?

Ohun ọgbin cacao - ti a tun mọ ni igi koko - jẹ igi Tropical kan ti o jẹ abinibi si Central ati South America. Lakoko ti “cacao” ati “koko” tọka si ọgbin kanna ati pe a lo nigbagbogbo ni paarọ, jẹ ki a faramọ “cacao” ti nlọ siwaju.

Igi cacao nmu awọn eso bi melon jade ti a npe ni pods, ọkọọkan ninu eyiti o ni awọn irugbin 25 si 50 ti o ni ayika nipasẹ pulp funfun, ni ibamu si nkan ti a tẹjade ni Awọn aala ni Imọ ọgbin. Lakoko ti pulp yii jẹ ohun ti o jẹun patapata, idan gidi wa laarin awọn irugbin tabi awọn ewa. Awọn ewa cacao aise jẹ kikorò ati nutty, ṣugbọn ni kete ti o ti ṣiṣẹ, wọn ṣe idagbasoke adun chocolatey iyanu yẹn. Lati ibẹ, a le ṣe awọn ewa sinu awọn ọja bii chocolate, lulú cacao, ati nibs cacao (aka awọn ewa cacao ti o fọ si awọn ege kekere). Pataki lati ṣe akiyesi: Cacao kii ṣe dandan ohun kanna bi igi chocolate ti o mọ ati ifẹ. Dipo, o jẹ eroja ti o ga julọ ti o ni iduro fun itọwo aladun chocolate ati, nigbati o wa ni iye giga (~ 70 ogorun tabi diẹ sii), awọn anfani ijẹẹmu rẹ.

Ounjẹ Cacao

Awọn ewa Cacao nfunni ni okun, awọn ọra monounsaturated (“ti o dara”), ati awọn ohun alumọni bii potasiomu, iṣuu magnẹsia, ati bàbà, ni ibamu si nkan kan ninu iwe iroyin Awọn aala ti Imunoloji. Cacao tun wa pẹlu awọn antioxidants, ni ibamu si Annamaria Louloudis, M.S., R.D.N., onijẹẹjẹ ti a forukọsilẹ ati oludasile Louloudi Nutrition; o tun funni ni Vitamin D, ounjẹ pataki ti o ṣe atilẹyin gbigba kalisiomu, ni ibamu si awọn awari ninu iwe akọọlẹ Kemistri Ounje. (Ti o ni ibatan: Mo Wa siwaju si Ife ti Ohun mimu Chocolate-Spiced yii Ni gbogbo ọjọ)

Ijẹẹmu Cacao da lori bi a ti ṣe ilana awọn ewa naa. Fun apẹẹrẹ, nigbati awọn ewa cacao ti ni sisun ni awọn iwọn otutu ti o ga julọ, akoonu antioxidant duro lati dinku, ni ibamu si nkan kan ninu iwe akọọlẹ Antioxidants. Fun imọran gbogbogbo ti ohun ti o wa ninu cacao, ṣayẹwo profaili ti ijẹunjẹ fun awọn tablespoons 3 ti awọn koko nibe (itemole, awọn ewa cacao sisun), ni ibamu si Ẹka Ogbin ti Amẹrika:

• 140 awọn kalori
• 4 giramu amuaradagba
• 7 giramu sanra
• 17 giramu carbohydrate
• 7 giramu okun
• 0 giramu gaari

Awọn anfani Ilera ti Cacao

Nilo idi miiran lati jẹ chocolate, aṣiṣe, cacao? Eyi ni atokọ ti awọn anfani ilera cacao, ni ibamu si awọn amoye ati iwadii.

Le Din Ewu Aarun

ICYMI loke, awọn ewa cacao n kun pẹlu awọn antioxidants. Louloudis ṣalaye pe “Awọn antioxidants ṣe idiwọ iṣẹ ṣiṣe ti awọn ipilẹṣẹ ọfẹ nipa didoju wọn. Eyi jẹ bọtini nitori awọn ipele giga ti awọn ipilẹṣẹ ọfẹ le ja si ibajẹ sẹẹli ati aapọn oxidative, ipin pataki ninu idagbasoke awọn ipo onibaje bii akàn ati arun ọkan. Cacao ni "awọn antioxidants gẹgẹbi epicatechin, catechin, ati procyanidins," eyiti o jẹ ti ẹgbẹ kan ti awọn agbo ogun ọgbin ti a npe ni polyphenols, ni ibamu si Louloudis. Awọn ijinlẹ laabu akàn daba pe awọn agbo ogun wọnyi ni awọn ipa anfani si akàn.Fun apẹẹrẹ, iwadii laabu 2020 kan rii pe epicatechin le run awọn sẹẹli alakan igbaya; iwadi 2016 miiran ti rii pe awọn procyanidins cacao le pa awọn sẹẹli alakan ọjẹ -ara ni awọn ọpọn idanwo. (Ti o ni ibatan: Awọn ounjẹ Polyphenol-Rich lati Bẹrẹ Njẹ Loni)

Lowers Iredodo

Awọn antioxidants ni awọn ewa cacao tun le ṣe iranlọwọ iṣakoso iredodo, ni ibamu si nkan kan ninu iwe akọọlẹ Irora ati Itọju ailera. Iyẹn jẹ nitori aapọn oxidative le ṣe alabapin si iredodo onibaje, jijẹ eewu fun awọn arun bii àtọgbẹ 2 iru ati arun ọkan. Nitorinaa, bi awọn antioxidants ni cacao koju aapọn oxidative, wọn tun le fa awọn idaduro lori igbona. Kini diẹ sii, awọn antioxidants wọnyi tun le dinku iṣelọpọ ti awọn ọlọjẹ pro-iredodo ti a pe ni awọn cytokines, nitorinaa dinku eewu rẹ fun iredodo lati bẹrẹ pẹlu, ni ibamu si Bansari Acharya, MA, R.D.N., onimọran ounjẹ ounjẹ ounjẹ ti a forukọsilẹ ni Ifẹ Ounjẹ.

Ṣe ilọsiwaju Ilera Gut

Nfẹ diẹ ninu chocolate (ati nitorinaa, cacao)? O le fẹ lọ pẹlu ikun rẹ. Awọn polyphenols ni awọn ewa cacao jẹ awọn prebiotics gangan, ni ibamu si nkan kan ninu iwe akọọlẹ Awọn eroja. Eyi tumọ si pe wọn “ifunni” awọn kokoro arun ti o dara ninu ifun rẹ, ṣe iranlọwọ fun wọn lati dagba ati dagba, eyiti, ni ẹwẹ, le ṣe iranlọwọ fun ọ lati yago fun awọn ọran ijẹẹmu fun igba diẹ ati onibaje. Nigbakanna, awọn polyphenols le tun ṣiṣẹ lodi si awọn kokoro arun buburu ti o wa ninu tumu rẹ nipa didaduro afikun tabi isodipupo wọn. Papọ, awọn ipa wọnyi ṣe iranlọwọ lati ṣetọju iwọntunwọnsi makirobia ninu ikun, eyiti o jẹ bọtini fun atilẹyin awọn iṣẹ ipilẹ gẹgẹbi ajesara ati iṣelọpọ agbara, ni ibamu si nkan naa.. (Ni ibatan: Bii o ṣe le Mu Ilera Gut rẹ dara - ati Idi ti O ṣe pataki, Ni ibamu si Onimọran Gastroenterologist)

Ṣe atilẹyin fun ilera ọkan

Yato si lati koju aapọn oxidative ati igbona - awọn oluranlọwọ meji si arun ọkan - awọn antioxidants ninu awọn ewa cacao tu silẹ nitric oxide, eyiti o ṣe agbega vasodilation (tabi gbigbo) ti awọn ohun elo ẹjẹ rẹ, Sandy Younan Brikho sọ, MDA, RD, onjẹ ounjẹ ti a forukọsilẹ ati oludasile The The Satelaiti lori Ounjẹ. Ni ọna, ẹjẹ le ṣan ni irọrun diẹ sii, ṣe iranlọwọ lati dinku titẹ ẹjẹ to gaju (haipatensonu aka), ifosiwewe eewu nla fun arun ọkan. Ni otitọ, iwadii 2017 kan rii pe jijẹ awọn ounjẹ mẹfa ti chocolate ni ọsẹ kan le dinku arun ọkan ati ikọlu. (Ninu iwadi, ọkan ti n ṣiṣẹ ṣe deede 30 giramu ti chocolate, eyiti o dọgba si bi awọn tablespoons 2 ti awọn eerun chocolate.) Ṣugbọn duro, diẹ sii wa: magnẹsia, bàbà, ati potasiomu - eyiti gbogbo wọn wa ninu cacao - tun le dinku ewu naa. ti haipatensonu ati atherosclerosis, tabi plaque buildup ninu awọn iṣọn-alọ rẹ ti o mọ lati ṣe idiwọ sisan ẹjẹ, ni ibamu si Louloudis.

Iranlọwọ Ṣakoso Suga Ẹjẹ

Iwadi 2017 ti a mẹnuba tun rii pe chocolate tun le dinku eewu ti àtọgbẹ ati pe gbogbo ọpẹ si (iyalẹnu!) Awọn antioxidants ni awọn ewa cacao, ati nitorinaa, chocolate. Cacao flavanols (kilasi ti polyphenols) ṣe igbelaruge yomijade ti hisulini, homonu ti o da glukosi sinu awọn sẹẹli rẹ, ni ibamu si nkan kan ninu iwe akọọlẹ. Awọn ounjẹ. Eyi ṣe iranlọwọ lati ṣetọju suga ẹjẹ rẹ, ṣe idiwọ fun lilọ kiri. Eyi ṣe pataki nitori awọn ipele suga ẹjẹ giga onibaje le pọ si eewu rẹ fun àtọgbẹ. Cacao tun ni diẹ ninu awọn okun, eyiti “[fa fifalẹ] gbigba ti awọn carbohydrates, nitorinaa ṣe iduroṣinṣin awọn ipele suga ẹjẹ ati [pese] ọ pẹlu ṣiṣan agbara diẹ sii ni gbogbo ọjọ,” Louloudis ṣe akiyesi. Fun apeere, kan kan tablespoon ti awọn koko nibs nfun ni ayika 2 giramu ti okun; iyẹn fẹrẹ jẹ iye kanna ti okun ni ogede alabọde kan (gram 3), ni ibamu si USDA. Bi iṣakoso diẹ sii ati iduroṣinṣin suga ẹjẹ rẹ (nitori, ninu ọran yii, okun ati awọn antioxidants ni cacao), dinku eewu rẹ fun idagbasoke àtọgbẹ.

Gbogbo ohun ti a sọ, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ awọn ọja ti o ni cacao (ie awọn ọpa chocolate ibile) tun ti ṣafikun awọn suga, eyiti o le gbe awọn ipele glukosi ẹjẹ rẹ ga. Ti o ba ni itọ-ọgbẹ tabi àtọgbẹ-tẹlẹ, lo iṣọra nigbati o n ra awọn ọja cacao gẹgẹbi chocolate, ni imọran Louloudis, ẹniti o tun ṣeduro ijumọsọrọ pẹlu dokita rẹ fun awọn iṣeduro kan pato lati rii daju pe o tọju suga ẹjẹ rẹ ni ayẹwo bi o ti ṣee ṣe. (Ni ibatan: Bawo ni Àtọgbẹ le Yi Awọ Rẹ pada - ati Ohun ti O Le Ṣe Nipa Rẹ)

Ṣe alekun Išẹ Imọ

Nigbamii ti ọpọlọ rẹ nilo gbigbe-mi-soke, mu ọja cacao kan gẹgẹbi chocolate dudu. Ni afikun si ti o ni diẹ ninu awọn kafeini, awọn ewa cacao jẹ ọkan ninu awọn orisun ti o dara julọ ti theobromine, agbo ti o nmu eto aifọkanbalẹ aarin, gẹgẹbi nkan kan ninu British Journal of Clinical Pharmacology(BJCP). Iwadii 2019 rii pe chocolate dudu (eyiti o ni 50 si 90 ogorun cacao) dabi pe o ni ilọsiwaju iṣẹ oye; awọn oniwadi ṣe idawọle eyi le jẹ nitori psychostimulant theobromine ninu chocolate.

Nitorinaa, bawo ni theobromine ati caffeine ṣe n ṣiṣẹ, ni deede? Awọn akopọ mejeeji dabaru pẹlu iṣẹ ṣiṣe ti adenosine, kemikali ti o jẹ ki o sun, ni ibamu si nkan kan ninu iwe akọọlẹ Awọn aala ni ile elegbogi. Eyi ni adehun naa: Nigbati o ba ji, awọn sẹẹli nafu ninu ọpọlọ rẹ ṣe adenosine; adenosine bajẹ kojọpọ ati sopọ mọ awọn olugba adenosine, eyiti o jẹ ki o sun, ni ibamu si Ile-ẹkọ giga John Hopkins. Theobromine ati caffeine Àkọsílẹ adenosine lati dipọ si awọn olugba ti o sọ, ti o jẹ ki o ṣọna ati gbigbọn.

Epicatechin ni cacao le ṣe iranlọwọ, paapaa. Wahala ipọnju le ba awọn sẹẹli nafu jẹ, idasi si idagbasoke awọn rudurudu neurodegenerative bii arun Alzheimer, ni ibamu si iwadii ti a tẹjade ninu iwe iroyin Neurobiology ti iṣan. Ṣugbọn, ni ibamu si iwadii ti a mẹnuba ninu iwe iroyin BJCP, epicatechin (antioxidant) le daabobo awọn sẹẹli nafu lati ibajẹ bibajẹ, oyi dinku eewu arun neurodegenerative ati iranlọwọ lati jẹ ki ọpọlọ rẹ lagbara.

Ni bayi, ti o ba ni ifarabalẹ si awọn ohun iwuri bii kọfi, o le fẹ lati lọ ni irọrun lori cacao. Kii ṣe nikan ni cacao jẹ orisun adayeba ti caffeine, ṣugbọn theobromine ni cacao tun le fa iwọn ọkan ti o pọ si ati orififo ni awọn iwọn giga (ronu: isunmọ si 1,000 miligiramu), ni ibamu si iwadi ninu iwe akọọlẹ Psychopharmacology. (Ti o jọmọ: Elo ni Kaffeine Ṣe Pupọ?)

Bawo ni lati Yan Cacao

Ṣaaju ki o to lọ si fifuyẹ ati ra ipese igbesi aye ti chocolate, o le ṣe iranlọwọ lati ni oye Bawo awọn ọja cacao ti wa ni ilọsiwaju ati aami. Ni ọna yii, o le dara julọ lilö kiri ni awọn apejuwe ọja ati yan ohun ti o dara julọ fun ikore awọn anfani ilera cacao ati awọn ayanfẹ itọwo rẹ.

Fun awọn ibẹrẹ, mọ pe "cacao" ati "koko" jẹ awọn itumọ ọrọ-ọrọ; wọn jẹ ounjẹ kanna lati inu ọgbin kanna. Awọn ofin ko tọka bi o ti ṣe ilana ọja tabi ti pese, eyiti o le ni ipa lori itọwo ikẹhin ati akoonu ounjẹ (diẹ sii ni isalẹ). Nitorinaa, ni gbogbogbo, bawo ni awọn ewa cacao ṣe ṣe ilana? Gbogbo awọn cacao bẹrẹ awọn ewa irin -ajo wọn nipasẹ bakteria, igbesẹ bọtini ni idagbasoke adun chocolatey Ayebaye wọn. Awọn aṣelọpọ yọ awọn ewa ti a bo ti ko nira lati awọn adarọ-ese, lẹhinna bo wọn pẹlu awọn eso ogede tabi fi wọn sinu awọn apoti igi, salaye Gabrielle Draper, Oluwanje akara ni Barry Callebaut. Iwukara ati awọn kokoro arun (eyiti a rii ni ti ara ni afẹfẹ) jẹun lori koko cacao, ti o nfa ki awọn pulp naa le. Ilana bakteria yii tu awọn kemikali silẹ, eyiti o wọ awọn ewa cacao ati awọn aati ti o nfa ti o dagbasoke awọ brown ati adun chocolate, ni ibamu si iwadii ti a tẹjade ni Ounjẹ Ounjẹ & Ounjẹ. Bakteria tun nmu ooru jade, ti o nfa ki pulp naa fọ lulẹ ati ṣan kuro ni ìrísí; awọn ewa ti wa ni ki o si dahùn o ni oorun, wí pé Draper.

Ni kete ti o gbẹ, ọpọlọpọ awọn olupilẹṣẹ sun awọn ewa cacao laarin 230 si 320 ° F ati fun iṣẹju marun si 120, ni ibamu si nkan kan ninu iwe akọọlẹ Antioxidants. Igbesẹ yii dinku awọn kokoro arun ti o lewu (ie. Salmonella) ti a rii nigbagbogbo ni aise (la. sisun) awọn ewa cacao, ṣalaye Draper. Roasting tun dinku kikoro ati siwaju dagbasoke ti o dun, itọwo chocolate ti ẹnu. Awọn nikan drawback, gẹgẹ bi iwadi? Sisun die-die dinku akoonu antioxidant ti cacao, paapaa ni awọn iwọn otutu ti o ga ati awọn akoko sise to gun, nitorinaa gige awọn anfani ti o pọju ti o kan ka nipa rẹ.

Eyi ni ibiti awọn nkan ti dun diẹ: Botilẹjẹpe akoko sisun kekere ati iwọn otutu wa lati dinku awọn ọran microbiological, ilana sisun gangan yatọ pupọ nipasẹ olutaja, Eric Schmoyer sọ, oluṣakoso iṣẹ akanṣe ti iwadii ati idagbasoke ni Barry Callebaut. Awọn ipinfunni Ounje ati Oògùn tun ko ni itumọ boṣewa fun kini “fisun” jẹ pẹlu, Draper ṣafikun. Nitorinaa, awọn ile -iṣẹ oriṣiriṣi le sun awọn ewa wọnnibikibi laarin iwọn otutu ti a ti sọ tẹlẹ ati awọn sakani akoko ati tun pe awọn ọja wọn “cacao” ati/tabi “koko.”

Gẹgẹbi awọn ọja ti o ni awọn cacao ti a polowo bi “ilọsiwaju ti o kere ju? Fun awọn ile-iṣẹ kan, eyi le tumọ alapapo awọn ewa wọn ni akoko ti o kere ju (ie ni opin kekere ti iwọn 230 si 320 ° F) lati pa awọn kokoro arun ti o ni ipalara lakoko idaduro awọn ounjẹ ati adun kikorò Profaili - ṣugbọn lẹẹkansi, gbogbo olupilẹṣẹ yatọ, ni Schmoyer sọ. Awọn ile -iṣẹ miiran le foju alapapo patapata (lati ṣetọju awọn ounjẹ) ati lo awọn ewa ti ko gbẹ lati ṣe awọn ọja cacao, eyiti wọn le ṣe apejuwe bi “aise.” Ṣugbọn laibikita akoonu ti o ni agbara ti o ga julọ, Awọn ọja aise wọnyi le ni awọn alailanfani diẹ: Ranti: Isẹ-ooru dinku eewu ti awọn ọran microbiological. Salmonella idoti. Iyẹn ti sọ, ti o ba fẹ jẹ cacao aise, o jẹ imọran ti o dara nigbagbogbo lati kan si dokita rẹ ṣaaju ki o to jẹun, paapaa ti o ba ni eto ajẹsara ti o gbogun tabi ipo ti o mu eewu rẹ pọ si lati dagbasoke ounjẹ to ṣe pataki.àkóràn.

Nitorinaa, kini gbogbo eyi tumọ si fun ọ? Ni ile itaja ohun elo, maṣe jẹ ki aami cacao/ koko ju ọ silẹ, gẹgẹbi awọn ofin wọnyi ma ṣe tọ́ka sí bí wọ́n ṣe sun àwọn ẹ̀wà cakao náà. Dipo, ka apejuwe ọja tabi ori si oju opo wẹẹbu ile -iṣẹ lati kọ ẹkọ nipa awọn ọna ṣiṣe wọn, ni pataki niwọn igba ti awọn asọye ti “sisun,” “ti o kere ju,” ati “aise” ko ni ibamu ni agbaye ti cacao. (Ti o ni ibatan: Awọn ilana Beki ni ilera ti o Lo lulú koko)

O tun le ṣayẹwo atokọ awọn eroja lati pinnu bi o ṣe ṣẹda ọja naa. Ni fifuyẹ, cacao wa julọ julọ bi chocolate lile, eyiti o le ni awọn eroja miiran gẹgẹbi wara tabi aladun. O le wa chocolate bi awọn ifi, awọn eerun igi, flakes, ati awọn ege. Awọn ṣokolaiti oriṣiriṣi ni awọn iwọn cacao ti o yatọ, eyiti a ṣe akojọ si bi awọn ipin ogorun (ie “60 ogorun cacao”). Louloudis ni imọran wiwa awọn ọja ti a pe ni "chocolate dudu," eyiti o ni akoonu cacao ti o ga julọ, ati jijade fun awọn oriṣiriṣi pẹlu 70 ogorun cacao - ie Ghirardelli 72% Cacao Intense Dark Bar (Ra, $ 19, amazon.com) - nitori o tun wa. ologbele-sweetened (ati, bayi, kere kikorò ati siwaju sii palatable). Ati pe ti o ko ba lokan jijẹ kikoro naa, o gba ọ niyanju lati yan chocolate dudu pẹlu ipin ti o ga julọ paapaa lati gba awọn anfani ilera cacao gaan. Acharya tun ṣe iṣeduro yiyan ohun kan laisi awọn adun atọwọda ati awọn afikun, gẹgẹ bi soy lecithin, emulsifier olokiki ti o le jẹ iredodo fun ọpọlọpọ eniyan.

Cacao tun wa bi itankale, bota, lẹẹ, awọn ewa, ati awọn ọmu, Brikho sọ. Gbiyanju: Natierra Organic Cocoa Nibs (Ra rẹ, $ 9, amazon.com). Lulú cacao tun wa, eyiti o rii lori tirẹ tabi ni awọn akojọpọ ohun mimu chocolate gbona. Ti o ba n ṣaja fun cacao gẹgẹbi eroja ohunelo (ie cacao powder or nibs), "cacao" yẹ ki o jẹ eroja nikan, gẹgẹbi ninu ọran ti Viva Naturals Organic Cacao Powder (Ra, $ 11, amazon.com). Ati pe lakoko ti diẹ ninu awọn eniyan lo gbogbo awọn ewa lati ṣe lulú cacao DIY (tabi jẹ wọn bi o ti jẹ), Draper ni imọran lodi si rẹ niwon, bi a ti mẹnuba loke, awọn ewa aise le ni awọn kokoro arun ti o ni ipalara ati “ilana fun ṣiṣe koko koko lati gbogbo awọn ewa le jẹ ohun eka ti o ko ba ni ohun elo to dara ni ile. ” Nitorinaa, nitori ṣiṣe ati ailewu, foju gbogbo awọn ewa ati lo didara giga, lulú cacao ti o ra ni dipo.

Bi o ṣe le Cook, Beki, ati Je Cacao

Niwọn igba ti cacao wa ni ọpọlọpọ awọn fọọmu, awọn ọna ailopin wa lati jẹ ẹ. Ṣayẹwo awọn ọna delish wọnyi fun igbadun cacao ni ile:

Ninu granola. Lọ awọn nibs cacao tabi awọn eerun igi ṣokolaiti sinu granola ti ibilẹ. Ti o ba nlo cacao nibs, eyiti o jẹ kikoro diẹ sii, Cameron daba fifi awọn eroja didùn kun (gẹgẹbi eso ti o gbẹ) lati dọgbadọgba kikoro naa.

Ni awọn smoothies. Lati ṣe aiṣedeede kikoro ti cacao, so pọ pẹlu awọn afikun adun bii ogede, ọjọ, tabi oyin. Gbiyanju rẹ ni ekan smoothie cacao blueberry tabi chocolate chocolate chia smoothie fun itọju aladun ti o dun.

Bi chocolate ti o gbona. Ṣe koko ti o gbona ti ara rẹ lati ibere (pẹlu cacao lulú) dipo ki o de ọdọ fun awọn apopọ ohun mimu ti a ti ṣe tẹlẹ fun alara lile lori mimu mimu akoko.

Ninu awọn abọ ounjẹ owurọ. Ṣe ifẹkufẹ crunch pẹlu ẹgbẹ kan ti awọn anfani ilera? Cacao nibs ni ọna lati lọ. Draper ni imọran jijẹ wọn pẹlu oats, strawberries, oyin, ati bota hazelnut fun ekan ounjẹ aarọ ti o ni ilera; gbiyanju ohunelo yii fun oatmeal pẹlu awọn eso goji ati awọn eekan cacao. O tun le dapọ lulú cacao ọtun sinu awọn oats fun adun chocolately laisi suga afikun.

Ni ndin de. Fun Ayebaye miiran ti o mu lori cacao, ṣe itọju yo-ararẹ pẹlu awọn ọja ti a yan ni ile chocolate. Gbiyanju awọn brownies Igba alailẹgbẹ wọnyi tabi, fun desaati ti ko si-faramọ, awọn ọpa idapọmọra meji-eroja chocolate wọnyi.

Atunwo fun