Awọn Unrẹrẹ Ẹfọ ati Ẹfọ n bọ si Awọn ounjẹ Gbogbo

Akoonu

• Atunwo fun

Nigba ti a ba ronu nipa awọn iṣedede ẹwa aiṣedeede, iṣelọpọ jasi kii ṣe ohun akọkọ ti o wa si ọkan. Ṣugbọn jẹ ki a koju rẹ: Gbogbo wa ni idajọ awọn ọja wa da lori awọn ifarahan. Kini idi ti apple misshapen nigba ti o le rii ọkan ti o yika daradara, otun?

Ni kedere, eyi ni bi awọn alatuta ṣe ronu paapaa: Ogún ogorun awọn eso ati ẹfọ ti a gbin lori awọn oko ni AMẸRIKA ni ọdun kọọkan ko baamu awọn iṣedede ohun ikunra ti o muna. Lati ṣe kedere, awọn eso ati awọn ẹfọ 'aiṣedeede' wọnyi ni ohun ikunra-ronu: karọọti curvy tabi awọn tomati ti o ni itọsi ti o jẹ itọwo kanna ni inu (diẹ sii lori iyẹn nibi: 8 Awọn eso ati ẹfọ ti o ni “Iru” Nutrient-Packed) sibẹsibẹ, wọn pari soke ni landfills, idasi si kan lowo ounje-egbin isoro. Ifoju 133 bilionu poun ounjẹ ti wa ni isonu ni ọdun kọọkan, ni ibamu si Ẹka Ogbin ti AMẸRIKA ati Ile-iṣẹ Idaabobo Ayika.

Ṣugbọn nisisiyi, gbogbo awọn ti o ti nhu sibẹsibẹ ju-kere, ju-curvy, tabi bibẹẹkọ wony-nwa eso ti wa ni nini awọn oniwe-akoko ni Ayanlaayo. Gbogbo Awọn ounjẹ ti kede iṣẹ akanṣe awakọ kan pẹlu Iṣelọpọ Alaiṣẹ-ipilẹṣẹ orisun California kan ti awọn orisun eyi 'awọn ọja ti o ni itara-ikunra' lati awọn oko ati jiṣẹ si awọn alabara ni awọn idiyele ẹdinwo-lati ṣe idanwo awọn tita ọja ti o kere ju-pipe ni ọwọ ti awọn ile itaja ni Ariwa California bẹrẹ ni oṣu ti n bọ. Gẹgẹbi NPR, ipinnu naa jẹ itusilẹ nipasẹ ẹbẹ Change.org lati EndFoodWaste.org ti o tẹ Gbogbo Ounjẹ si #GiveUglyATry.

Ipese Apejọ n ṣiṣẹ lati dinku ọrọ egbin ounje ni AMẸRIKA lakoko ti o n ṣe afikun owo-wiwọle fun awọn agbe ati ṣiṣe awọn ọja ti yoo jẹ bibẹẹkọ kọ fun awọn idi ohun ikunra lasan ti o wa fun awọn idile ni idiyele ti ifarada diẹ sii. (Sọrọ ti egbin, wo Awọn Hakii 8 Lati Jẹ ki Awọn Ounjẹ Ni ilera Gbẹru Gigun.)

Lakoko ti Awọn ounjẹ Gbogbogbo sọ pe wọn ti lo awọn ọja 'ilosiwaju' tẹlẹ ninu awọn ounjẹ ti a pese silẹ, awọn oje, ati awọn adun, eyi tun jẹ igbesẹ nla fun pq ohun -elo orilẹ -ede kan. Ẹwọn fifuyẹ nla nla miiran nikan ni AMẸRIKA lati ta awọn ọja aipe ni Giant Eagle, ti o kede ni ọsẹ to kọja pe wọn yoo bẹrẹ ta awọn eso ilosiwaju ati awọn ẹfọ ọpẹ si Ọja tuntun wọn pẹlu eto Eniyan ni marun ti awọn ile itaja agbegbe Pittsburgh wọn.

“Boya o pe wọn ni iyọkuro, apọju, awọn aaya, tabi ilosiwaju lasan, iwọnyi jẹ awọn eso ati ẹfọ ti o le dojuko ijusile nitori a ko ka wọn si pipe-pipe,” agbẹnusọ Giant Eagle Daniel Donovan sọ fun NPR. "Ṣugbọn o jẹ ohun itọwo ti o ṣe pataki." A ṣe iyẹn keji.

Ati boya o ṣe pataki julọ: A ni idaniloju pupọ pe a le bori awọn iwo ti o ba wa pẹlu awọn ifowopamọ pataki ni iforukọsilẹ owo. Nitori didara didara kii ṣe olowo poku. Pẹlu oriire eyikeyi, eyi le ṣe iranlọwọ fun Gbogbo Awọn ounjẹ lati padanu atunṣe 'Gbogbo Owo isanwo' wọn. Titi ọjọ yẹn yoo fi de, rii daju pe o ka lori Awọn ọna 6 lati Fi Owo pamọ Lori (Ati Duro Wasting!) Awọn ohun -itaja.

Atunwo fun