Itọsọna Ilera si Ifẹ si, Sise, ati Njẹ Bison

Akoonu

• Atunwo fun

Amuaradagba jẹ macronutrients ti o jẹ bulọọki ile pataki fun ounjẹ, ati pe o ṣe pataki fun awọn obinrin ti nṣiṣe lọwọ, nitori pe o jẹ ki o kun ati iranlọwọ ni imularada iṣan-pipe lẹhin adaṣe lile. Nitorinaa ti o ba sunmi ti adie ti atijọ ti ibeere ati pe o n wa yiyan si Tọki ilẹ ti o tẹẹrẹ, o yẹ ki o ṣe yara kekere ninu rira ounjẹ rẹ ati lori awo rẹ fun bison. (Ṣugbọn ni akọkọ, Njẹ Eran Pupa * Lootọ * O buru fun Ọ bi?)

“Pẹlu bison, o gba ohun ti o dara julọ ti awọn agbaye mejeeji: O le gbadun adun ti ẹran pupa pẹlu profaili ijẹẹmu ti o sunmọ adie,” ni Christy Brissette, RD, alaga ti Ounjẹ Ọdun Ogún. Ijẹun mẹta-ounjẹ ti 90 ida ọgọrun ti eran malu ilẹ ni o ni awọn kalori 180 ati giramu 10 ti ọra, lakoko ti burger bison koriko ti iwọn kanna ni awọn kalori 130 ati giramu 6 ti ọra (ati 22 giramu ti amuaradagba pupọ) , Brissette sọ. (Lati fi ṣe afiwe, idapọ awọn boga Tọki 93 ida kan ninu ni awọn kalori 170 ati giramu 10 ti ọra.) O tun le rii awọn gige ti bison ti o fẹẹrẹ to pẹlu awọn kalori 130 ati giramu 2 ti ọra fun iṣẹ ounjẹ 3-haunsi.

O jẹ yiyan ti o gbọn fun awọn obinrin ti n ṣiṣẹ ni pataki nitori bison ṣokunkun ju ẹran malu-ofiri pe o ga julọ ni irin. “Awọn obinrin ti ọjọ -ori 14-50 nilo diẹ sii ju ilọpo meji iye irin bi awọn ọkunrin,” o sọ. "Ti o ba ṣiṣẹ pupọ, o le nilo paapaa diẹ sii nitori iṣẹ ṣiṣe to lagbara le pa awọn sẹẹli ẹjẹ pupa run." Ẹran ẹran ẹlẹdẹ tun ga julọ ni sinkii ju ẹran malu, ounjẹ pataki fun kikọ awọn eto ajẹsara ti o lagbara. Yato si profaili ijẹẹmu ti o lagbara, bison tun duro lati jẹ koriko, ṣiṣe ẹran ti o ga julọ ni awọn ọra-omega-3 ọra-egboogi-iredodo ati isalẹ ninu ọra ju ẹran lati awọn ẹranko ti o jẹ ọkà, ṣafikun Brissette. Pẹlupẹlu, awọn ẹranko ko ni fun awọn egboogi tabi awọn homonu, nitorina o mọ pe iwọ ko gba ohunkohun "afikun."

Laanu, bison ko ni iraye si bi ẹran malu, nitorinaa ti o ko ba le rii ni fifuyẹ-apoti nla, gbiyanju agbẹ ẹran rẹ, paṣẹ lori ayelujara lati awọn aaye bii Omaha Steaks, tabi ṣọọbu ni Costco, eyiti o gbe ẹran bison KivaSun. O le paapaa gbiyanju bison jerky fun ipanu ni kiakia. Wa awọn ami iyasọtọ ti a ṣe laisi loore ati awọn ti o ni kere ju 400mg ti iṣuu soda fun iṣẹ kan, Brissette sọ.

Ẹran ti o tẹẹrẹ tun n ṣe ọna rẹ si awọn akojọ aṣayan ounjẹ, bi Ted's Montana Grill ati Bareburger, ṣugbọn ti o ba n ṣe ounjẹ funrararẹ ranti lati ṣe ounjẹ ni kekere ati fa fifalẹ lati rii daju pe o wa ni ẹran tutu-tutu duro lati gbẹ ni iyara . Ọna nla lati jẹ ki ẹran bison tutu jẹ lati ṣawari rẹ lori ooru ti o ga julọ, lẹhinna ṣe ounjẹ laiyara ni ooru kekere titi yoo fi de iwọn otutu ti inu ailewu ti 160 °, Brissette sọ.

Ṣetan lati ṣe ounjẹ? Gbiyanju ọkan ninu awọn Ilana Eran malu 5 ti o ni ilera, jijẹ ẹran jade fun bison!

Atunwo fun