6 Awọn anfani Iyalẹnu ti Lucuma Powder

Akoonu

• 1. Onjẹ diẹ sii ju ọpọlọpọ awọn aladun lọ
• 2. Ni ọpọlọpọ awọn antioxidants wa ninu
• 3. Le ni anfani iṣakoso suga ẹjẹ
• 4. Le ṣe igbelaruge ilera ọkan
• 5. Le ṣee lo fun yan tabi awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ
• 6. Rọrun lati ṣafikun si ounjẹ rẹ
• Laini isalẹ

Lucuma ni eso ti awọn Pouteria lucuma igi abinibi si South America.

O ni ikarahun ti ita, alawọ ewe alawọ ati asọ, ara ofeefee pẹlu asọ gbigbẹ ati adun didùn ti o jẹ igbagbogbo ti a fiwepọ idapọ ti ọdunkun adun ati bota (1).

Ti a pe ni “goolu ti awọn Incas,” a ti lo lucuma bi atunṣe ibile ni Guusu Amẹrika fun awọn ọrundun (2).

O wọpọ julọ ni fọọmu afikun lulú ati touted fun ọpọlọpọ awọn anfani ilera to lagbara.

Kini diẹ sii, nitori itọwo didùn rẹ, o ti lo bi yiyan ti ilera si gaari tabili ati awọn ohun aladun miiran ti o gbajumọ.

Eyi ni awọn anfani iyalẹnu 6 ti lulú luluma.

A pẹlu awọn ọja ti a ro pe o wulo fun awọn oluka wa. Ti o ba ra nipasẹ awọn ọna asopọ lori oju-iwe yii, a le ṣe igbimọ kekere kan. Eyi ni ilana wa.

1. Onjẹ diẹ sii ju ọpọlọpọ awọn aladun lọ

Lucuma le jẹ aise ṣugbọn o wọpọ julọ ni gbigbẹ, fọọmu afikun lulú ti a nlo nigbagbogbo bi adun adun.

Ṣibi kan (7 giramu) ti lulú lulú pese ():

• Awọn kalori: 30
• Amuaradagba: 0 giramu
• Ọra: 0 giramu
• Awọn kabu: 6 giramu
• Sugars: 1,5 giramu
• Okun: 2 giramu

Lucuma ni suga kekere ṣugbọn awọn eroja diẹ sii ju gaari tabili lọ. Ni pataki diẹ sii, o ni to idaji awọn carbs ati 75% kere si suga ju iye kanna ti gaari tabili ().

Luluma lulú tun funni ni iye ti o dara to dara ti tiotuka ati okun ti ko ni nkan, ko dabi ọpọlọpọ awọn ohun adun ti o wọpọ miiran, gẹgẹbi gaari tabili.

Okun alailopin ṣafikun olopobo si igbẹ rẹ ati idilọwọ àìrígbẹyà nipa iranlọwọ ounjẹ gbe ni irọrun nipasẹ ikun rẹ ().

Okun tiotuka jẹ awọn kokoro arun inu rẹ ti o ni anfani, eyiti, ni ọna, ṣe agbejade awọn acids fatty kukuru (SCFAs) bi acetate, propionate, ati butyrate. Iwọnyi ni a lo bi ounjẹ nipasẹ awọn sẹẹli ninu ikun rẹ, fifi wọn ni ilera.

Awọn ọra-kukuru wọnyi tun daabobo lodi si igbona ati mu awọn aami aiṣan ti awọn iṣọn inu dagba, pẹlu iṣọn-ara inu ibinu (IBS), arun Crohn, ati ọgbẹ ọgbẹ (,).

Ṣibi kan (7.5 giramu) ti lulú luluma tun pese diẹ ninu kalisiomu, iron, potasiomu, niacin, ati Vitamin C - botilẹjẹpe awọn oye wọnyi ni gbogbogbo bo kere ju 1% ti Iye Ojoojumọ (DV). Ṣi, o jẹ onjẹ diẹ sii ju awọn aladun adun miiran (2,).

Akopọ Luluma lulú jẹ kekere ninu suga sibẹsibẹ o jẹ ọlọrọ ni okun. O tun ni awọn oye kekere ti awọn ounjẹ miiran, pẹlu kalisiomu ati irin.

2. Ni ọpọlọpọ awọn antioxidants wa ninu

Lucuma ni ọpọlọpọ awọn antioxidants, eyiti o jẹ awọn agbo ogun ti o ni agbara ti o ṣe iranlọwọ lati daabobo awọn sẹẹli rẹ lati ibajẹ ti o ṣẹlẹ nipasẹ awọn eeka ifesi giga ti a pe ni awọn ipilẹ ọfẹ.

Gbigba ounjẹ ti o ni ọlọrọ ni awọn ẹda ara ẹni le ṣe iranlọwọ lati daabobo lodi si awọn ipo ilera bi aisan ọkan ati awọn aarun kan ().

Fun apeere, iwadi fihan pe lucuma jẹ ọlọrọ ni pataki ni polyphenols ati carotenoids, awọn ẹgbẹ meji ti awọn ẹda ara ẹni ti a mọ fun egboogi-iredodo wọn, ija aarun, ati awọn ohun-ini igbega-ọkan-ilera (,,).

O ga julọ ni xanthophylls, ẹgbẹ kan ti awọn carotenoids lodidi fun awọ ofeefee ti lucuma ti o ronu lati ṣe igbelaruge ilera oju ati iranran ti o dara (,).

Lucuma tun wa pẹlu Vitamin C, ounjẹ ti o ni awọn ohun-ara ẹda ara ẹni ti o ṣe ọpọlọpọ awọn ipa pataki ninu ara rẹ, gẹgẹbi iranran atilẹyin, eto ajẹsara ti o lagbara, ati ilera ọkan (12).

Ni afikun, awọn polyphenols ti o wa ni lucuma ni a ro lati pese aabo to lagbara lodi si awọn ipo ailopin bi igbẹ-ara ati arun ọkan (,).

Sibẹsibẹ, iwadi lori awọn oriṣi pato ti awọn antioxidants ni lucuma ni opin, ati pe a nilo awọn ijinlẹ diẹ sii lati ni oye ni kikun awọn anfani ẹda ara eeyan ti eso yii.

Akopọ Lucuma jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants, gẹgẹ bi awọn carotenoids ati polyphenols, eyiti o le funni ni aabo lodi si awọn ipo pupọ, pẹlu igbẹ-ọgbẹ ati aisan ọkan.

3. Le ni anfani iṣakoso suga ẹjẹ

Laibikita ọlọrọ ni awọn kaabu, lucuma le funni ni aabo diẹ si iru ọgbẹ 2 iru.

Ni apakan, eyi le jẹ nitori ọpọlọpọ awọn ọkọ ayọkẹlẹ rẹ jẹ eka. A le pin awọn kabu si awọn ẹka mẹta ():

• Awọn suga. Iwọnyi jẹ awọn oriṣi pq kukuru ti awọn kabu ti a rii ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Awọn apẹẹrẹ pẹlu glucose, fructose, ati lactose. Wọn ti yara lẹsẹsẹ ati pe o le ja si awọn eegun ninu awọn ipele suga ẹjẹ rẹ.
• Awọn irawọ. Iwọnyi jẹ awọn ẹwọn gigun ti awọn sugars ti o fọ si awọn suga ninu ikun rẹ. Wọn gba to gun lati jẹun ati pe o ṣeeṣe ki wọn ṣe awọn ipele suga ẹjẹ pọ si.
• Okun. Eyi jẹ iru kabu ti a ko le ṣe alaye ti o bajẹ ti o lo bi ounjẹ nipasẹ awọn kokoro arun ti o ni anfani. O ṣe iranlọwọ ṣetọju iduroṣinṣin awọn ipele suga ẹjẹ.

A ka awọn suga si awọn kabu ti o rọrun, lakoko ti awọn irawọ ati okun ni a ro bi eka. Awọn kaarun ti o ni idiwọn, gẹgẹbi awọn irawọ ati okun ti n ṣe ọpọlọpọ awọn carbs ni lucuma, ti han lati ṣe igbega awọn ipele suga ẹjẹ ni ilera ().

Kini diẹ sii, okun tiotuka ninu lucuma le ṣe aabo fun àtọgbẹ nipasẹ imudarasi ifamọ insulin ati idilọwọ awọn eeka suga ẹjẹ lẹhin ounjẹ tabi ipanu (,).

Pẹlupẹlu, iwadii-tube iwadii fihan pe awọn ilana sisalẹ suga-ẹjẹ ti lucuma le jẹ afiwera si awọn ti awọn oogun apọju kan (,).

O ṣe idiwọ iṣe ti enzymu alpha-glucosidase, eyiti o jẹ iduro fun fifọ awọn kaarun ti o nira sinu awọn sugars ti o rọrun ti o ṣọ lati ṣe awọn ipele suga ẹjẹ ().

Lucuma nigbagbogbo ni ẹtọ lati ni itọka glycemic kekere (GI), eyiti o tumọ si pe yoo mu awọn ipele suga ẹjẹ pọ si iye ti o kere pupọ ju awọn aladun miiran lọ gẹgẹbi gaari mimọ.

Ti o ba jẹ otitọ, eyi yoo jẹ idi miiran ti lucuma le ṣe anfani iṣakoso gaari ẹjẹ. Sibẹsibẹ, ko si awọn ijinlẹ ti o jẹrisi aami GI kekere ti lucuma. Bii pẹlu gbogbo awọn adun, o ṣee ṣe pe o dara julọ ni iwọntunwọnsi.

Iwoye, a nilo iwadii diẹ sii lori awọn ipa anfani anfani ti lucuma lori iṣakoso gaari ẹjẹ.

Akopọ Lucuma jẹ ọlọrọ ni awọn kaarun ti o nira ati okun ati o le dinku agbara ara rẹ lati fa awọn sugars ti o rọrun. Eyi le ṣe iranlọwọ ṣe idiwọ awọn eeka suga ẹjẹ ati ṣe atunṣe awọn ipele suga ẹjẹ, botilẹjẹpe iwadi ni agbegbe yii ni opin.

4. Le ṣe igbelaruge ilera ọkan

Lucuma le funni ni aabo diẹ si aisan ọkan, o ṣee ṣe nitori akoonu polyphenol rẹ.

Polyphenols jẹ awọn agbo ogun ọgbin anfani lati ronu lati daabobo titẹ ẹjẹ giga ati aisan ọkan ().

Iwadii-tube iwadii kan rii pe lucuma le ṣe idiwọ iṣẹ ti enzymu I-iyipada angiotensin (ACE), eyiti o ni ipa ninu ṣiṣakoso titẹ ẹjẹ rẹ.

Nipa ṣiṣe bẹ, lucuma le ṣe iranlọwọ titẹ titẹ ẹjẹ silẹ ().

Botilẹjẹpe awọn abajade alakoko dabi ẹni ti o ni ileri, iwadii ko si, ati pe a nilo awọn ijinlẹ diẹ sii lati jẹrisi awọn anfani ilera ọkan wọnyi ninu eniyan.

Akopọ Lucuma ni awọn polyphenols ilera-ọkan ninu. Agbara rẹ lati ṣiṣẹ bi alatako ACE le ṣe igbelaruge ilera ọkan siwaju nipa gbigbe titẹ ẹjẹ rẹ silẹ. Ṣi, a nilo iwadi diẹ sii.

5. Le ṣee lo fun yan tabi awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ

Luluma lulú le ṣee lo bi aropo fun suga ninu awọn paii, awọn akara, ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ miiran tabi awọn ọja ti a yan.

Iwọn ti Lucuma jẹ afiwe si suga suga, ṣugbọn itọwo rẹ jẹ iru si ti suga suga.

O le lo ipin 1: 2 nipasẹ iwọn didun lati rọpo suga brown fun lucuma. Fun apẹẹrẹ, lo ago 1 (giramu 120) ti lucuma fun ife kọọkan 1/2 (giramu 200) ti suga suga.

Ṣi, o le nilo lati ṣe idanwo diẹ, nitori o le ma ṣiṣẹ daradara fun gbogbo awọn ilana ().

Lucuma tun jẹ adun olokiki fun awọn n ṣe awopọ bi yinyin ipara ati awọn akara ajẹkẹyin miiran.

Ni afikun, a le fi kun wara, oatmeal, awọn smoothies, ati awọn miliki eso ti ile ti a ṣe ni ile lati pese itọsi ti adun adamọ ti o daju lati fun awọn agbalagba ati awọn ọmọde lorun.

Akopọ Luluma lulú le ṣee lo bi yiyan si suga suga lati ṣeto awọn paii, awọn akara, ati awọn ọja miiran ti a yan. O tun le ṣafikun adun si awọn ounjẹ miiran, gẹgẹbi yinyin ipara, oatmeal, ati wara.

6. Rọrun lati ṣafikun si ounjẹ rẹ

Eso tuntun lucuma le nira lati wa, ṣugbọn luluma lulú wa ni ibigbogbo, mejeeji lori ayelujara ati ni awọn ile itaja ounjẹ ilera.

O le ni rọọrun fun luluma lulú igbiyanju nipasẹ fifa diẹ diẹ lori muesli, oats, tabi awọn irugbin. Ni omiiran, ṣafikun diẹ si awọn smoothies tabi lo o dipo gaari ninu desaati rẹ tabi yan awọn ilana to dara.

Lakoko ti a le fi lucuma kun si ounjẹ rẹ ni ọpọlọpọ awọn ọna, ni lokan pe iwadi lori afikun yii ni opin, ati pe awọn ipa ẹgbẹ agbara rẹ jẹ aimọ lọwọlọwọ.

Akopọ Lucuma lulú ni a le rii lori ayelujara tabi ni awọn ile itaja ounjẹ ilera. O le ṣafikun si ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati ohun mimu, gẹgẹbi muesli, awọn smoothies, tabi awọn ọja ti a yan.

Laini isalẹ

Lucuma jẹ abinibi eso si Guusu Amẹrika ti o jẹ julọ ti a rii bi afikun lulú.

O le pese ọpọlọpọ awọn anfani ilera, gẹgẹbi ṣiṣakoso awọn ipele suga ẹjẹ, imudarasi ilera ọkan, ati pipese iwọn lilo to lagbara ti awọn antioxidants anfani. Ṣi, iwadi wa ni opin.

Ti o ba ni iyanilenu nipa eso nla ati lulú yii, gbiyanju rirọpo suga tabili ninu awọn ohun mimu rẹ tabi awọn ounjẹ pẹlu iwọn kekere ti adayeba yii, aladun adun.