Elegun Acorn: Ounjẹ, Awọn anfani, ati Bii o ṣe le Ṣẹ

Akoonu

• Kini elegede acorn?
• Acorn elegede onjẹ
• Awọn anfani ilera ti elegede acorn
• Ti ṣajọ pẹlu awọn eroja pataki
• Orisun ti o dara fun awọn antioxidants
• N ṣe igbega ilera ounjẹ
• Le ṣe aabo fun awọn aisan kan
• Bii o ṣe le ṣafikun elegede acorn si ounjẹ rẹ
• Laini isalẹ

Pẹlu awọ gbigbọn rẹ ati itọwo didùn, elegede acorn ṣe fun aṣayan kabu afilọ kan.

Kii ṣe igbadun nikan ṣugbọn o tun ṣajọ pẹlu awọn eroja. Pẹlupẹlu, o le pese ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti iwunilori.

Nkan yii ṣe atunyẹwo elegede acorn, pẹlu ounjẹ rẹ, awọn anfani, ati awọn lilo onjẹ.

Kini elegede acorn?

Elegede Acorn jẹ iru elegede igba otutu ti o jẹ ti idile Cukurbitaceaeor gourd, eyiti o tun pẹlu elegede, elegede butternut, ati zucchini ().

O ni apẹrẹ bi acorn pẹlu awọ ti o ni rirọ ti o le yato si awọ lati alawọ alawọ dudu si funfun. Sibẹsibẹ, awọn orisirisi ti o dagba julọ jẹ alawọ dudu ati igbagbogbo ni alemo ti osan to ni imọlẹ si ọna oke.

Elegede Acorn ni adun, ẹran-ofeefee-osan ti o ni adun ounjẹ diẹ. Wọn ti dagba ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede jakejado agbaye ṣugbọn paapaa olokiki ni Ariwa America.

Bi o tilẹ jẹ pe wọn ti pin gẹgẹ bi botaniki bi eso, wọn ṣe akiyesi ẹfọ sitashi ati pe a le lo bakanna si awọn ẹfọ carb giga miiran, gẹgẹ bi awọn poteto, eso elegede, ati awọn poteto didùn.

Wọn tun ṣe ojurere si nipasẹ awọn agbe agbehin, bi wọn ṣe rọrun lati dagba ati pe o le wa ni itọju fun oṣu kan nigbati o ba ni itọju daradara ati ti o tọju, n pese orisun ọja ti o ni eroja lakoko awọn akoko nigbati awọn ẹfọ titun miiran ko to.

Acorn elegede onjẹ

Bii elegede igba otutu miiran, elegede acorn jẹ onjẹ ti o ga julọ, pese orisun didara ti awọn vitamin, awọn ohun alumọni, ati okun.

Ago kan (205 giramu) ti awọn ipese elegede elegede jinna ():

• Awọn kalori: 115
• Awọn kabu: 30 giramu
• Amuaradagba: 2 giramu
• Okun: 9 giramu
• Apejuwe A: 18% ti Iye Ojoojumọ (DV)
• Vitamin C: 37% ti DV
• Thiamine (Vitamin B1): 23% ti DV
• Pyridoxine (Vitamin B6): 20% ti DV
• Folate (Vitamin B9): 10% ti DV
• Irin: 11% ti DV
• Iṣuu magnẹsia: 22% ti DV
• Potasiomu: 26% ti DV
• Ede Manganese: 25% ti DV

Botilẹjẹpe elegede acorn jẹ kekere ninu awọn kalori, o ti ṣapọ pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ.

O ga julọ ni Vitamin C, ounjẹ omi ti o ṣelọpọ omi ti o ṣe igbelaruge ilera eto mimu nipasẹ atilẹyin iṣẹ sẹẹli alaabo ati aabo fun awọn microbes ti o le ni eewu ().

O tun jẹ orisun ti o dara julọ fun awọn vitamin B, eyiti o ni ipa ninu iṣelọpọ sẹẹli ẹjẹ pupa ati iṣelọpọ agbara, ati awọn iṣuu magnẹsia ati potasiomu elektrolytes, eyiti o ṣe pataki fun iṣẹ iṣan ati ilana titẹ ẹjẹ ().

Ni afikun, elegede acorn jẹ brimming pẹlu okun, ounjẹ ti o ṣe pataki fun tito nkan lẹsẹsẹ ilera ati pe o ṣe ipa pataki ninu idena arun ().

Elegede Acorn jẹ elegede igba otutu ti o dun ti o kere ninu awọn kalori sibẹsibẹ ti o ni awọn ounjẹ, pẹlu Vitamin C, potasiomu, ati iṣuu magnẹsia.

Awọn anfani ilera ti elegede acorn

Nitori profaili onjẹ rẹ, elegede acorn n pese diẹ ninu awọn anfani ilera ti iwunilori.

Ti ṣajọ pẹlu awọn eroja pataki

Elegede Acorn jẹ yiyan gaasi ti o ni agbara pupọ.O jẹ ọlọrọ ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn alumọni ti o ṣe igbelaruge ilera rẹ ni ọna pupọ.

Eran osan didan ti elegede acorn ti wa pẹlu Vitamin C, provitamin A, B vitamin, potasiomu, iṣuu magnẹsia, irin, ati manganese, gbogbo eyiti o ṣe pataki fun ilera.

Ko dabi awọn orisun kabu ti a ti mọ bi iresi funfun ati pasita funfun, elegede acorn jẹ orisun ti o dara julọ ti okun, eyiti o fa fifalẹ tito nkan lẹsẹsẹ, ṣe iranlọwọ lati ṣakoso awọn ipele suga ẹjẹ, ati igbega awọn ikunsinu ti kikun ().

Orisun ti o dara fun awọn antioxidants

Elegede Acorn ti kojọpọ pẹlu awọn antioxidants, eyiti o jẹ awọn agbo ogun ti o daabobo lodi si ibajẹ cellular. Awọn ounjẹ ti o ga ni awọn antioxidants ti han lati dinku eewu rẹ ti awọn ipo onibaje pupọ, gẹgẹbi aisan ọkan ati awọn aarun kan ().

O jẹ ọlọrọ ni pataki ninu awọn pigmenti ọgbin ti a pe ni carotenoids, eyiti o ni awọn ipa ẹda ara ẹni to lagbara. Ni otitọ, lẹhin awọn Karooti, ​​elegede igba otutu bi oriṣiriṣi acorn ni orisun iponju ti carotenoid alpha carotene ().

Awọn ounjẹ ti o ni ọlọrọ ninu awọn carotenoids ti a rii ni elegede acorn, pẹlu alpha carotene, beta carotene, ati zeaxanthin, le daabobo lodi si iru-ọgbẹ 2, akàn ẹdọfóró, idinku ọpọlọ, ati awọn rudurudu ti o jọmọ oju (,,).

Yato si awọn carotenoids, elegede acorn jẹ giga ni Vitamin C, eyiti o tun funni ni awọn ohun-ini ẹda ara ẹni to lagbara ().

N ṣe igbega ilera ounjẹ

Elegede Acorn ti ṣapọ pẹlu mejeeji tiotuka ati okun ti ko ni nkan. Botilẹjẹpe wọn ni awọn iṣẹ oriṣiriṣi ninu ara rẹ, mejeeji ṣe awọn ipa pataki ni ilera ounjẹ.

Okun insoluble ṣe afikun pupọ si awọn igbẹ rẹ lakoko ti okun tiotuka sọ di asọ fun wọn, idilọwọ àìrígbẹyà ati atilẹyin awọn iṣipopada ifun deede ().

Awọn oriṣi okun mejeeji tun ṣe iranlọwọ fun awọn kokoro arun ọrẹ ti o ngbe inu ikun rẹ ti a mọ ni probiotics. Nini ikun microbiome ti o ni ilera ṣe okunkun eto rẹ ati aabo fun arun ().

Pẹlupẹlu, iwadi fihan pe awọn ounjẹ ti o ni ọlọrọ ni awọn eso ati okun ti o ni okun giga bi elegede acorn le daabobo lodi si àìrígbẹyà, akàn awọ, ati iṣọn inu ifun inu (IBS) (,,).

Le ṣe aabo fun awọn aisan kan

Fifi elegede acorn si ounjẹ rẹ jẹ ọna ti o gbọn lati daabobo ilera gbogbogbo rẹ, bi jijẹ gbigbe gbigbe Ewebe rẹ le dinku eewu rẹ ti ọpọlọpọ awọn arun onibaje.

Lakoko ti iwadi lori awọn anfani ti elegede acorn pataki ko ni, awọn ẹri lọpọlọpọ n ṣe atilẹyin awọn ohun-igbega ilera ti awọn ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ ninu ẹfọ.

Awọn ounjẹ ọlọrọ ẹfọ ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ifosiwewe eewu ọkan, gẹgẹbi titẹ ẹjẹ giga ati awọn ipele idaabobo awọ LDL (buburu). Pẹlupẹlu, wọn le daabobo lodi si atherosclerosis, ikole ti okuta iranti ninu awọn iṣọn ara rẹ ti o mu ki eewu ọkan rẹ ati ikọlu pọ si ().

Ni afikun, awọn ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ ni awọn ọja bi elegede acorn le ṣe iranlọwọ lati dena awọn arun neurodegenerative bi aisan Alzheimer ati pe o le paapaa mu igbesi aye igbesi aye rẹ pọ si (,).

Kini diẹ sii, awọn eniyan ti o jẹ ẹfọ diẹ sii ṣọwọn lati ṣe iwọn to kere ju awọn ti o jẹ awọn ẹfọ diẹ. Jijẹ apọju tabi sanra mu ki eewu rẹ pọ si ọpọlọpọ awọn ipo ilera, gẹgẹbi aisan ọkan, ọgbẹ suga, ati awọn aarun kan (,,).

Fikun elegede acorn si ounjẹ rẹ le mu ilera rẹ dara si ni ọpọlọpọ awọn ọna ati dinku eewu rẹ ti idagbasoke awọn ipo onibaje, pẹlu ọkan ati awọn arun aarun ayọkẹlẹ.

Bii o ṣe le ṣafikun elegede acorn si ounjẹ rẹ

Ni afikun si fifun ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti o ni agbara, elegede acorn jẹ adun ati iyalẹnu iyalẹnu.

O le ṣee lo bi orisun kabu ti o ni ilera ati paarọ rẹ fun awọn ẹfọ sitashi miiran, gẹgẹbi awọn poteto, awọn poteto didùn, elegede abọ, ati elegede.

Nitori idunnu rẹ, adun nutty die, elegede acorn ṣe afikun ti o dara julọ si awọn ounjẹ adun ati adun bakanna.

O le ṣe yan tabi sisun ni adiro, bakanna bi sise ni makirowefu fun satelaiti ẹgbẹ yara.

Ọkan ninu awọn ọna ti o gbajumọ julọ lati ṣetan elegede acorn ni lati ge ni idaji, ṣa awọn irugbin jade, rọ pẹlu epo olifi, ati lẹhinna yan awọn halves ninu adiro ni apakan 400 ℉ (200 ℃) ti a ge ni isalẹ titi ti tutu fun nipa 35-45 iṣẹju.

Elegede Acorn tun le ge si awọn ege tinrin ati sisun, eyiti o mu awọ ara dun, ti o jẹ ki o jẹun. Njẹ awọ ti elegede acorn le mu iwuwo eroja ti ẹfọ pọ si, bi awọ ti wa ni apo pẹlu okun ati awọn antioxidants ().

Eyi ni diẹ rọrun diẹ, awọn ọna ti o dun lati ṣafikun elegede acorn sinu ounjẹ rẹ:

• Si ṣe awọn cubes ti a yan ti elegede acorn sinu awọn saladi fun igbelaruge awọ.
• Lo elegede acorn ti a wẹ ni ibi ọdunkun ti o dun tabi elegede fun awọn paiti yan, awọn akara, ati muffins.
• Awọn halves elegede elegede pẹlu quinoa ti a jinna, awọn irugbin elegede, cranberries, ati warankasi ewurẹ fun aṣayan ale ajewebe ti nhu.
• Darapọ awọn ege caramelized sisun elegede sisun pẹlu awọn irugbin pomegranate, piha oyinbo ti a ge, ati arugula fun saladi alailẹgbẹ.
• Mash din elegede elegede pẹlu diẹ ninu epo olifi, iyọ, ati ata fun yiyan ti o dun si awọn poteto ti a ti mọ ni ibile.
• Darapọ elegede acorn ti a jinna pẹlu wara agbon, lulú amuaradagba fanila, eso igi gbigbẹ oloorun, bota almondi, ati awọn ege ogede tutunini fun smoothie kikun.

Awọn ọna pupọ lo wa lati gbadun elegede acorn. Gbiyanju lati lo elegede igba otutu ti o dun ni aaye ti awọn ẹfọ rẹ ti o lọ lati ṣafikun ọpọlọpọ diẹ si awọn ounjẹ rẹ.

Elegede Acorn jẹ wapọ pupọ ati pe o le ṣee lo ni ipo awọn ẹfọ sitashi miiran ni awọn ilana didùn ati adun.

Laini isalẹ

Elegede Acorn jẹ ọlọrọ ni awọn eroja, bii okun, Vitamin C, potasiomu, ati iṣuu magnẹsia.

O tun ṣe akopọ ọpọlọpọ awọn agbo ogun ọgbin anfani, pẹlu awọn antioxidants carotenoid.

Bi abajade, elegede elegede le ṣe igbelaruge ilera gbogbogbo ati daabobo lodi si awọn ipo onibaje kan bi aisan ọkan ati tẹ iru-ọgbẹ 2.

Kini diẹ sii, elegede awọ otutu ti o ni awọ yii jẹ eroja to wapọ ti o ṣe afikun anfani ati adun si awọn ounjẹ ati adun mejeeji.