7 Awọn anfani ti kumini

Akoonu

• Bii o ṣe le lo kumini
• Alaye ounje
• Bean ati Kumini Ohunelo
• Ohunelo Adie Kumini

Kumini jẹ irugbin ti ọgbin oogun ti a tun pe ni caraway, ti a lo ni ibigbogbo bi ohun elo idana ni sise tabi bi atunṣe ile fun ikun ati awọn iṣoro ounjẹ.

Orukọ imọ-jinlẹ rẹ ni Cyminum aluminiomu ati pe o ni oorun oorun ti o lagbara ati adun iyalẹnu, eyiti a le rii ni irisi odidi tabi awọn irugbin itemole ni awọn ọja, awọn ile itaja ounjẹ ilera ati diẹ ninu awọn ọja ṣiṣi.

Lara awọn anfani rẹ ni:

1. Mu tito nkan lẹsẹsẹ dara, bi o ṣe ṣe ojurere fun idasilẹ bile ati sisẹ awọn ọra ninu ifun, tun ṣe iranlọwọ lati ṣakoso awọn iṣoro bii igbẹ gbuuru;
2. Din idinku gaasi, nitori pe o jẹ ounjẹ
3. Dojuko idaduro omi, fun ṣiṣe bi diuretic;
4. Jije aphrodisiac, jijẹ ojlo zanhẹmẹ tọn jijideji;
5. Din colic dinku ati irora inu;
6. Ṣe okunkun eto mimu, bi o ti jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin B ati zinc;
7. Ran ọ lọwọ lati sinmi ati mu ilọsiwaju san, bi o ti jẹ ọlọrọ ni iṣuu magnẹsia.

Awọn anfani wọnyi ni a mọ ni akọkọ fun lilo olokiki ti kumini, ati pe awọn ijinle sayensi siwaju sii ni a nilo lati jẹrisi awọn ipa ilera wọn. Ṣawari awọn atunṣe ile 10 fun tito nkan lẹsẹsẹ ti ko dara.

Bii o ṣe le lo kumini

A le lo kumini lulú bi akoko kan fun awọn bimo, awọn omitooro, awọn ẹran ati awọn ounjẹ adie. Awọn leaves tabi awọn irugbin le ṣee lo lati ṣe tii, ni ibamu si ohunelo atẹle:

Gbe tablespoon 1 ti awọn kumini leaves tabi teaspoon 1 ti awọn irugbin ni 200 milimita ti omi sise, pẹlu ina tẹlẹ ti pa. Mu ki o jẹ ki o sinmi fun iṣẹju mẹwa 10, igara ati mimu. O pọju awọn agolo 2 si 3 ti tii yii fun ọjọ kan ni a ṣe iṣeduro.

Alaye ounje

Tabili ti n tẹle fihan alaye ti ounjẹ ti 100 g ti kumini lulú.

O ṣe pataki lati ranti pe awọn anfani ilera ti kumini ni a gba nigbati o ba jẹ ni ipo jijẹ ni ilera.

Bean ati Kumini Ohunelo

Eroja:

• Awọn agolo 2 ti tii oyin carioca tẹlẹ ti wọ
• 6 agolo tii ti omi
• 1 ge alubosa
• 2 ata ilẹ
• Tablespoons 2 ti epo olifi
• 2 ewe leaves
• 1 teaspoon kumini ilẹ
• iyo ati ata ilẹ dudu tuntun lati ṣe itọwo

Ipo imurasilẹ:

Gbe awọn ewa ti a gbin sinu ẹrọ sise, fi awọn agolo omi mẹfa ati awọn leaves bay kun, nlọ ni pẹpẹ lẹhin titẹ fun iṣẹju mẹwa 10. Lẹhin ti a ti jinna awọn ewa, ṣe igbona epo ni ọbẹ lati ṣa alubosa naa titi yoo fi bẹrẹ si itanna, fifi ata ilẹ ati kumini sii lẹhinna. Fi awọn ladles 2 ti awọn ewa jinna, dapọ daradara ki o lọpọ pẹlu ṣibi, lati ṣe iranlọwọ lati nipọn omitooro ti awọn ewa to ku. Ṣe afikun adalu yii pẹlu iyoku awọn ewa naa ki o si sọ ohun gbogbo sori ooru kekere fun iṣẹju marun 5 miiran.

Ohunelo Adie Kumini

Eroja:

• 4 awọn fillet adie ti a ge
• 3 ata ilẹ ti a ge
• 2 ge alubosa alabọde
• 2 tablespoons ge coriander
• 1 teaspoon ilẹ kumini
• 2 ewe leaves
• oje ti 2 lẹmọọn
• 4 tablespoons ti epo olifi

Ipo imurasilẹ:

Aruwo gbogbo awọn eroja papọ ki o dapọ awọn cubes igbaya adie ati marinate fun o kere ju wakati 2 ni firiji. Lẹhinna, girisi pan-frying pẹlu epo ki o gbe adie naa, agbe ni mimu pẹlu marinade moho.