Bawo ni Warankasi Jijẹ le Dena iwuwo iwuwo ati Daabobo Ọkàn Rẹ

Akoonu

• Atunwo fun

Warankasi jẹ eroja ti o wọpọ ni awọn ounjẹ itunu ni gbogbo ibi, ati pẹlu idi ti o dara-o jẹ yo, gooey, ati ti nhu, fifi nkan kun si satelaiti ti ko si ounjẹ miiran le. Laanu, o ko nireti lati rii fondue oke atokọ ti awọn yiyan awọn onimọran ijẹẹmu fun awọn ounjẹ ilera, eyiti o le ṣe amọna ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ni ilera, ti o ni amọdaju lati kọ inu-ori ayanfẹ wọn silẹ. Ṣugbọn duro! Awọn iroyin ti o dara wa fun ọ awọn ololufẹ warankasi (o mọ, gbogbo eniyan): Gẹgẹbi iwadi tuntun ti a tẹjade ninu Iwe akọọlẹ Amẹrika ti Ounjẹ isẹgun, warankasi kii ṣe ijẹẹmu rara-ko si lẹhin gbogbo.

Awọn oniwadi ṣajọ awọn abajade lati ọdọ awọn agbalagba to fẹrẹ to 140 ti o kopa ninu ati pari idanwo warankasi ọsẹ mejila wọn (orire wọn!). Lati ṣe akiyesi diẹ sii bi warankasi ti o sanra ṣe ni ipa lori awọn eniyan yatọ, awọn koko-ọrọ ti pin si awọn ẹgbẹ mẹta. Ẹgbẹ orire akọkọ ti jẹ 80g (bii awọn iṣẹ 3) ti deede, warankasi ọra giga ni gbogbo ọjọ. Ẹgbẹ keji jẹ iye kanna ti warankasi ọra ti o dinku. Ati ẹgbẹ kẹta ko jẹ warankasi rara ati dipo idojukọ lori awọn carbs taara ni irisi akara pẹlu jam. Ni iṣaju akọkọ, o le ro pe jijẹ awọn ounjẹ warankasi mẹta lojoojumọ yoo ṣe itọsi ounjẹ ati ajalu ilera, pẹlu awọn iṣọn didi ati idaabobo awọsanma. Ṣugbọn awọn oniwadi rii gangan idakeji lati jẹ otitọ.

Awọn ti njẹ warankasi ti o sanra nigbagbogbo ko ni iriri eyikeyi iyipada ninu idaabobo awọ LDL wọn (tabi “buburu”). Tabi ẹgbẹ yẹn ko rii ilosoke ninu hisulini, suga ẹjẹ, tabi awọn ipele triglyceride. Iwọn titẹ ẹjẹ wọn ati iyipo ẹgbẹ -ikun wa kanna. Ni otitọ pe jijẹ sanra ko ṣe wọn, daradara, ọra, kii ṣe iyalẹnu patapata ni ina ti iwadii aipẹ ti o fihan pe awọn ọra ti jẹ ẹmi eṣu ni aiṣedeede. (Lai mẹnuba bii ile -iṣẹ suga ṣe san awọn oluwadi ni otitọ lati jẹ ki a korira ọra dipo awọn suga.)

Kini iyalẹnu, sibẹsibẹ, jẹ bi jijẹ warankasi ṣe iranlọwọ lati mu ilera awọn koko -ọrọ pọ si nipa jijẹ awọn ipele HDL wọn (tabi “dara”) idaabobo awọ. Iru si išaaju iwadi ti o ri mimu gbogbo wara jẹ dara fun ilera rẹ ju mimu skim, iwadi yii ri pe kii ṣe pe jijẹ warankasi ti o sanra nikan ko ṣe ipalara fun ọkàn wọn ṣugbọn o dabi enipe o pese aabo diẹ ninu arun inu ọkan ati ẹjẹ ati arun ti iṣelọpọ, meji ninu awọn apaniyan ti o tobi julọ ti awọn obinrin ni AMẸRIKA, ni ibamu si data lati Awọn ile -iṣẹ fun Iṣakoso ati Idena Arun. Awọn onjẹ ati jam ti njẹ, ni ida keji, ko ni iru anfani bẹẹ.

Warankasi tun ga ni awọn kalori nitorinaa iwọntunwọnsi jẹ bọtini, ṣugbọn o jẹ ailewu lati sọ pe o le gbadun awọn ege diẹ ti cheddar ayanfẹ rẹ tabi ṣan diẹ ninu Asiago sori saladi rẹ patapata ti ko ni ẹṣẹ-ọfẹ-munch lori rẹ pẹlu diẹ ninu gbogbo awọn alikama alikama ati bibẹ pẹlẹbẹ ti Tọki fun ipanu iwọntunwọnsi ti amuaradagba, awọn ọra, ati awọn kabu. Ni afikun, o le sọ ni aiṣedeede buh-bye si awọn waini ẹgbin ti ko ni ọra plasticky ni ẹẹkan ati fun gbogbo. Gbadun adehun gidi!

Atunwo fun