Pọn Awọn ọgbọn Ọbẹ Idana rẹ pẹlu Judy Joo

Akoonu

• Atunwo fun

Ipilẹ ti ounjẹ ti o jinna daradara jẹ iṣẹ igbaradi ti o dara, ati pe iyẹn bẹrẹ pẹlu ilana gige, ni o sọ Apẹrẹ olootu ilowosi Judy Joo, Oluwanje adari ni Playboy Club London, adajọ fun Irin Oluwanje America, ati Oluwanje Iron kan lori ẹya U.K. ti iṣafihan naa. Nibi, o pin awọn imọran amoye rẹ lori bi o ṣe le ge ohun gbogbo ni ẹtọ.

Igbesẹ 1: Lo idaduro “choke” kan

Awọn onjẹ ile ṣọ lati mu awọn ọbẹ Oluwanje wọn nipasẹ awọn kapa, ṣugbọn o jẹ ailewu lati gbe gbigbe rẹ ga. Awọn Aleebu n pe ni "gbigbọn soke": Ọwọ rẹ yẹ ki o fi ọwọ pa ẹṣọ ika, tabi oke nibiti irin naa ti pade mimu, pẹlu atanpako ati ika itọka ti o di igun alapin ti abẹfẹlẹ naa. Iduro naa ṣe iwọntunwọnsi iwuwo ọbẹ, nitorinaa o ni iṣakoso diẹ sii nigbati gige. Fun awọn kere, awọn abẹfẹlẹ, bii awọn ọbẹ ti o rọ, o le jiroro ni mu ọwọ mu.

Igbesẹ 2: Ile -iṣẹ funrararẹ

Ni ọpọlọpọ igba, iwọ yoo ge pẹlu aarin abẹfẹlẹ naa. Ṣugbọn nigbati o ba n ṣiṣẹ pẹlu awọn ohun ti o le-si-ge, bi awọn Karooti ati egungun-in adie, yi idojukọ si ẹhin, tabi "igigirisẹ," ti ọbẹ lati funni ni heft ati leverage. Fun awọn ohun elege tabi igbelewọn (awọn gige kekere ninu ẹran, ẹja, ati awọn ẹfọ lati gba awọn marinade laaye lati wọ inu), lo sample kuku ju aarin naa.

Igbesẹ 3: Ṣe aabo awọn nọmba rẹ

Yi awọn ika ọwọ rẹ nisalẹ awọn ika ẹsẹ rẹ ki o si gbe wọn sori ounjẹ lati mu u ni aaye. Lẹhinna ge abẹfẹlẹ ki abẹfẹlẹ ti ọbẹ wa lẹgbẹẹ awọn ika ọwọ rẹ nigba ti awọn ika ọwọ rẹ ti wa ni ipamọ lailewu.

Ni bayi ti o faramọ pẹlu awọn ipilẹ, wo awọn fidio ẹkọ ni isalẹ fun imọran diẹ sii lori didojuko awọn nkan ti o nira-si-gige ati didari aworan ti ẹfọ julienning.

Atunwo fun