Elegede: Ounjẹ, Awọn anfani ati Bii o ṣe le Jẹ

Akoonu

• Kini Elegede?
• Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi
• Awọn Otitọ Ounjẹ
• Awọn anfani Ilera Pataki
• Ajesara
• Ilera Oju
• Awọ Ara Ilera
• Ilera Okan
• Aisan Iṣeduro
• Awọn ọna lati Je Elegede
• Kini lati Ṣọra Fun
• Awọn ibaraẹnisọrọ Oogun
• Ounjẹ Pipọnti ti A fi elegede ṣe
• Mu Ifiranṣẹ Ile

Elegede jẹ eroja ayanfẹ Igba Irẹdanu Ewe. Ṣugbọn o wa ni ilera?

Bi o ti wa ni jade, elegede jẹ ounjẹ pupọ ati kekere ninu awọn kalori. Pẹlupẹlu, o wapọ diẹ sii ju o le mọ. O le ṣe jinna sinu awọn ounjẹ onjẹ, ati awọn ti o dun.

Nkan yii ṣe atunyẹwo awọn ohun elo ti ounjẹ ti elegede ati ọpọlọpọ awọn lilo ati awọn anfani rẹ.

Kini Elegede?

Elegede jẹ iru elegede igba otutu ti o wa ninu ẹbi ọgbin kanna bi kukumba ati melon.

O jẹ imọ-ẹrọ ni eso nitori o ni awọn irugbin ninu. Ṣugbọn ni awọn ofin ti ounjẹ, o dabi diẹ sii bi ẹfọ kan.

Awọn elegede nigbagbogbo yika ati osan, botilẹjẹpe iwọn, apẹrẹ ati awọ le yatọ si da lori ọpọlọpọ.Wọn ni rirọ ti ita ti o nipọn ti o dan ati ribedi, bakanna bi ẹhin ti o sopọ elegede si ọgbin ewe rẹ.

Ninu wọn wọn wa ni ṣofo, ayafi fun awọn irugbin awọ ehin-erin ti a bo pẹlu ara okun.

Elegede wọnyi jẹ abinibi si Ariwa America ati ṣe ipa nla ni awọn isinmi meji. Wọn ti wa ni ge sinu awọn atupa jack-o'-Halloween fun Halloween ati jinna sinu awọn paii fun desaati Idupẹ ni AMẸRIKA ati Kanada.

Sibẹsibẹ, wọn tun dagba ni ayika agbaye ni gbogbo kọnputa ayafi Antarctica.

Awọn irugbin wọn, awọn leaves ati ẹran ara jẹ gbogbo ohun jijẹ, ati pe wọn ṣe ẹya ninu awọn ilana lati awọn ounjẹ agbaye.

Elegede jẹ iru elegede otutu ti o jẹ eso imọ-ẹrọ, ṣugbọn o ni profaili ti ounjẹ ti ẹfọ kan.

Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi

Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn elegede wa, pẹlu:

• Jack-o'-atupa: Nigbagbogbo ọpọlọpọ nla ti o lo fun fifin.
• Awọn akara elegede: Iyatọ ti o kere ju, ti o dun lọ.
• Kekere: Iwọnyi jẹ ohun ọṣọ ati ohun jijẹ.
• Funfun: Diẹ ninu awọn le ṣee ṣe pẹlu, nigba ti awọn miiran dara julọ fun ohun ọṣọ tabi fifin.
• Omiran: Okeene po fun awọn idije. Ijẹrisi ti imọ-ẹrọ, ṣugbọn adun ti o kere ju awọn orisirisi ti o kere lọ.

Pupọ julọ ti elegede ti o ta ni AMẸRIKA jẹ akolo.

O yanilenu, oriṣiriṣi elegede ti o jẹ akolo ti o jẹ julọ julọ dabi iru si elegede butternut ju jack-o’-lantern.

Iyatọ laarin elegede ati awọn iru elegede miiran le jẹ iruju diẹ, bi ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ṣugbọn awọn ibatan ibatan pẹkipẹki wa.

Elegede wa ni ọpọlọpọ awọn orisirisi, botilẹjẹpe awọn orisirisi ti o wọpọ julọ ni awọn nla ti a lo fun gbigbin awọn atupa jack-o’-ati awọn kere, awọn elegede paii ti o dùn.

Awọn Otitọ Ounjẹ

Elegede jẹ ounjẹ ti ounjẹ ti iyalẹnu ti iyalẹnu.

O jẹ ipon ti ounjẹ, itumo o ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ati awọn kalori diẹ to jo.

Ago kan ti elegede jinna pese (1):

• Awọn kalori: 49
• Awọn kabu: 12 giramu
• Okun: 3 giramu
• Amuaradagba: 2 giramu
• Vitamin K: 49% ti RDI
• Vitamin C: 19% ti RDI
• Potasiomu: 16% ti RDI
• Ejò, manganese ati riboflavin: 11% ti RDI
• Vitamin E: 10% ti RDI
• Irin: 8% ti RDI
• Folate: 6% ti RDI
• Niacin, pantothenic acid, Vitamin B6 ati thiamin: 5% ti RDI

O tun ga julọ ni beta-carotene, ẹda ara ẹni to lagbara.

Beta-carotene jẹ iru carotenoid ti o yipada si Vitamin A ninu ara.

Awọn elegede ti wa ni ẹru pẹlu ọpọlọpọ awọn eroja, pẹlu okun, awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati awọn antioxidants.

Awọn anfani Ilera Pataki

Pupọ julọ ti awọn anfani ilera elegede kan wa lati inu ohun elo micronutrient rẹ ati otitọ pe o jẹ okun ti o kun, eso kekere kabu.

Lakoko ti ko si ọpọlọpọ awọn ẹkọ lori elegede ni pataki, o ga ni ọpọlọpọ awọn eroja ti o ti ṣeto awọn anfani ilera.

Ajesara

Elegede fun ọ ni iwọn lilo to lagbara ti beta-carotene, eyiti o jẹ iyipada apakan sinu Vitamin A. Vitamin A le ṣe iranlọwọ fun ara rẹ lati ja awọn akoran (,,).

Iwadi laipẹ ti fihan pe Vitamin A ṣe pataki pataki fun okun ti awọ inu, ti o jẹ ki o ni itoro diẹ si awọn akoran ().

Awọn micronutrients miiran ninu elegede tun ṣe iranlọwọ igbelaruge ajesara, pẹlu awọn vitamin C ati E, irin ati folate ().

Ilera Oju

Awọn ọna meji lo wa ninu eyiti elegede dara fun oju rẹ.

Ni akọkọ, o jẹ ọlọrọ ni beta-carotene, eyiti o ṣe iranlọwọ lati jẹ ki iranran rẹ mu didasilẹ nipasẹ iranlọwọ retina lati fa ina.

Ẹlẹẹkeji, apapọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni miiran ninu elegede le ṣe aabo fun ibajẹ ara ti o ni ibatan pẹlu ọjọ-ori.

Iwadi kan wa pe awọn eniyan ti o ni ibatan ibajẹ ti ọjọ-ori le fa fifalẹ ilọsiwaju rẹ nipa gbigbe afikun ti o ni zinc, Vitamin C, Vitamin E, beta-carotene ati bàbà ().

Lakoko ti iwadii yẹn lo afikun kan, o le wa gbogbo awọn eroja wọnyi ninu elegede, botilẹjẹpe ni awọn oye kekere.

Awọ Ara Ilera

Awọn antioxidants ti a rii ni elegede jẹ pataki fun ilera awọ ara. Iwọnyi pẹlu beta-carotene ati awọn vitamin C ati E.

Beta-carotene, ni pataki, le daabo bo awọ rẹ lati awọn ina UV ti oorun (,).

Njẹ awọn ounjẹ pẹlu beta-carotene tun le ṣe iranlọwọ imudara hihan ati awo ara.

Ilera Okan

Njẹ awọn eso ati ẹfọ jẹ gbogbo-ọkan ni ilera. Kini diẹ sii, elegede ni awọn eroja pataki ti o dara fun ilera ọkan.

Okun, Vitamin C ati potasiomu ti a rii ninu rẹ le ṣe iranlọwọ lati mu titẹ ẹjẹ pọ si ati awọn ipele idaabobo awọ.

Aisan Iṣeduro

Njẹ awọn ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ ni beta-carotene, gẹgẹbi elegede, le ṣe iranlọwọ dinku eewu eewu ti iṣelọpọ ().

Aisan ti iṣelọpọ jẹ iṣupọ ti awọn aami aisan ti o ni nkan ṣe pẹlu isanraju ikun. Iwọnyi pẹlu titẹ ẹjẹ giga, iṣakoso suga suga ti ko dara ati awọn ipele triglyceride ti o ga - awọn nkan ti o gbe eewu arun inu ọkan ati ọgbẹ suga.

Pupọ ninu awọn anfani ilera ti elegede ni ibatan si awọn micronutrients rẹ, pẹlu beta-carotene ati Vitamin A.

Awọn ọna lati Je Elegede

Elegede jẹ gbajumọ ni awọn pancakes, awọn kuṣi ati awọn muffins, ṣugbọn o tun ṣiṣẹ daradara ni awọn ounjẹ onjẹ.

O le ṣa o sinu bimo kan tabi sisun pẹlu awọn ẹfọ miiran. Elegede akolo le ni idapọ pẹlu wara agbon ati awọn turari lati ṣe ipilẹ curry ọra-wara.

O tun le jẹ awọn ẹya miiran ti ọgbin elegede. Ti wa ni sisun awọn irugbin rẹ fun ounjẹ ipanu, lakoko ti awọn ododo rẹ nigbagbogbo lu ati sisun.

Ṣugbọn maṣe yọ ara rẹ lẹnu sise pe-atupa naa. Awọn elegede nla ti a lo fun gbigbin ni awo ti o ni okun ati adun ti o kere ju awọn elegede paii lọ. Pẹlupẹlu, fun awọn idi aabo ounjẹ, iwọ ko fẹ lati jẹ nkan ti a ti ṣii ati joko ni ayika.

Awọn ọna pupọ lo wa lati gbadun elegede. Fun awọn ẹya ti o ni ilera julọ, gbiyanju lati lo o ni awọn awopọ aladun bi bimo tabi bi ẹfọ sisun.

Kini lati Ṣọra Fun

Elegede jẹ ailewu fun ọpọlọpọ eniyan lati jẹun ṣugbọn o le fa awọn ọran fun awọn ti o mu awọn oogun kan. Ni afikun, yago fun ounjẹ ijekuje ti adun elegede.

Awọn ibaraẹnisọrọ Oogun

Elegede jẹ diuretic ni irẹlẹ ati pe o le jẹ iṣoro fun awọn eniyan ti o mu awọn oogun kan, paapaa litiumu.

Ti o ba fẹ jẹ pupọ ti elegede, o le jẹ ki o nira fun ara rẹ lati nu litiumu, eyiti o le ja si awọn ipa ẹgbẹ ti o jọmọ oogun.

Ounjẹ Pipọnti ti A fi elegede ṣe

Nitori pe nkan ni elegede ni orukọ rẹ, iyẹn ko tumọ si pe o ni ilera.

Mimu lattes turari turari, fun apẹẹrẹ, ko ni eyikeyi awọn anfani ilera ti jijẹ elegede gangan.

Ati pe lakoko ti awọn ọja ti a yan elegede bi paii ati akara kiakia le pese diẹ ninu awọn vitamin diẹ, awọn ohun alumọni ati okun, wọn tun fun ọ ni gaari pupọ ati awọn kaarun ti a yọ́.

Elegede jẹ gbogbo ounjẹ ti ilera laisi awọn abajade odi ti o ba jẹ ni iwọntunwọnsi. Ṣugbọn yago fun awọn ounjẹ ijekuje adun-elegede.

Mu Ifiranṣẹ Ile

Elegede jẹ ewe iyalẹnu ti iyalẹnu ti o ni ọlọrọ ni okun, awọn vitamin ati awọn alumọni.

Sibẹsibẹ, lati gba awọn anfani ti o pọ julọ lati elegede, o yẹ ki o jẹ bi ẹfọ kan - kii ṣe desaati kan.